这个酒楼的设计跟好运楼酒楼的风格有些类似，进门对面也是一个柜台，离门口近方便收钱吧，这个柜台宽很多，台面用的是象现在所说的大理石，很是光亮，台面放着文房四宝和一个算盘，后面墙上也是很多格子，挂着很多牌子，估计这个时代的酒楼都这般设计，因为没有电脑，全是手工，这样才方便，掌柜的是一个五十左右的中年男人，面相忠厚，1.75米左右的身高，身穿一件新的深蓝色的棉袍子，下巴有一点胡子。
“掌柜的，请问你们这里招人吗？我叫云小五，别看我年龄小，我什么都能干的。”“你年纪这么小，一定有不得已的苦衷才出来找活计，这样吧你只能做店小二，负责给客人安排马车和跑堂的杂活，月银五两，包吃包住，有工衣，过年另发一套新衣，每天上工十个小时，分两个班，早餐和中餐一个班，中餐和晚餐一个班，如果你愿意，明天就可以上工。“
“谢谢掌柜，小的明天早上一定早点来。”这么好呀，想当初自己第一次当店小二，才30文，第二次当店小二才3两，现在5两，所以说还是得去大城市，经济跟上去了，我的月银才能跟上去，我药材的售价也就跟上去了。
第二天，公族雅早早地就酒楼上工了，昨晚便将那边的房子给退了，反正这边包吃包住，免得浪费钱，也不用走来走去，与公族雅一起住的有三个男孩子，有两个准备起来上工，还有一个在睡觉，估计就是中午带她班的那个人，为了不吵醒别人睡觉，所以大家也只是点个头算是打招呼了。
公族雅整理了一下自己的衣物，就跑到前堂去了。前厅已经忙了起来，掌柜的一看他过来，“不是让你歇一下嘛，正餐才到你上工。”“掌柜的，没事，小的来学习一下，正午就知道怎么做了，你忙你的。”
掌柜的一听他这么懂事，心里对他满意了几分，“小五，那你不懂的地方就问跟你一起的陈明或是胡三堂，也可以来问我，先去门口帮忙吧，现在来用餐的人多。“好呢，掌柜的，小的马上就去。”
成群结伴来用餐的人很多，公族雅看到有马车上下来七个人，就立马迎了上去：“各位客官早上好，欢迎来到康泰用餐，请让小的为您牵马。”七个人一愣，稍后便都笑了起来，公族雅也不明所以，给了一张桌牌给陈明，就牵着马车去后面了。
公族雅见活就干，一会儿去牵马，一会帮客人倒茶水，一会儿又是添加碗筷，一会儿又是收餐具，脚不沾地地忙到了十点钟，总算是忙完了，好在不用洗餐具，掌柜的看他做事老练，速度又快，又机灵，不由得对他另眼相看了一下。
公族雅在房间休息了一个小时，接着去吃了中饭，也要准备中餐了，之后还是这样忙了一个中餐。掌柜的见他干了那么久，虽然没有看他显示出疲态，还是特别关照了一下他，“小五呀，这最后一点工作就不用你收拾了，你回房间睡一下，晚上酉时吃完后再上工。”
“谢谢掌柜的，那我回了。”说完装着在腰中用拳捶了几下，以显示累弯了腰，如果她一直表示不累，估计要被别人怀疑了，其实这点小活一点都难不到她，权当松骨了。
接下来的三天，公族雅都是中班，但她还是卯时就准时起来练功了，通过来这里第二个早上观察，她发现后院有一处树木繁多，景色极美的一个小花园，她观察了两个早上和晚上，得出结论：安全。