当他们看到了苏云秀很快就炒出来五道菜的时候,就更加傻眼了。
而且在这5道菜当中是四菜一汤,有荤有素,有难度比较高的,也有比较简单的。
不过他们都很清楚,这炒菜并不能看用的食材简单与难,要看一下炒出来最后的味道怎么样。
哪怕就是一个简单的炒鸡蛋或者是土豆丝,好的厨师跟那些一般的家庭主妇炒出来的都是有所不同的。
就目前看来的话,人家苏云秀的刀工是非常过关的,他们这些厨师甚至都有点自愧不如。
看着人家切出来的土豆丝,那真的是粗细均匀,长短也差不多。
就像那些边角料用了别的处理方法直接炸一下丢到了汤里边,好像也是不影响口味的,甚至有可能会变得更好。
这一点倒是之前这些厨师没有想到的,有可能还会造成一些浪费呢。
“来吧,这些给你们品尝。”
“剩余的我就端走了。”
苏云秀在每一道菜里夹了一些菜到碗里,汤也给他们舀了半碗出来。
然后便端着一个盘子把四菜一汤给端了出去。
几个厨师都迫不及待地围了上去,不过还是被大厨给阻止了。
“每人拿起了一双筷子,每人只许夹一口吃,吃完了之后说一下感觉,然后再动第二筷子,谁不都不准多夹,因为只有这么一点儿。”
“至于那个汤,一会儿每人拿一个小勺品尝一下。”
由于这菜本来就不多,所以大厨就得安排一下了,要不然的话,万一有人一筷子夹多了,别人还真就品尝不到了。
他们现在主要还是想看一下这个老板是真的懂炒菜,还是说嘴上说说而已。
炒菜本身就是要色香味俱全的,并不是说刀工好或者说炒的过程差不多就行的。
在现在这色和香都已经有了,至于说味,就是要靠着它们去品尝了。
几个厨师自然是都很认可的,几乎同时都夹了一小筷子放到了嘴里。
并没有嚼几下就咽下去,而是慢慢地在那里品尝回味,大概有30秒钟的时间。
“我怎么觉得咱们这老板是深藏不露呀,就她这厨艺,绝对比我强。”
“你别说,我也觉得是自愧不如啊。”
“不知道另外几道菜怎么样,反正这个土豆丝绝对比我炒的要好吃,我在掌握火候的时候可能都没有这么精准。”
两个厨师说了这话,其余几个厨师倒是没有说话,而是继续品尝别的菜。
等到4个菜夹出来的那些都品尝了一遍之后,大家伙的眼神当中就可以看得出来,这些菜都是炒得非常不错的。
“以后咱们老板点评我的菜炒得不好的时候,我绝对会虚心接受的。”
“没错,在以前,我还以为人家是门外汉,不懂得炒菜的,现在看来,还真就是我肤浅了,老板的厨艺绝对在我之上。”
“既然大家知道,以后就好好干吧。”
大厨看了看几个厨师,自己也没有多说什么,因为他在品尝过后也已经服了。
如果他认真炒几个菜的话,也是可以达到这个水准的。
但是并不能说每一道菜都可以炒得这么好吃。
最后几人又舀了一口汤,在抿了几下之后,又舀了一点喝掉。
“刚才看老板煮这个汤的时候,也没有用多长时间,却可以把这些菜的味道全部都煮进来。”
“看来之前另外一个老板说的没错,咱们这厨艺呀,还是得好好钻研。”
他们说的另外一个老板自然就是易天赐了。
当易天赐拿出来,能够让那些老外都赞不绝口,服服帖帖的菜之后,几个厨师就已经服气了。
可是他们没想到苏云秀也这么厉害。
苏云秀自然也不知道,她只不过是突然间有想法,想要给易天赐亲手炒几道菜,却改变了这个酒店当中的这些后厨的想法,让他们在往后的日子里变得更加上进。
“来吧,我随便炒了四菜一汤,应该够咱们俩吃了,你也好好品尝一下最近我这厨艺有没有长进,已经挺长时间没有动手了。”
苏云秀把盘子里的菜端到了桌子上之后,然后又给易天赐拿了碗筷,一脸期待地看着易天赐动筷子。
“先不说吃着怎么样,就锅这摆盘,还有这香味儿,绝对是达到了专业厨师的水准了。”
虽然说易天赐的这些话当中还有一定的夸张成分,但是有八成是真的。
其实易天赐也不知道,他的这些红颜知己在学东西的时候,似乎是非常快的,就连他们这些红颜知己自己也是感觉到非常惊讶的。
应该是说,在跟易天赐在一块儿之前,是没有这种感觉的,跟常人无异,可是自从在和易天赐在一块儿之后,就觉得不一样了。
无论是学着炒菜,做厨师,还是说别的,都是觉得要比平常人学东西快上几分,记忆力也是会好上一些的。
这样的神奇的变化,似乎也就只有她们这些姐妹们可以享受到。
“你先别急着夸奖,品尝过了之后再说。”
“如果要是有哪些地方不对的话,记得跟我说,下次我给你做菜的时候可以改进一下。”
苏云秀也并没有因为易天赐的夸奖就飘了,依然还是想要听到易天赐最中肯的评价。
“这个过油肉,你这个醋加得稍微有一点点少了,如果再多加一点点的话,这个香味会更浓.”
“当然了,这个有可能会跟每一个人的口味有所不同。”
易天赐吃了过油肉之后给出了评价。
“我才不管别人的口味如何呢,既然你说加少了,那就肯定是加少了,下次我多加一点点。”
在苏云秀看来,自己学这些炒菜,那就是为了炒给易天赐吃的。
至于说这些姐妹们各自都会炒菜,相互之间炒着玩就行了。
“行,那就下次稍微多加一点点,至于别的都挺好的。”
“这个肉,淀粉加得很到位,炒的火候也没错,吃起来真的很好吃。”
易天赐说完之后就去吃旁边的青椒土豆丝.