煮面条这个工作可以直接交给张繁音，这种面条是比较粗的那种，圆滚滚的更适合挂上料汁。
“你们想要吃凉的还是热的？”白妤问。
她之前见过的都是将面条煮熟，淋上香油，这样的凉面不会发生粘连。
但白妤第一天摆摊，还没准备好，只能先来没有那么完善的拌面了。
“我吃凉的！之前就听说过凉面，虽然和这拌面不是一回事，但还是想要尝尝。”
“那我也来一份凉的！”
经过他们三人的讨论，一致决定都要凉的面条，那就好做了。
面条煮熟之后过凉水，然后淋上芝麻油防粘增香。
铁板上的小土豆已经熟了，捡上七八个，放进小盒子里，用小铲子捣碎。
山城的土豆和其他城市的土豆品种不太一样，尤其是这种小的，口感更加绵密。
将面条放进捣碎的土豆泥里面，放上调料。
“你们三个吃折耳根吗？”白妤问。
为首的小胖子一愣，“啊？这里居然还有折耳根吗？给我放点，我喜欢吃！”
撒上葱花香菜，最后再淋上一圈香醋，土豆拌面就完成了。
“来，都尝尝。”
这是白妤的第一批顾客，她其实还挺好奇他们的反应的。
郭川比他们三个的动作更快，着急忙慌的拆开一次性筷子，挑起一大串面条。
绵密的土豆泥糊满面条，一口吃下去，既有面条的香味，也有土豆的味道。
和清汤寡水的面条不同，这种拌面味道更加丰富，偶尔嚼到的折耳根又增添了几分特色。
因为张繁音吃不惯折耳根的原因，白妤在她的那份里面就没有放，看上去就是普通的土豆泥拌面。
即使少了折耳根，依然好吃！
路人在刚才听到五块钱的拌面就停下了脚步，想看这还没招牌的小摊上到底卖的是什么。
只见刚才还谈笑的几个人，此刻一人捧着一碗拌面，埋头苦吃，好不痛快。
“好吃！和我想象中的味道不一样，这两种东西在一起就是绝配！”
小胖子竖起大拇指，“不愧是小白老板，比网上说的还厉害。”
剩下两个人已经香的说不出话了，连最下面料渣都吃的干干净净。
他们打了个嗝，明明已经吃饱了，但看到这铁板上的土豆居然有了再来一份的冲动。
“小白老板，你接下来几天都在这里摆摊吗？”
白妤：“对啊，不仅有这样的面条，还有其他的东西也会依次出现。”
“太好了！就算不去京市，我们也能吃到其他的好吃的了!”
“那可以拍照发出去吗？我也可以给我同学他们炫耀了！”
“......当然可以!”
三人依依不舍的离开之后，白妤刚想问问郭川和张繁音对这个土豆拌面的见解，结果一抬头，自己的小摊就被包围了。
“哎，老板，你这是卖的什么东西？我刚才听说是面条？那给我也来一份。”
有了第一个问的，剩下几个人都跟着附和。
五块钱一份，又不贵。
小孩子又不会骗人，他们都能吃的那么香，这面条肯定好吃！
人群往往就是会发生这种从众效应，有一个人开口，就会不停的有人附和。
看到一个连招牌都没有的小摊居然围了那么多人，那就会有更多的人想要上前看看。
白妤看着铁板上不断减少的土豆，就知道自己来到山城做的第一件小吃成功了。
看到他们吃的开心的样子，更加成功！
‘姐妹们，小吃街来了一家拌面，便宜大碗，超级好吃，推荐尝试！（没有招牌的那家哦~五块钱一碗，可以额外加料！）’
【啥？我们山城终于也有好吃的了？】
【五块钱一碗的拌面！尊嘟假嘟？你要是这么说，我真的要去试试了！】
【我吃了！本来就是和朋友一起去玩的，看到人多凑过去了，结果真的很好吃！】
【终于不用羡慕别人了，我们山城也有自己的‘小白老板’！】
‘小白老板来山城了！我不许你们还不知道！就是小吃街，土豆泥拌面，可以选择热面和凉面！好多土豆好多面！老板根本不赚钱！’
【妈耶，我该不会是在做梦吧？小白老板来山城了？】
【已经拿到合照了，你们别太羡慕哈哈哈哈哈哈！】
【小白老板比直播里面还漂亮，说话也很温柔，你说自己是粉丝的话，给的份量更多......】
【刚才刷到一个说小吃街有便宜拌面的小摊，该不会就是小白老板的摊位吧？】
【没有招牌，五块钱，土豆拌面，是小白老板没跑了。】
郭川刚开始还在纳闷白妤为什么不在社交媒体上说自己来山城的消息，摆摊初期就能将粉丝吸引过来。
可两天后，他明白了。
这土豆拌面根本就不够卖啊！
刚开始人比较少，都是来尝尝鲜的，可回头客越来越多，粉丝得到消息之后，摊位上的人都能绕小吃街108圈了。
刚开摊时满满一铁板的土豆，刚熟透就卖了个干净。
“大家不要着急，都能买到的！”
白妤扯着嗓子吼，排队的人却丝毫不少。
“哎，你说那土豆拌面条，真的就那么好吃？”卖炒饭的撞了撞卖烤肉的肩膀。
“谁知道啊，也不知道这面条子有啥好吃的。还卖那么便宜，简直不给我们一点活路啊。”
“要不然......我们也试试这土豆拌面？让她这个新人看看，谁才是这小吃摊的人......”
第二天，粉丝们来到小吃摊的时候，发现居然出现好几个土豆拌面的招牌，看上去都非常新。
“老板，你这里也是土豆拌面吗？”
“是啊，美女要不要来一份？”
女生想着自己攻略上看到的是没有招牌的，怎么今天就挂上招牌了呢？
但这边大致一看，还是只有这一家土豆拌面。
“好，那就给我来一份，五块钱是吧？”
“美女，要六块钱啦。”
女生嘟囔着换招牌也就算了，怎么还涨价了呢？但是六块钱也不贵，便爽快的扫了码。
结果越看，这老板的动作就越是不对劲。
用筷子捞不出来面条，土豆也被煎过头了，黑乎乎的......
“好了，你的拌面，拿好！”