主家拍着小孩儿外公肩膀安慰：“亲家！”
“孙子满月这么重要的事儿我可不敢开玩笑！”
“别看今天的掌勺大厨年轻，但他做出来的宴席却是很好吃……我还亲自尝过，肯定没问题！”
“你就瞧好吧！”
“一会儿的满月宴真要是因为掌勺大厨而办砸了，亲家你尽管过来找我麻烦！”
虽然亲家拍着胸脯说得信誓旦旦，但小孩外公脸上的担忧表情并没有减少太多。
实在是陈伟南太年轻。
跟大家想象中的掌勺大厨完全不是一类人，很难让人相信他是个掌勺大厨。
两人说话的功夫陈伟南已经做好炒菜准备！
一手握着特制的铁质大勺，一手握着锅铲，站在大锅旁。
等铁锅烧热，直接从旁边盆子里挖了一大勺猪油，看起来最起码有一斤重。
很快空气中就弥漫出一阵非常浓烈的猪油香味。
等热油开始冒青烟后，快速将提前准备好的姜丝跟蒜瓣下锅，然后是提前准备好的猪肠，快速翻炒……
加入白酒，铁锅中瞬间腾起大量水蒸气……
然后加入酸辣椒，干辣椒，青辣椒，芹菜……继续爆炒……
最后加入各种调味料……
前后不到五分钟，一份鲜香扑鼻的爆炒猪肠就出锅了。
堂弟李文林站在旁边出菜。
先上凉菜压板肉，接着上粉蒸肉，蒸炸鱼，蒸炸鸡……
然后就是陈伟南刚刚炒出来的爆炒肥肠！
上菜期间，陈伟南又把爆炒猪肝，青椒炒油渣一起炒了出来。
然后是爆炒猪肺，猪耳猪心猪舌炒蒜苗，最后是猪骨头萝卜汤。
总共十道菜，全都是荤菜。
至于好不好吃，看宾客反应就一清二楚。
风卷残云，每上一道菜都会在短时间内吃得一干二净。
宴席结束，看着桌子上空荡荡的盘子，主家心里非常高兴，特别是听到有人向他打听掌勺大厨是从哪儿请的以后，整个人显得非常自豪。
甚至还有些客人直接跑到陈伟南跟李文林面前，打听他们来自哪里，是怎么收费的！
主家找到陈伟南时他正在清理自己从家里带来的工具，同时把一些还没用完的材料收集到一起。
顺嘴介绍：“东家……”
“这里还有差不多两斤猪油没用完！”
“猪肺，猪肠，猪肝……压板肉也还剩一些，但要尽快吃完！”
看着眼前被陈伟南收集到一个盆子里的材料，主家脸上笑容更浓了。
不出意外，这些没用光的材料跟猪油加起来最少五块钱！
要是让自己去县城买材料。
不仅要多花钱，买回来的材料还会被大厨用得一干二净！
陈伟南帮忙去买材料不仅省钱，宴席完了以后竟然还有剩，相当于自己花在宴席上的钱更少了！
关键是自己少花钱后做出来的宴席反而受到所有客人称赞。
这让主家觉得今天这场宴席办的特别有面子！
本来在红包装了三块钱，作为陈伟南帮自己买菜跟掌勺的报酬。
东家心情大好，又往里面多塞了一块钱。
很爽快把红包递给陈伟南，笑着道：“陈师傅……”
“今天中午这顿宴席我算是服了！”
“这是给你们的红包，千万不要嫌少！”
“今后家里如果还有什么喜事儿，我肯定第一个过去找你！”
背着装满工具的背篓刚一离开主家，陈伟南就在堂弟满脸期待的注视下掏出红包！
“哟呵……比我们商量好的工钱多了一块钱！”陈伟南对红包里的钱非常满意。
虽然主家只多给了自己一块钱，但这一块钱代表了人家对自己厨艺的认可。
随即掏出一块钱，又从身上找了一毛钱递给堂弟。
“文林……”
“之前咱们商量好了！”
“十桌以下的宴席给你五毛钱工钱，十桌以上给你一块钱工钱！”
“东家多给的一块钱咱们一人一半！”
“这是一块五毛钱，你小子收好了，回去给媳妇儿存起来！”
“等将来找咱们做宴席的东家越来越多……”
“我保证你农闲期间每个月都能挣十块钱！”
…………
大舅家！
堂弟李文林到家时，爹娘跟自家媳妇儿已经回家。
大哥跟老爹正在猪圈里面忙活。
他们今年听陈伟南的，也买了两头猪。
一头任务猪，一头年猪。
虽然现在两头猪都只长到四五十斤重，但每天都能产四五斤猪粪。
在生产队，这些猪粪都是实打实的工分。
两个人正忙着把堆在猪圈里的猪粪搞出来，打算凑成一担后送到生产队换工分。
猪尿则被两个人收集到一个提前挖好的粪坑进行发酵，这是留给自家自留地种菜跟种粮食用的。
虽然比不过猪粪，但比自留地什么肥料也不放还是要强很多。
“爹……大哥……我回来了！”林文林进门就朝大哥跟老爹招呼道。
自家媳妇同时迎了出来，满脸期待问：“文林……今天跟堂哥做宴席没出意外吧？”
李文林摇摇头，拍着胸脯很自信回答：“堂哥手艺杠杠的，肯定不会出问题！”
“宴席结束后，主家还给我们多包了一块钱呢！”
说完就把一块五毛钱拿了出来：“媳妇儿，爹，大哥……这是堂哥给的！”
“一块钱是工钱，五毛钱是主家给的红包，我跟堂哥一人一半！”
大舅接过一块五毛钱后并没有全部收下，而是抽出五毛钱道！
“今后老二再跟伟南出去做席，交五毛钱到公账里面，就当一天没上工给家里的补偿，其他工钱自己留下！”
“今天老二运气好，接了场大宴席，挣个一块钱工钱跟五毛钱红包，能留下一块钱。”
“如果今后接到的都是小宴席，那就只有五毛钱工钱，全部入公账！”
“老大……老二……还有老二媳妇儿……”
“你们都没意见吧！”
李文林很爽快回答：“爹……我没意见！”
“今天我没去上工，给家里交五毛钱是应该的！”
“要是今后碰到抢收农忙的时候去坐席，不论是大席还是小席，每次给家里交一块钱！”
“不过堂哥说了：农忙跟抢收期间他基本不在外面接席！”