许毅要购买白酒,有两个目的。第一个目的,日常自己人一起饮用,在寒冷的季节里,能帮助御寒。第二个目的,就是制作鹿血酒。
鹿血酒有补气血、温肾阳、缓解疲劳、安神助眠以及提升精力的功效,无论自饮还是售卖换钱,都有尝试制作的必要。
许毅收集了那么多鹿血,就是想试着制作鹿血酒。
之前受到周北海老爷子对他制作的虎骨酒的评价的影响,许毅心里想着用类似茅台那样的名酒制作鹿血酒。但此时,一些关于制作鹿血酒的方法、要点知识,却在他脑海中浮现出来。
用茅台制作鹿血酒是很不划算的事情,无论是八十年代还是后世,茅台酒在全国的价格,普遍偏高。而且,名贵茅台一般是酱香型白酒,用来浸泡鹿血酒后,茅台本身的酱香陈香、复杂风味,很容易被鹿血的气味掩盖,口味不佳。
泡制鹿血酒,最好采用不抢味、不压药性的清香、米香型高度白酒,口感好,药性厚,比起茅台这样的名酒更适合酿制。
这些信息在许毅脑海中过了一遍后,他便决定购买清香或者米香型的高度白酒,用于制作鹿血酒。
不过,如果镇上的酒铺里面有茅台酒,他也打算购买一批自饮,同时也作为投资!
黑岗镇中心街上,有一家老窖酒铺,属于国营酒铺,这酒铺里面售卖着各种各样的白酒,多达二十种以上,大部分都是北方这边各个地方的普酒,也有来自外地的名酒。
师徒二人一起进入这个充满古韵、年代感的酒铺,身体略显得肥硕的中年酒铺长,一张圆圆的脸庞映入眼帘,看见二人进来,脸上立刻露出温柔地微笑,眼睛跟着眯成了月牙的形状。
“二位,来点什么酒?”
铺长操着一口流利地北方口音,这一声招呼,显得热情、活泛。
“铺长给介绍几种清香、米香型的高度白酒吧,要五十度以上的。度数范围最好是五十到六十度之间,越高越好。”
许毅回答着酒铺铺长,眼睛也随之朝着对面的酒架上看去。
这铺长年龄不算很大,但从年轻的时候就开始掌管这酒铺,是个老卖家,一听许毅这话意,就知道他买酒是用来泡制药酒的。
“小老弟,你要泡药酒是吧?”
铺长一副胸有成竹的样子,瞧他这模样,心里面已经有几种酒要推荐了。
“是的。”许毅只是应了一声,并没有多解释。
这铺长只觉得,说不准是很重要的药酒,不适合多透露!
既然许毅不细说,这铺长也不再多打听,只是在嘴里嘀咕着“清香”、“米香”、“高度白酒”这些关键词。
几秒思索过后,铺长缓缓开口,道:“小老弟,根据你的要求,我推荐几种。红梅玉泉、胜洪老白干、大泉源酒、凌塔白酒、纯粮小烧、二锅头还有咱们本地这一带自酿的高粱酒、包谷酒。都符合你的要求!”
这铺长不愧是老卖酒的,只是简单思索,就推荐出了七八种高度白酒,让许毅顿时觉得很是靠谱。
根据许毅的了解,这铺长推荐的酒,都是北方三省范围内的牌子酒,在市场上流通多年,深受广大消费者好评。
从品质上来讲,前六种酒都差不多,也就后两种自酿的酒,比起酒厂的专业化生产,要差一些。
许毅就根据自己喜欢的酒名选酒了!
简单思索数秒,他轻声问道:“铺长,纯粮小烧是多少度的?”
“哦,是52度。小老弟,纯粮小烧这种酒,可是清香程度非常明显的一种酒,就选这种了吗?”
说着话,铺长拿出一个中等大小的坛子,放在柜台上:“纯粮小烧是这种五斤酒坛规格的,店里只有这一种规格。小老弟若是想要一斤规格的,那就得选其他品牌了。”
许毅反而很是满意:“嗯,这种规格正好!铺长,这一坛酒啥价钱?要票不?”
铺长连连摆手:“不要票,我这铺子里的所有酒,都不要票。不过,也是要限量售出的,毕竟,咱们酒铺也得本着便民的政策要求。你若是买的太多,别人买的时候没了,那可不好。所以,上面要求,当天每人一次购买,不得超过五坛。”
讲到这里,铺长才说一坛纯粮小烧的价格:“哦,这一坛酒三块二,不议价。”
许毅微微一笑:“铺长,我还要不了五坛呢,就要两坛。”
一坛可泡五百毫升鹿血,许毅计划一坛用来泡酒,剩下一坛留着,和大虎一起自饮!
铺长热情地包了两坛酒给许毅,这时,许毅在酒架上扫视,看到了瓶装的茅台酒。
“铺长,您这铺子里,卖着西南的茅台呢?”许毅眼睛亮了一下。
“是啊,茅台有呢!”铺长打着哈哈,“这酒价格有点高,不太好卖。之前上面分发一批下来,好长时间过去,只卖了一箱!”
“小老弟,茅台你要吗?”铺长眼睛里面流露出几分期待。
“一瓶茅台什么价格?”许毅连忙问道。
“全国统一建议零售价九块八!如果能整箱买的话,可以给不小的优惠!”
铺长并没有抱多大的希望,毕竟,茅台酒相比普通酒,价格还是太高了,五斤装的纯粮小烧才三块多,一斤装的茅台就九块八,价格是纯粮小烧的十六七倍了!
“整箱买能给多大优惠?”许毅眯了眯眼睛,“五十块能拿到吗?”
铺长有点尴尬地摇摇头:“那不能,最少也得合九块一瓶。一箱五十四块!”
“去年茅台的建议零售价比较低,一瓶也就七块钱,可今年涨价了!”
这一点,许毅知道。
而且,他还知道,再过两年,茅台酒又将迎来几次大涨价,价格会十倍以上增涨,达到每瓶一百以上。
所以说,如果现在购买几箱茅台酒,肯定算是一场投资。
“十箱,五十块一箱,如何?”许毅挑了挑眉毛。
下一刻,便看到酒铺铺长呆愣在了原地:“小老弟,可别开玩笑啊,你能要十箱吗?”