两家办事的厨师团队,自然就是林场的大师傅了。
这时候也有专门给人做红白喜事宴席的。但是林场大师傅那是经过市里培训的。能做林场接待宴席的。
那手把能一样吗!
而且人家一般的宴席也请不动啊!
但是冯国隆家这不是有个好大舅吗,这点小事林场大师傅还是答应的很痛快的。
不仅林场大师傅,还有他的一群帮工和徒弟。一共八个人,这三天的饭食,都是他们负责。
冯建业给包了一个五十块钱的红包,至于咋分,那就是大师傅的事儿了。
六号早上,天还没亮呢,村子就热闹起来了。
今天的任务挺重。杀猪宰羊事不少!
两家一共买了四头大肥猪。都是办事用的。
除了猪,还有十多头羊呢,都是冯国隆买牛马的时候巴图他们送的。
还有几个公狍子,也快要走到它们生命的尽头了。
早上八点多钟,关老爷子骑马从山里出来了。
而冯国兴也开着车拉着李卫国去了县里接人。今天李明义也回来了。李明义不是自己回来的,还有他未来媳妇和老丈人。
这未来亲家来了,李卫国肯定是要亲自出面的。不管有多忙,得有这个态度啊!
中午的时候冯国兴回来的。除了一车人,还有四个骑马的。
正是恩科老汉,带着巴图、呼日查和图雅三个小辈儿。也过来参加婚礼了!
四人一身蒙古族传统服饰,那一进村里,引起了不小的轰动。
蒙古族冯国隆家里这边不是没有,但是由于居住时间长了,汉化已经很严重了,基本上跟汉人没什么区别。
像恩科他们这样的纯粹蒙古族,还真就不多见。
尤其是图雅这个草原姑娘。长得也好看,再加上身上的服饰配饰。那异域风情直接拉满。
恩科他们来了,自然有关老爷子招待。将他们安顿了在了冯国隆家的西院的刘立国家。
六号这天中午这顿饭,也就跟办事差不多了。亲朋好友来了不少。有冯家的亲戚也有李家的亲戚。
李卫国冯建业老哥俩定的是八个菜。除了一个凉菜花生米,基本上菜菜有肉,也算是高标准了。
六号忙活了一天,等众人散去以后。都已经晚上八点多钟了。
七号是李卫国家打发闺女的日子。
今天也算是婚礼正式开始了。
李卫国家今天就是正日子了。办酒席,收礼金了。
这时候农村礼金真不多。三毛五毛正常,一块两块算是大礼了。五块十块,那得是正经的实在亲戚了。
有的条件不好的,你拿十个二十个的鸡蛋,也是可以上礼账的。
都是乡里乡亲的,没有太多的讲究。礼尚往来,你来我家花多少,我去你家就花多少的事。
今天中午的菜那得说正经挺硬了。一共十二个菜。
凉菜两个,干豆腐卷的肉馅蒸熟再熏,这在东北叫签子。也就结婚时候能吃到,平时还真没有。
还有一个就是花生米榛子仁挂糖浆炸的干果。
两个凉菜以后,那就是四个炖菜。红烧大鲤鱼,一整个的小扒鸡。红烧肉炖粉条。还有一大碗的扣肉。
接着就是六个炒菜。溜肉段,芹菜炒羊肉,拔丝白果,地三鲜,木耳炒鸡蛋,最后一个溜肥肠。
在这个八大碗为主的年代,这一顿宴席,可以说能让人记好几年!
不管是现在还是以后,农村办宴席,那谁不得念叨念叨谁家预备的好,谁家整的不行啊。
李卫国的打发闺女的这个排场,可以说往后好几年都未必能有人超越了。
单单结婚宴席这个事,那都得十里八村,最近两年的,都拿出来比一比排一排的。
中午的时候李卫国也是格外的高兴,大伙吃饭的时候李卫国拎着一个酒瓶子,挨桌子敬酒。一张老脸喝的红彤彤的。心里美的不行。
中午正席一结束,李卫国这边就忙活起来了。准备迎接今天最重要的项目。
送饺子!
送饺子应该是北方很多地方都有的习俗了。不单单是东北。
送饺子是由新郎这边,给新娘家送。
饺子在东北人的饮食文化,是一种不可或缺的食物。结婚送的这个饺子,也叫送福。
这个福可是有说道的。因为各地不同,习俗不一样,有送八十八个的,寓意发财吗。
还有送一百的,寓意十全十美。
冯国隆家这边的习俗,是送新郎的岁数,加上新娘的岁数,然后天一对、地一对,公一对,婆一对。
也就是相当于敬天敬地敬父母。
冯国隆十八,李明馨二十一,这就是三十九个。再加上天地、公婆。那就是四十七个!
这个饺子并不一定说就包四十七个。因为万一有到锅里漏了的。所以可以适当的多包几个。
以备不时之需。
但是绝对不能多包,因为饺子代表新婚夫妇的福气,包多了,福气就被分走了!
饺子馅料也有要求,一般都是猪肉韭菜或者猪肉白菜!因为这俩玩意寓意好。韭菜代表长长久久。白菜就是百财吗!
包饺子的人也有要求,不仅要关系亲近,最好是儿女双全的全福人。要是没有全福人,最低标准也得是生过儿子且生活美满的。
包饺子的活,自然就是落到赵秀萍手里了。
饺子馅是提前准备好的。赵秀萍一共包了五十个饺子。
饺子煮好了以后,赵秀萍将饺子过了一下凉水,这样能防止饺子粘连到一块!
将晾凉的饺子,装到一个全新的水舀子里。这边就准备妥了。
送饺子,端水舀子这个人,必须得是新郎的嫂子。最好是自己家的嫂子。也就是寓意将福气传递下去。
这个任务,那自然也是赵秀萍的。毕竟赵秀萍生过儿子,而且人家两口子也不干仗也不闹别扭的。
所以赵秀萍当仁不让!
除了嫂子,新郎这边还得出一个长辈。负责与新娘家接洽。这时候冯建业两口子是不能去的。
所以王朝阳挺身而出了。
正常来说应该是用冯国隆的直系亲属,比如叔伯大爷姑之类的。
但是冯国隆没有啊!
王朝阳虽然没有血缘关系,但是跟冯建业处的跟亲兄弟也没差啥。这是大伙都知道的。所以王朝阳出面,也不犯毛病。
这边准备好,王朝阳就开始拢人了。
王朝阳领队,新郎冯国隆。赵秀萍端饺子。再加上林跃东、张二宝、姜天赐、冯国庆、王忠亮、还有王朝阳俩儿子。
后边这些,是去负责抢饺子的!