苏景添肚子早咕咕叫，却一直攥着筷子等大叔落座。
林南他们头回尝大叔的手艺，乍看就是寻常家常菜，模样朴素，跟街边小馆端出来的差不多。
可一入口，全愣住了——外头的菜，不是煮得软塌塌，就是炒得干巴巴；大叔做的，脆的爽脆、嫩的滑嫩、韧的有嚼劲，火候像长了眼睛。
更奇的是，盐酱料一样没少放，味道却活了——鲜得跳脚，香得勾魂，层次分明得像唱戏，一板一眼都落在点子上。
陈浩然向来嗓门敞亮，刚嚼两口，筷子一拍：“爷爷！您这菜绝了！以后天天有不？”
大叔被夸得眼角笑出褶子，扫视一圈，见人人都埋头吃得香，心口暖烘烘的。
他点点头，声音不大，却字字落地：“只要我胳膊腿还听使唤，顿顿给你们烧火做饭。”
陈浩然猛地一怔——这才看清大叔花白的鬓角、微驼的背、指节粗大的手。按年纪，自己真该喊一声“爷爷”。
他喉头一哽，眼前突然模糊：从小没人给他做过一顿热饭，没人摸过他的头问“吃饱没”，更没见过爷爷的模样……这辈子，连影子都没见过。
他吸了吸鼻子，目光慢慢挪向灶台边那个忙碌的身影。
“我能……叫您一声爷爷吗？”
大叔一愣，手里的锅铲悬在半空。
苏景添他们却都懂——这声“爷爷”，不是随口喊的，是舌尖尝到了家的味道，心尖触到了久违的暖意。
旁边有人听见，手里的碗停了，低头盯着饭粒，眼眶也悄悄红了。
原来青龙帮自从来了大叔，不知不觉间，真有了家的样子：有人守着灶，有人等着你回来，有人记得你爱吃啥，有人愿为你多加一勺热汤。
那天起，没人再喊“大叔”。
一声声“爷爷”在饭堂里响起来，清亮又柔软。
连帮里那些阿姨婶子，也被大家改口叫作“姥姥”。
青龙帮的年轻人真不少，多数不过二十出头，正是一脚踩在少年尾巴、一脚跨进成人门槛的年纪。
爷爷情不自禁地把他们当亲孙子疼，可没过多久，王豪华就循着线索找上门来，硬生生把爷爷劫走了。
青龙帮为救爷爷，究竟豁出了多少？光是想想就让人脊背发凉。
当然，这些事都是后来才慢慢浮出水面的。
饭后刷碗这种活儿，照例由吃饭的人包了；爷爷平日里只管掌勺，其余一概不用操心。
大伙儿怕他累着，三番五次劝他多收几个徒弟搭把手，爷爷也真动过心思，试着带了两回。
可徒弟们炒出来的菜，尝一口就摇头——火候不对、滋味寡淡，全没了爷爷手底下那股子筋道和魂儿。爷爷叹了口气，干脆作罢，灶台前的事，还是他自己来。
第二天一早，苏景添领着林南进了美如集团大门。
刚踏进办公区，满眼都是松垮垮的坐姿、耷拉的眼皮，一副“天要塌了”的倦怠劲儿——显然，风声早就传遍了。
有人瞥见苏景添，眼皮都没抬一下，压根没当回事：谁认得新老板长啥样？又不是演电视剧。
如今这年头，老板一换，公司基本等于散了架；想拿赔偿？门儿都没有。
能掏钱买下整家公司的主儿，哪会把普通员工的饭碗放在心上？
直到苏景添径直走到原先富二代常坐的那个工位，人群里才忽然静了一瞬，目光齐刷刷扫了过来。
角落里有人压低嗓子嘀咕：“……该不会，这就是新来的东家吧？”
还没等底下的人缓过神，苏景添已抬手示意，声音不高，却像块冰砸在水泥地上。
“今天过来，不谈合作，不聊未来——就一句话：公司关停了。工资、补偿金，一分不少，去林南那儿领完，各自收拾东西走人。”
话音刚落，满屋子人还卡在“关停”两个字里没喘匀气，一听还有补偿金，齐刷刷扭头盯着他，眼神里全是错愕，活像听见猫开口讲人话。
苏景添愣了一下，不明白这眼神从哪来；林南却立刻凑近，压着嗓子在他耳边飞快解释：“这年头散伙不赔钱是常态，正规该给的遣散费，老板们早当空气吹了。谁闹？没人理。真敢闹，反被扣个‘闹事’帽子，连工钱都拖着不发。”
苏景添顿时明白过来——不是大家不信他，是压根没信过“老板”这三个字还能带点人味儿。
他心头一沉，又一松：自己突然断了大伙饭碗，多补点钱，本就是底线，哪还用得着犹豫？
“别愣着了，排队领钱，签完字再走。一个都不能少。”
他虽是头回执掌整盘生意，但规矩门儿清：人一哄而散，后续查考、交接、备案全乱套；白纸黑字按了手印，才真正算收尾。
发钱时，角落里嗡嗡响起了议论声。有人第一次见苏景添，只觉这新老板说话利落、做事敞亮，不像糊弄人的主儿。
恰巧有个前两天在夜市撞见过苏景添跟王豪华对峙的员工，脱口而出：“我认得他！东北青龙帮的老大！”
话没落地，四周霎时静了一秒，接着哗然四起。
一个扎马尾、性子直爽的姑娘当场挑眉：“青龙帮？那可是跺一脚震三省的狠角色，怎么盯上咱们这小破公司了？”
那人抬手一拦，语气陡然沉下来：“听我说完——谁也别插嘴。”
众人下意识点头，他才继续：“咱们那位‘公子哥’，前脚刚把苏老大惹毛，后脚王豪华就亲自登门赔罪。可那位少爷呢？梗着脖子不认错，还当众甩脸子。”
“最后逼得王豪华掏钱平事——不掏？青龙帮真敢当场卸他一条胳膊，报上去也没人敢立案。”
“王豪华想通了这点，才咬牙把美如让出去。可现在苏老大接手头件事，竟是关门清算……这事，肯定没表面这么简单。”
听完，没人觉得苏景添过分。大伙早受够了公子哥指手画脚、克扣加班费、半夜打电话训人，只是敢怒不敢言罢了。如今有人替他们掀了桌子，还顺手发了遣散费，谁心里不暗爽？
唯独一个戴黑框眼镜的年轻职员皱着眉，低声嘀咕：“我猜，西部要变天了。”
众人转头看他，他抬手指向苏景添：“他解散美如，图什么？这公司年年盈利，光遣散费就得砸进去几百万。苏老大不是莽夫，更不是冤大头——他肯定在布更大的局。”