华盛大酒店坐落在京都商务核心区，通体玻璃幕墙在落日余晖下折射出琥珀色的光。
三十层的高楼不算京都最高的建筑，但它的名声早已传到了海外——这是秦氏集团为迎接各国友人建造的第二座五星级酒店，这一座在天子脚下，规格更高，野心更大。
秦寒星陪着皮特走进大堂，脚下的意大利大理石光可鉴人，头顶是挑高十五米的穹顶，一盏巨大的水晶灯如瀑布般垂落，灯光经过层层折射，洒下一片温暖而奢华的光晕。
皮特停下脚步，抬头看了一眼，吹了声口哨：“Impressive.”
秦寒星微微一笑，没有多说什么。他领着皮特先在一楼转了一圈，一楼是综合大堂和礼宾服务区，两侧分布着几家精品店和咖啡厅。二楼到五楼是各国风味的餐厅——法式餐厅的装修像凡尔赛宫的镜厅，日式料理店门口摆着一棵真正的红枫，意大利餐厅的开放式厨房里能看到巨大的烤炉。皮特每经过一家都要张望两眼，嘴里念念有词，秦寒星听不太清他在说什么，但从表情来看，应该是满意。
六楼是休息室和商务中心，七楼是健身房和游泳馆，八楼是影厅和KtV包间，九楼到二十八楼全是客房——大床房、双床房、行政套房、总统套房，层层递进，装修风格从现代简约到中式古典应有尽有。二十九楼是行政酒廊，只对VIp客人开放，三十楼则是一个可容纳五百人的宴会厅，顶棚可以电动开启，夏夜能在星空下用餐。
皮特走马观花地看了一圈，最终站在二十九楼的落地窗前，俯瞰着京都的暮色。远处的故宫角楼亮起了灯，护城河的水面上映着碎金般的光。
“真不错。”皮特转过身，竖起了大拇指，用生硬的中文说道，“秦先生，你们这个酒店，非常好。”
秦寒星礼貌地颔首，用英文回道：“感谢您的认可。皮特先生，要不要试一试我们这里的西餐？二楼的餐厅主厨是从巴黎请来的，米其林三星背景。”
皮特摆了摆手，笑了起来，脸上的皱纹舒展开来，像一只心满意足的老猫：“不不不，秦先生，你可能不知道，我虽然是个外国人，但我对大夏的餐饮做过功课。大夏的餐饮可是世界第一，有几千年的历史，你们自己可能不觉得，但在我们外国人眼里，这就是一个巨大的文化宝库。”他顿了顿，眼睛亮了起来，语气里带着孩子般的好奇，“更何况，京都可是天子脚下。我既然到了天子脚下，不去尝尝皇家的味道，那岂不是白来了？”
秦寒星微微一怔，随即笑了起来。他原以为外国人会吃不惯中餐，特意准备了西餐方案，没想到这位皮特先生倒是识货得很。他点了点头，伸手做了个“请”的手势：“好，那今天就请皮特先生尝尝京都最正宗的宫廷菜。这个酒店里有一家专门的宫廷菜餐厅，主厨的师祖当年是给宫里御膳房做事的，传了好几代了。满汉全席，一百零八道菜，只要您有时间，他们能做全。”
皮特眼睛瞪得溜圆：“一百零八道？”
“一百零八道。”秦寒星笑着重复了一遍，“不过今天只有我们两个人，先尝几道招牌的，下次您带团队来，我给您安排全席。”
皮特哈哈大笑，拍了拍秦寒星的肩膀，大步流星地往电梯方向走去。秦寒星跟在后面，给身后的助理使了个眼色，助理心领神会，立刻快步先下去安排了。
宫廷菜餐厅在五楼，穿过一道朱红色的月洞门，脚下是金砖墁地，头顶是藻井彩绘，空气中飘着一缕若有若无的檀香。服务员穿着仿清宫的服饰，欠身行礼，将两人引入一间名为“永和”的雅间。雅间不大，但布置极为讲究，八仙桌用的是老红木，椅子上的坐垫是苏绣，墙上挂着一幅郎世宁风格的宫廷画，角落里摆着一尊铜胎掐丝珐琅的香炉。
皮特一进门就“哇”了一声，掏出手机拍了好几张照片，嘴里嘟囔着“我老婆肯定不信我来过这种地方”。
秦寒星笑了笑，示意服务员可以上菜了。
菜是一道一道上的，每一道都像一幅画。
第一道是御膳冷荤拼盘，酱牛肉切得薄如蝉翼，摆成了牡丹花的形状；芥末墩儿小巧玲珑，黄芥末的辛香直冲天灵盖；还有几样皮特叫不出名字的小菜，颜色搭配得赏心悦目，像调色盘一样。
皮特每样尝了一口，筷子用得不太利索，夹了好几次才把一片酱牛肉稳稳送进嘴里，嚼了两下，表情瞬间变了：“oh my god，这个牛肉，怎么会这么软？味道都进去了！”
秦寒星给他续了一杯茅台，轻描淡写地说：“卤了一整天，用的是老汤，传了三代的那种。”
皮特听得似懂非懂，但“传了三代”这几个字他听明白了，连连点头，竖了个大拇指。
接着上来的是爆炒毛肚。这道菜秦寒星一开始还有些犹豫，怕外国人接受不了内脏。没想到皮特夹了一筷子，嚼得嘎吱嘎吱响，表情从好奇变成惊喜，又从惊喜变成陶醉：“这个……毛肚？这是毛肚？牛的毛肚？居然还能做菜？还这么好吃？”
秦寒星笑着点头，给他解释毛肚的处理方式——怎么洗、怎么切、怎么焯水、怎么爆炒，火候多一秒就老，少一秒就不脆。皮特听得津津有味，手里的筷子没停过，一盘毛肚大半进了他的肚子。
然后是虎皮鸡爪。鸡爪经过油炸再红烧，外皮起皱如虎皮，一吮就脱骨，胶质浓稠，咸鲜中带着微微的甜。皮特看着鸡爪的形状犹豫了两秒钟，但前面毛肚的成功给了他巨大的信心，他拿起一只鸡爪，笨拙地咬了一口，然后眼睛又亮了。
“又酥又脱骨！”他用中文喊了一句，发音竟然出奇地标准，显然是提前练过这个词，“这个骨头是酥的吗？可以一起吃？”
秦寒星笑着摇头：“骨头不能吃，但很容易吐出来。您试试。”
皮特又啃了两口，果然轻轻一抿，骨头就干干净净地从肉里分离出来。他不可思议地看着手里光溜溜的骨头，像看魔术一样。
后面又上了几道菜——干炸丸子外酥里嫩，抓炒里脊酸甜适口，乾隆白菜麻酱浓香，还有一道清炖蟹黄狮子头，汤清如水，味鲜如醇。皮特每吃一道就要感慨一句，手机拍个不停，说要发给他太太看，“让她嫉妒一下”。
秦寒星看他吃得高兴，自己也放松了不少。他抬手示意服务员，该上最后一道硬菜了。