每天只做中午一顿饭就给开十块钱工资，并且还能把自己的午饭给带出来，这样优厚的条件在这个年代的农村里没有人能够拒绝。
高月兰高兴的不得了，当下就代表儿媳妇答应下来，今天不算，从明天开始，郑福生的媳妇儿张桂英正式上岗。
李春也没必要当面确定，自己开出的条件傻子才不答应呢。
昨天下午，四位婶子把工作间里的卫生打扫的干干净净，李春大概看了一下表示相当满意。
包装箱，包装袋，包装盒，以及各种工具模具和食材全都按照李春的要求分门别类摆放整齐。
除此之外，李春还在操作台上架设了三台小型机器，高月兰她们从来没见过这样的机器，全都好奇的不得了。
“二春，这些机器都是干啥用的？”
“这一台是和面机，这是包装封口机，最后这一台是制作春卷皮的压皮机。”李春解释道。
“和面机？”
“和面还要用机器？”
婶子们做了几十年饭，各种面都和过，单说和面，每一位妇女都有着丰富的实践经验，可是她们却第一次听说和面还要用到机器，简直太新奇了。
李春笑了笑：“当然了。你们即便再有经验也不能保证每次一和出来的面软硬度相同。为了保证相同的口感，就要一直坚持用一样的配比和力度和面，这样的要求只有机器能够做到。”
“另外，用机器和面还能帮你们减轻负担和时间，从而大大提高生产效率。”
“那这些机器都怎么用？”高婶子兴奋的问道。
“那先不着急，现在我先教你们炒豆沙馅，其他的一步一步慢慢来。”
李春说着端来一盆提前烀好的豆馅说道：“烀豆馅你们肯定都擅长，就不用我教了。我直接教你们用豆馅炒豆沙。”
“首先把豆馅称重，根据豆馅的重量按比例配出油，红糖，陈皮的用量.....”
李春一步一步详细的给她们讲解，怕她们记不住，还给她们找来纸笔让她们记录下来。
四位婶子写的极为认真，结果李春偷眼一看却是尴尬的一言难尽。
受时代背景影响，四位婶子全都是文盲。
王玉芝教育他家老二的时候曾经跟着儿子学过几天，但是学习成果基本可以忽略不计。
别看四位婶子表情十分认真坚毅，可是写了好一会儿，本子上就没有几个完整的字体，跟王慧兰记账一样，画的全都是晦涩难懂的各种奇葩符号，看在李春眼里简直跟天书一样。
更让李春头疼的是，四位婶子用的符号和代码也各不相同，就拿“皮”字来说，王婶子写的勉强还像是一个字，只不过给“厂”字旁左边加了两个点儿，看着好像是病字旁一样。
高婶子画的就比较简单了，就用一个长方形来代表。
三婶儿画的像是一面飘扬的旗帜，感觉还有几分艺术细菌。
最奇葩的就是江婶子了，她画的是一个卷，并且在外面又画上几根毛发，看的李春差点儿笑喷。
“我说各位婶子，我弱弱的问一句，你们画的这些东西自己能认得出来吗？”李春好奇的问道。
“这不是废话么，不认识我写它干嘛？”
“小子，你是不是瞧不起三婶儿？”
“不是不是！”李春赶紧告饶：“我真没有笑话你们的意思，毕竟我妈也不认字。我只是纯好奇而已，那啥，江婶子你能把你画的那玩意儿给我念一遍吗？”
“别误会哈！我就是怕你们记错了配比耽误工作。”
“哼！”
几位婶子齐齐翻了个白眼儿，然后又给江婶子送去鼓励的眼神。
江秋香也不怯场，拿起自己的作品极为流畅的念了起来。
“十斤豆馅掺入一斤二两红糖，陈皮一两，油.....”
等她念完，竟然跟李春讲解的分毫不差，李春简直惊为天人佩服的五体投地，并崇拜的竖起大拇指以资鼓励。
谁说没有文化就寸步难行的？
没文化学习技术的确有难度，可毕竟事在人为嘛！
四位婶子就用自己过人的机智正面克服了困难，并且人家写的东西有相当高的保密性，即便不小心流失出去，一般人想要正确的翻译过来也难于登天。
不服高人有罪呀！
今天李春带来了十二斤豆馅，单拿出四斤分成四份给四位婶子教学。
从大灶的火力要求，再到油温以及炒制的手法，事无巨细的进行讲解清楚。
她们都有着丰富的大灶炒菜经验，学习起来速度很快，过程中即便出现一些小差错，一旁的李春也可以及时救场，因此没有浪费一点儿食材。
经过两个多小时的教学，四位婶子就基本能够掌握了。
李春又用剩下那部分豆馅给她们练手，所有豆馅全部炒完，高婶子她们已经可以自主操作了，学习的速度比李春预期的要快很多。
豆沙馅炒好之后装入大托盘中自然冷却，要等到彻底放凉豆沙馅凝固之后，用起来会更加方便。
馅料全部做好，接下开始准备和春卷皮的面，将精准比例的面粉和黏米面倒入和面机中，一次性加入固定比例的清水，然后启动机器，和面机便轰隆隆的工作起来。
“哎妈呀！二春，这机器不会是坏了吧？声音好大呀！”
“我去，这么多面几下就搅拌均匀了，比咱们用手和面可快多了。”
“按下电源开关就不用管了？这也太省事儿了吧！”
头一次见到和面机的工作状态和效率，四位婶子惊讶的同时更是兴奋不已。
有机器帮忙和面，她们可就轻松太多了。
面很快和好，倒出来后将和面机清理干净，四位婶子迫不及待上来检查和好的状态，反复看过之后，她们彻底服气了。
由于张桂英明天才正式上岗，所以今天中午大家还要回家吃饭，李春昨天中午在高婶子家蹭的韭菜盒子，今天中午被三婶儿拉走回家吃炸酱面，就连李春都为自己的好人缘赞叹不已。