直到蛋白霜被打至拎起打蛋器可以拉出一个硬挺的小尖角。
何镜白将玻璃碗拿起来，倒扣时蛋白霜也不会受力往下流那就是打发够了。
太硬了不行，会影响跟蛋黄底的混合，太软了也不行，膨胀力不够，会影响舒芙蕾整体的蓬松感，很考验手感和经验。
第一次做甜品的何镜白已经做好会因为蛋白霜打发不好而失败的准备。
楚沁看着倒扣不掉的蛋白霜，肯定道：“阿朦说过就要到这种程度，可以啊姜镜白，你这打得太好了。”
没做到最后，何镜白不敢认下夸赞，担心后面失败的话楚沁会失望，从而浪费了她的期待与情绪。
何镜白的沉默换来楚沁的疑惑。
她弯腰观察何镜白的表情，早年的相处让楚沁只一眼便明白了何镜白心中所想。
是那奇怪的责任感又开始发作了。
何镜白转眸，与弯腰仰视他的楚沁对视，将拿过蛋白霜的手在湿毛巾上擦了擦。
害怕弄乱她的发型，掌心便抚上了她的脸颊，托着她歪向一边的脑袋，拇指小幅度摩挲，劝道：“楚沁，站好一点。”
内心为何镜白的行为爆灯，心脏付诸最诚实的雀跃，心动值拉满。
楚沁乖乖站好，何镜白这才收回手，慢慢把蛋白霜拌进蛋黄基底里。
动作轻柔，免得将两者里的气泡拌散，这样就没有多余的力度可以撑起让舒芙蕾长大的体积。
楚沁看看认真的何镜白，欣赏了一会，手臂不安分地去揽何镜白的腰，看向何镜白搅拌的糊糊，问道：“然后就可以煎了吗？”
何镜白感受到摩挲着自己腰侧的手掌，又痒，又羞耻，不得不空出手捉住楚沁的手腕，纠正道：“不是煎。”
随即又小声求饶：“别捉弄我了楚沁。”
楚沁依言老实了一会儿，在何镜白将蛋糊装进裱花袋里时，楚沁又去抱他，那姿势跟泰坦尼克号里的杰克和露丝似的。
无奈，何镜白只好任由楚沁抱着，像一棵被考拉攀住的树，拖着赖着他的楚沁，一步步地挪向厨房。
日头已经到了中午，厨房里的佣人们正在忙碌午餐，见何镜白跟楚沁黏黏糊糊地进来，低头偷笑的同时又自觉让出一角空间给这对小情侣。
何镜白拿出一个干净的不粘锅，从冰箱拿了一块黄油，回到灶边拧阀开火，将火候拧回小火。
楚沁把下巴搁在何镜白的肩膀上，看着何镜白将手掌放在锅面上方试试温度，把黄油切面抵在锅面上，轻轻在上面抹了一小层油色。
又把裱花袋用刀尖割开一个口子，在锅面挤上一团巴掌大小的面糊，以此类推挤了六个坨坨。
往锅边倒上一点水后就可以盖上盖子焖个两分钟，然后在原本受热定型的坨坨上再挤一层面糊增加体积，盖上盖子重复上一个步骤，焖两三分钟就可以了。
时间到了掀盖，翻过面是理想中的金黄色泽，没有糊，也没有出现斑驳的煎块，非常漂亮。
一连六个都是如此完美，这让何镜白稍稍松了口气。
感受到何镜白紧绷的脊背有所放松，楚沁趁热打铁，继续提供情绪价值：“不错啊，味道都出来了，好香。”
见一切顺利，何镜白安心了许多，暗自松了口气，说道：“马上就可以吃了。”
他没有熬奶盖，但楚沁家里还有一瓶焦糖风味的糖浆，用来淋面调味也相当不错。
只需要再稍微加水焖上三分钟，六只胖嘟嘟的舒芙蕾就完成了，底面也是非常漂亮的金黄。
候在旁边举着手机记录的丁叔适时放下手机递上盘子。
楚沁也松开何镜白，站在旁边看着何镜白铲起一只舒芙蕾放进盘子里，说道：“姜镜白，摆盘要摆得好看点哦，要那种一看就能卖我七八十的那种。”
何镜白被她逗笑，发出一节清润短音，说道：“我恐怕没有这个能力。”
楚沁看着终于再次笑起来的何镜白，她也忍不住跟着露笑。
果然，她还是更喜欢看他笑起来的样子。
何镜白伸长手臂拿过那瓶焦糖糖浆，拧开盖子，用勺子倾在瓶口，使糖浆沿着勺面的弯弧均匀流在舒芙蕾上，这样流出来的量也更好控制。
随即，何镜白切了些草莓丁，用草莓丁和新鲜蓝莓增加口味。
又在盘边挤了一小坨喷射奶油以作装饰，楚沁想的话也可以蘸蘸奶油，变成另一种吃法：奶油舒芙蕾。
还没等何镜白端着盘子回餐厅，楚沁手里就不知道什么时候多了副餐刀餐叉，直接上手切了一块。
手速快到何镜白都没反应过来，楚沁就已经把那一小块舒芙蕾送进嘴里了。
口感蓬松轻盈，像吃了一朵热热的，几乎入口即化，带着奶香和蛋香，伴着外层焦糖色的糖浆，让人欲罢不能。
楚沁竖起大拇指夸赞：“好吃啊！姜镜白，你也太厉害了吧，比阿朦做得还好吃。”
何镜白羞涩垂眸，指腹轻轻拭去楚沁唇边沾到的糖浆，说道：“你喜欢就好。”
楚沁切了一块送到何镜白唇前：“尝尝看。”
四周变得揶揄的目光使何镜白不敢张嘴，伸手要拿楚沁的餐叉时却被楚沁躲开，强势道：“张嘴。”
丁叔经过这几天的相处已经摸清了何镜白的内敛腼腆，识趣地背过身去，眼神警告那些佣人们别太过了，注意主佣间的分寸。
佣人们顿作鸟兽散，各自找活儿干去了。
楚沁满意丁叔懂得观察场面的眼力见，抬抬下巴，示意何镜白张嘴。
那种遭人注视的感觉散去，何镜白缓缓张开嘴，吃下楚沁喂来的舒芙蕾。
味道还不错。
嘴里嚼着，何镜白脑子里不由自主想到宋怀瓷和何崎。
如果……给他们送一份，关系会不会好一点？
尤其是何崎。
说实在的，他跟何崎并没有多少来往，互加了好友之后也没聊过什么天，要说上次见面也在宋怀瓷住院时，他和楚沁去看望才遇上何崎一面。
对方的朋友圈也没有楚沁这么具有分享欲，一周能发上四五条，还设置了仅半年可见，如今看不到一条朋友圈。
何镜白心里对何崎终究还是怀有愧疚的。
因为自己母亲抢走了原本属于他母亲的爱人，分走了他父亲的爱，何玟的心已经全然不在他们母子身上。
加上听何家佣人们说何崎母亲离开得早，何镜白不知道何崎是怎么在这种环境里长出这副优雅贵气的翩翩风度，善良又容易心软。
不知道何玟说出那句自己在外面过得艰难时，何崎心里在想什么。
虽然，何崎对过去既往不咎，一笑而过，但何镜白还是感到良心不安。
楚沁的声音响起：“在想什么？”
何镜白看向她，说道：“我想送一份给何崎和宋总。”
楚沁意外于何镜白的主动。
不过仔细想来，何镜白还是跟之前一样，总希望自己也能交到真心朋友。
楚沁并不反对，反而很支持：“行啊，反正有时间，丁叔，你帮忙包两份，咱们一起带过去。”
何镜白却摇摇头，说道：“我们不过去。”
楚沁疑道：“为什么？”
何镜白为她解释道：“宋总虽然把这次事端平息，但何玟不会善罢甘休，肯定派了人盯着宋总，何崎那边何玟应该也会关注着动向，我们不好过去。”
更深层的原因还是因为他跟宋怀瓷的计划。
他需要藏锋，应该避免跟他们有过多接触，以防在何玟眼皮子底下露了脸，引起何玟多疑警惕。
一旦受到关注，行动上就有诸多不便。
宋怀瓷正是看中他置身事外的这点，才会跟他提合作的，不是吗。
况且，要是再牵扯出楚沁就不好了。
何镜白有所顾虑，楚沁心里也想着事。
那个林夏芊背后神秘，连帮自己调查提供资料背调的钟颖都没能查出什么，可见非同寻常。
既然对面是宋怀瓷推荐的人，楚沁觉得宋怀瓷肯定不会把这种不明底细的人推荐给自己，除非他已经把人查了个干净。
她也确实想借这个机会去找宋怀瓷，当面问个清楚。
她便说道：“你不适合去，但我不会。
上次生日宴本身就是一场局，因为很多地方都太巧了，我不信何玟没发现端倪，他只是不敢动我。
你不能去，是因为不能让何玟发现我们的关系，但不代表我不能去。”
是了，楚沁虽算是这两年名声渐显的新贵，但是何玟都能对同为对比组的「宋怀辞」下手，何况是楚沁？
但她到现在都安然无恙，这份底气无疑是来自她的家庭。
「c市商业龙头千金」这个名号已经足够响亮。
父亲在商业领域占据屈指可数的一席之地，有钱有权有势，母亲是计算机硕士，家庭底蕴已足够优秀。
何镜白眼中有了片刻黯然，再次意识到的身份差距使他更坚定了这次计划必须成功的心思。
他没有劝阻楚沁，只是提醒道：“留心点，不要辜负了宋总和何崎的用意。”
楚沁想起上次医院宋怀瓷的话，应道：“放心，我明白。”
在楚沁吃完何镜白亲手摆盘的舒芙蕾后，丁叔已经帮楚沁打包好了两份淋上糖浆放上水果的舒芙蕾。
楚沁带上舒芙蕾就准备离开，临走时对何镜白说道：“午饭不用等我，你先吃，剩下的舒芙蕾你吃不完的话可以分给她们吃。”
何镜白静静点头听着。
楚沁送上道别吻，看着何镜白暗红眼眸里的焦虑，依赖地轻声说我等你，她应道：“好，我很快回来。”
楚沁走了，何镜白回到餐厅坐下，味如嚼蜡般吃着自己那份舒芙蕾。
味道好像没有刚刚那么美味，是因为过了最佳食用十分钟吗？
叮咚。
门铃声响起。
何镜白以为是楚沁忘带东西了，匆匆去开门，结果就看见一个穿着黑粽色休闲西装的男人站在门外，手里还提着一个手提包。
何镜白不认识这人，出于礼貌，他问道：“你好，请问你是？”
男人上下打量了何镜白一番，眉眼与气质间是藏不住的傲慢，说道：“小姐在吗？我是楚副总派来给小姐的甜品师。”
楚副总？
屋里的丁叔看何镜白没回来，于是走过来查看，看见男人时，他眼里闪过惊喜，上前唤道：“阿朦？！你怎么来了？你不是在c市吗？”
阿朦看见丁叔，那股子傲慢稍有减缓，语气里也多了几分尊重：“丁叔，昨晚小姐打电话过来问我舒芙蕾的做法，楚副总听说后让我过来，看看是不是小姐需要我。”
丁叔心里虽然疑惑这份大张旗鼓，但还是向何镜白介绍道：“先生，他是阿朦，是家里的甜品师，本家来自英国。”
何镜白了然，丁叔便向阿朦介绍何镜白：“阿朦，这位是何镜白何先生，家里的当家人。”
阿朦看了丁叔一眼，再度看向何镜白时便意味不明地哦了一声。
尾音还带着上挑的质疑意味。
眼里没有一点敬意，嘴上虽然称呼了一句何先生，话里却不见半分尊戴：“我会在小姐家留上一个月，如果小姐没有需要，我就请辞回去向楚副总交差了。”
听见阿朦的话，丁叔皱眉训道：“阿朦，是忘了规矩吗？”
阿朦不以为然：“我是楚副总的人，会来这里也是楚副总的安排，不然我是不会离开主家的。”
何镜白听出这个阿朦的言外之意。
「我是楚副总的人，所以我只听楚副总的话，我来这里也是领了‘令箭’的，我就算不看你这规矩也无所谓，看不惯我就去跟楚副总说，看楚副总是占你还是占我。」
这个阿朦恐怕来者不善，极有可能就是来盯着我的。
他话里话外都是楚副总，无非就是在告诉我他的来历与身份，在楚副总身边地位不低，还有一定的话语权，要让我明白他是有靠山的，对他的言行还需要权衡三思。
不过……这个楚副总又是谁？
何镜白对于楚沁的家庭情况并不完全知晓，只知道她有一对相濡以沫的父母。
难道是楚沁的母亲？
何镜白没有妄下定论，说了一句进来吧就转身进了屋。
丁叔对他的温和并没有让何镜白自得，相反，这种不同套路的另待才让何镜白感到忐忑。
毕竟是楚沁身边的人，肯定要依着楚沁的性子来，但楚家的其他人不一定是这样的。
那种不同态度、不同程度的区别对待会不可避免地带来落差，会让他失态，让他自惭形秽，或许这也是他们想看到的。
但何镜白比自己一开始设想的还要平静，没有想象中的兵荒马乱、心慌胆怯。
既来之则安之，完全没必要惶恐奉承，该怎么样就怎么样。
有些东西他虽然现在还没有，但从别的方面可别被人小瞧了。
他好歹也在何玟身边待了三年，何玟几乎是倾尽心血地教着他礼仪、规矩、应酬和为人处事，恨不得把自己会的都教给他。
阿朦看着何镜白的背影。
他不怕吗？
居然没有选择讨好或者生气。
不过……还有一个月呢，他可要替楚副总好好考察这个男人，如果只是骗小姐的话，也好让这个废物早点死心。