半个小时后,林言开车来到农贸批发市场。
将车停在青菜区附近的停车位上,林言便在农贸市场里逛了起来。
林言要找的是那种专门用来腌制酸菜的大肉芥菜。
林言买这些大肉芥菜是为了腌制酸菜。
腌制酸菜是林言奶奶的拿手绝活,是全村公认的第一人。
林言的母亲和大伯母都传承了林言奶奶的手艺。
阳市作为南方城市,一年大部分时间天气都很热,所以很多阳市人白天都喜欢喝稀粥配酸菜。
天气太热了,很多人吃饭都没什么胃口。
尤其是农村地区,白天更是一大早就煮一大盆的稀粥,再捞一点酸菜,这样就可以吃一天了。
其实林言之前从大伯母家里拿回来的姜酸和空心菜梗酸也是酸菜的一种。
只是这个季节已经没有嫩姜和空心菜梗来做酸菜了。
这个时候适合用大肉芥菜来腌制酸菜。
林言逛了一会儿,很快就在一家门店找到了大肉芥菜。
这里的大肉芥菜都是整袋整袋批发的,一袋六十斤。
而腌制一坛酸菜刚好需要六十斤大肉芥菜。
这是林言的母亲告诉林言的,以前林言的母亲也是直接来到农贸批发市场批发一袋大肉芥菜,这样刚好可以腌制一坛酸菜。
林言直接批发了一袋大肉芥菜,在农贸批发市场批发大肉芥菜非常便宜,运气好的话遇到只剩下一点点没卖完的尾货,价格甚至低到几毛钱一斤。
只可惜今天林言没有遇到这种好事。
不过这家批发的大肉芥菜也不贵,才一块钱一斤。
林言让商家给自己留一袋,然后林言便朝着停车的地方走去。
很快林便便开车来到刚刚这家批发店铺的前面。
扫码付款后,林言让店老板跟自己一起将一袋大肉芥菜抬进后备箱里。
随后林言便启动车子朝着回家的方向驶去。
半个小时后,林言开车回到新田镇。
只不过林言并没有回家,而是开车朝着镇上驶去。
很快林便便开车来到一家杂货店前面。
这家杂货店有那种腌制酸菜的坛子卖。
林言直接把车停在杂货店前面,然后下车走进杂货店。
几分钟后,林言抱着一个灰黑色的坛子走出了杂货店。
将坛子放在副驾驶的前面,放在这里坛子不容易倒。
随后林言开车朝着菜市场的方向驶去。
停好好车,林言走进菜市场。
还是那句话,来都来菜市场了,当然要买些新鲜的菜回去。
买了一些肉类之后,林言朝着一个卖糯米的摊位走去。
林言买糯米是为了煮糯米饭,然后用糯米饭制作甜酒。
而甜酒是阳市腌制酸菜的必备材料。
林言买了四斤糯米,然后再买了适量的甜酒曲。
扫码付款后,林言便提着刚买的糯米和肉菜朝着停车的地方走去。
将糯米和甜酒曲放到车上之后,林言便开车朝着回家的方向驶去。
几分钟后,林言开车回到家里。
停好车后,林言提着糯米和肉菜朝着楼上走去。
上到二楼,两个小公主正坐在电视机前面的地上搭积木,长孙皇后则是一边拿着一本小说认真地看着,李丽质则是一边用平板电脑看素描教程视频一边练习画素描。
见到林言回来,长孙皇后和三个小公主都朝着林言打招呼。
林言点了点头,然后朝着冰箱走去。
将肉菜放进冰箱之后,林言拿着糯米走到厨房。
接着林言便开始淘米煮饭。
李丽质看到林言这么早就开始煮饭了,而且还煮那么多,于是李丽质便好奇地问道:“小郎君,为何今天那么早煮饭,而且还煮那么多,煮那么多,我们可吃不完。”
林言微微一笑道:“长乐,这是糯米,我煮的是糯米饭。”
“小郎君煮糯米饭来做什么,我们今晚吃糯米饭吗?”
“不是,煮糯米饭是为了制作甜酒。也就是醪糟。”
“小郎君制作醪糟来吃吗?”
“不是,是用来腌制酸菜,不过明天我们也可以吃一点。”
“真的,那兕子肯定很高兴,兕子很喜欢吃这个醪糟。”
听到李丽质的话,林言皱了一下眉头,他依稀记得好像甜酒之所以叫甜酒,是因为甜酒里面含有酒精。
林言用手机查了一下,果然如此。
甜酒虽然酒精含量很少,只有0.5%-3%。
但是酒精就是酒精,两个小公主年纪太小了,这么小摄入酒精对身体还是有伤害的。
于是林言严肃地对着李丽质说道:“长乐,醪糟里面含有酒精,虽然含量不高,但是最好还是不能让城阳和兕子吃,一点也不行。”
李丽质见到林言如此严肃的表情,立即有些后怕地点头答应道:“好,小郎君,丽质记住了。”
就在林言和李丽质说话的时候,林言已经淘好米了。
林言将装有四斤糯米的电饭锅内胆放进电饭锅里面,加入适量的水,然后盖上盖子,按下煮饭键。