(起)
在床上静养了四五天,林晚晴感觉咳嗽好了大半,体力也恢复了不少,虽然还不能像以前那样从事重体力劳动,但下地走动、处理一些轻省的事务已经无碍。她再也躺不住了,心里惦记着摊位的生意和即将开业的铺面。
这天早晨,她坚持要和赵桂枝一起去出摊。赵桂枝拗不过她,只好给她裹得严严实实,再三叮嘱不能劳累。
再次站在熟悉的摊位前,林晚晴有种恍如隔世的感觉。仅仅几天时间,似乎一切都有些不同了。摊位前排队的人不像她病前那么多了,虽然还有一些老主顾,但明显冷清了一些。而更让她注意的是,之前那个模仿她卖鸡蛋糕的张寡妇摊位前,人气似乎旺了些,而且,她摊位上竟然也摆出了一盆看起来黑乎乎的、类似卤味的东西!
“嫂子,这几天……生意怎么样?”林晚晴一边帮着招呼顾客,一边低声问赵桂枝。
赵桂枝叹了口气,压低声音:“你病着,我没敢跟你说。咱们歇业这几天,有些老顾客就被张寡妇和另外两家摊子拉过去了。那张寡妇,不知道从哪儿也鼓捣出点卤味来卖,价格比咱们便宜一分钱,虽说味道差远了,但也有些人贪便宜去买。”
(承)
林晚晴的心微微沉了一下。市场竞争果然无情,她这边刚刚倒下,那边就已经开始蚕食她的市场份额了。这还只是她生病几天的影响,如果铺面开业再推迟下去,情况可能会更糟。
她仔细观察着张寡妇的摊位。那盆卤味颜色深黑,看起来香料放得不少,但缺乏她卤味那种醇厚透亮的色泽和层次丰富的香气。偶尔有顾客购买,她看到张寡妇是用一张粗糙的草纸随便一包了事,卫生方面也堪忧。
但无论如何,竞争是实实在在存在的。而且,因为她的病,原本计划的开业前最后冲刺——比如尝试新品、进行小范围宣传等,都被迫中断了。
“没事,嫂子。”林晚晴很快调整好心态,脸上重新露出沉稳的笑容,“咱们的东西好,不怕比较。客人吃过了好的,自然知道差别。等咱们铺子开起来,环境好了,品种多了,不怕客人不回来。”
话虽如此,但她知道,必须尽快行动起来,挽回流失的客源,重振声势。
(转)
她站在摊位后,虽然身体还有些虚,但脑子已经开始飞速运转。她注意到一些老顾客看到她,脸上露出惊喜的神色,纷纷过来打招呼。
“林妹子,你可算好了!前几天没见着你,可把我们担心坏了!”
“就是,吃了几天别家的,总觉得不是那个味儿!”
“身体要紧,好了就好,以后可别那么拼了!”
这些关切的话语,让林晚晴心里暖烘烘的,也让她看到了挽回局面的希望。口碑和品质,是她最大的优势。
她决定,从今天起,重新接手摊位的核心工作,尤其是卤味的制作和鸡蛋糕的品质把控。同时,她让赵桂枝在招呼顾客时,有意无意地透露“林妹子身体好了,铺面也快装修好了,马上就能开业”的消息,重新勾起大家的期待。
她还打算,利用身体恢复的这段时间,不能从事重体力活,正好可以专心设计几样适合在铺面里销售的、简单快捷的新品,比如凉拌菜、粥品等,丰富产品线。
(合)
忙碌了一天,虽然身体有些疲惫,但林晚晴的精神却格外亢奋。重新回到熟悉的节奏,面对真实的挑战,让她感觉自己真正“活”了过来。而且,这一次,她不再是孤军奋战。她有赵桂枝这样的得力帮手,有逐渐懂事的孩子们作为情感后盾,还有那些认可她手艺的老顾客们的支持。
外面的风声固然有些凛冽,但她心中那团因为家的温暖而燃烧起来的火焰,却比以前更加旺盛和明亮。她知道,接下来的路不会轻松,但她已经做好了准备。
(悬念)
意识到了竞争的压力和时间的紧迫,林晚晴决定加快步伐。然而,大病初愈的她体力有限,铺面开业千头万绪,她将如何平衡身体恢复与事业推进?她构思的新品,能否顺利开发出来,成为开业后的亮点?