杜科长脸色一下沉下去，手指把单子按住。
“王建军替我收？我没让他替我收。”
老马站在门口，胸口起伏，硬忍着没插嘴。
宋梨花把话说得更清楚：“他拿了个工作证，说是后勤的签了字，鱼抬进后厨了。我不想你们锅里出事，也不想我背黑锅。”
杜科长盯着那张单子，看了两秒，突然站起来。
“走，去后厨。”
他拿起帽子就往外走，步子很快，脸色难看得很。
宋梨花和老马跟在后头，心里都清楚。
今天这一下子，差一点就让人把锅扣到她头上了。
可杜科长这反应，说明她没走错一步。
只要后厨那袋鱼还在，只要王建军还在厂里，这条线就能往下扯出来。
后厨在厂区偏里头，一排矮房，窗子上糊着塑料布，门口一股油烟味。
杜科长走得很快，鞋踩在雪上咯吱响。
宋梨花心里反倒更稳了。
她不怕当场吵，她怕的是背后动手脚。现在人都在明面上，反而好说。
进了后厨，几个大锅正架着，水还没完全滚开，案板上堆着土豆白菜。那袋鱼被放在角落木架上，麻袋口还没解。
王建军正站在灶边，和一个掌勺的说话，看见杜科长进来，脸色明显一僵。
“杜科长，你咋过来了？”
杜科长没绕弯子，指着那袋鱼。
“这鱼谁让你收的？”
王建军愣了一下，马上笑：“你不是说今天要试吃鱼嘛，你开会忙，我就替你收了，省得人家白跑。”
杜科长盯着他：“我什么时候说让你替我收？”
后厨一下子安静下来，连铲子都停了。
王建军脸色有点挂不住：“我听你昨天提了一嘴，说今天有人送鱼，我想着……”
“你想着啥？”杜科长声音压着火，“你想着越过我签字？你知道这鱼是试吃，出了问题谁担？”
王建军张了张嘴，没接上。
宋梨花这时候才开口，语气不急不缓。
“杜科长，我来不是闹事的。我就是想把事说清。鱼我按说好的时间送到，收货签字我也留了。要是鱼有问题，我认。要是有人往里头动手脚，我也不能认。”
掌勺的大师傅这时候插了一句：“啥动手脚？我们还没开袋呢。”
宋梨花点头：“没开最好。麻烦当着大家面，把袋子解开看看。”
杜科长点头：“解。”
王建军站在那儿没动。
掌勺的走过去，把麻袋口绳子解开，往下一拉。
鱼露出来，鳞片发亮，眼睛还清，腮红得很。
大师傅伸手按了按鱼身，又掀开腮看了看。
“鱼没毛病，新鲜。”
宋梨花没松气，她盯着袋底。
“把袋子倒一倒。”
大师傅愣：“倒啥？”
“底下有没别的东西。”
这话一出，王建军脸色更难看：“你啥意思？你怀疑我们往里头塞东西？”
宋梨花看他：“我不怀疑谁，我就想当场看清。”
杜科长直接开口：“倒。”
大师傅把麻袋提起来，往地上一抖。
几条鱼滚出来，水珠溅一地。
袋底空的，没别的。
后厨有人松了口气。
老马却没放松，他眼睛扫了一圈，忽然说了一句：“刚才那小年轻呢？”
王建军立刻接：“啥小年轻？后厨就这些人。”
宋梨花没看他，她看向门口那个之前探头的小伙子。
“刚才后门开门的是你吧？”
小伙子点点头，有点紧张。
“王建军是不是提前就在后门等着？”
小伙子迟疑了一下，看了眼王建军。
王建军低喝一声：“看我干啥？说话！”
小伙子咽了口唾沫：“他……他早上是说今天有人送鱼，让我看着点。”
这话一出来，后厨气氛变了。
杜科长脸色沉得吓人。
“你早知道有人送鱼？谁跟你说的？”
王建军支支吾吾：“我……我听说的。”
“听谁说的？”
王建军不吭声。
宋梨花这时候才把那张签字单子拿出来，摊在案板上。
“他签了字。写清楚数量。要是今天这鱼出问题，我第一时间找他。可现在我更想知道，是谁这么着急替我‘省事’。”
老马拳头都攥白了，硬生生没出声。
杜科长深吸一口气，对王建军说：“你跟我出来。”
两人走到门外，声音压低，可还是能听见几句。
“你是不是跟运输站那边有来往？”
“没有！”
“那你咋知道今天有人送鱼？”
“……”
宋梨花站在原地，没凑过去偷听。
她心里已经有数。
那个骑自行车的小年轻，多半是跑腿的。王建军，是中间那只手。
可她现在不能指名道姓。
她要的是厂里自己查。
没一会儿，杜科长回来，脸色比刚才更沉。
“鱼先做。按原计划试吃。数量我看着。王建军这事，我会跟厂部说。”
他说这话时，眼神落在宋梨花身上。
“你放心，今天这鱼要是有问题，我不推你。可要是有人动歪心思，我也不护。”
宋梨花点头：“我只要公道。”
大师傅开始杀鱼，刀下去利索，鱼血流出来，冲进水槽。
宋梨花没走，她站在一边看着。
她不是不信人，是今天这事给她提了醒。
锅没开之前，什么都能做文章。
老马小声问她：“咱还不走？”
宋梨花说：“等鱼下锅。”
大师傅把鱼切块，腌上盐，热油一炸，香味立刻起来。
后厨的人都忍不住咽口水。
汤滚开，鱼块下去，锅里翻腾。
宋梨花盯着那锅，心里反而平静下来。
只要鱼进锅，味出来，别的心思就压不住这口香。
中午开饭，工人排队端盆。
第一勺鱼汤舀出来，白气直冒。
有工人刚喝一口就抬头：“今天这鱼不错啊。”
另一个跟着说：“没土腥味。”
还有人喊：“多给点鱼块！”
这几句话比什么都管用。
杜科长站在一旁，听得清清楚楚。
他转头对宋梨花说：“下午你来一趟，谈量。”
宋梨花点头：“行。”
王建军站在角落，脸色难看，眼神躲着她。
宋梨花没再看他。
她知道，这事还没完。
可今天这一步，她走稳了。
从后厨出来，阳光照在雪地上特别的刺眼……