“只做午市，既能买到早市最新鲜的食材，又能节省人力，还能让全家人有了更充足的休息时间。”
既然想到这一块，苏晚就赶紧把自己的想法告诉了家人，得到了一致赞同。
第二日一早，苏晴揉着眼睛从床上爬起来的时候，苏晚已经穿戴整齐了。
“晚儿，你怎么起这么早？”苏晴有些惊讶。
“去早市看看食材，”苏晚系好襦裙的带子，转头对苏晴说道。
不管是这几日摆摊的经验，还是之前在现代的生活经验，都告诉她早市的菜是最新鲜的。
为了每天的家常菜都能用上最新鲜的食材，这也是苏晚改时间的一个重要原因。
“姐姐再睡会儿吧，今日不摆早摊，咱们有足够的时间准备。”
苏晴闻言摇了摇头，“我跟你一起去。”
晨光熹微，青石板路上还挂着昨夜的露水。
苏晚提着竹篮走出家门时，东边的天空才刚泛起鱼肚白。
苏晴和她手拉着手，两人踏着湿润的石板路，朝着早市走去。
“晚儿，咱们真的只做午市了吗？”苏晴昨天晚上想了一晚上，还是有些不确定。
苏晚点点头，脚步轻快，一点点的给姐姐解释道，“姐你算算，从前咱们天不亮就要起来熬猪油，蒸米饭，一忙就是一整天，但早上偏偏人并不是很多。”
“这几天摆摊我也看出来了，码头的客人主要集中在午时前后，那会儿才是真正的人潮。”
她顿了顿，继续分析，“而且最重要的就是，早上早市刚开，菜是最新鲜的，价格也是最合适，咱们只做午市，既能用上最好的食材，又能多睡一个时辰，还能剩下等有钱，一举好几得呢！”
苏晴想了想，确实如此，这几日可以说是她这辈子干活最多的时候，每天回到家累得腰都直不起来。
若是只做午市，那她就能有不少休息时间，巳时出摊，未时收摊的话，剩下的时间还能做些别的事情。
想到这里，苏晴突然发觉自己已经有很久没有拿起绣布，这么久没有绣，她还真有些手痒。
“你说的对，”苏晴笑了，“还是你想的周到。”
姐妹俩说话间，已经走到早市的入口。
天还没大亮，市集就已经热闹起来了。
挑着担子的农人，推着板车的小贩，挎着篮子的妇人，熙熙攘攘的挤在窄窄的街道两旁。
那些新鲜的蔬菜还带着泥土，活鱼在木盆里扑腾，刚宰杀的猪肉挂在铁钩上，色泽鲜红。
苏晚的眼睛一下就亮了起来，这才是美食博主该来的地方！
这些菜肉眼可见的新鲜，她每看到一个菜，脑子里就能浮现一道菜名，若是有了钱，苏晚一定要把各种菜都买一遍，每天换着花样的给自己坐着吃。
作为极品老吃家，亏待谁都不能亏待自己这张宝贝嘴。
虽然这么想着，但是也丝毫不耽误苏晚在市集里来回穿梭，像是寻宝一样挑选食材。
苏晴跟在她身后，看着她熟练地翻看土豆的成色，捏捏番茄的软硬，再闻闻猪肉的新鲜程度。
她心里难免有些惊讶，又有些佩服，妹妹这场病以后，不仅厨艺大涨，连买菜都像个老手了，果然还是这段时间摆摊的经历，还是太锻炼人了。
“大娘，这土豆怎么卖？”苏晚蹲在一个摊位前面。
卖菜的是个五十来岁的妇人，头发花白，但手脚利落，“三文钱一斤，姑娘要多少？”
“来五斤吧，”苏晚挑了几个大小均匀，表皮光滑的土豆放进篮子，像是这种黄心的土豆，炒出来才又脆又好吃。
随后她又转到隔壁摊位，选了十几个红彤彤的番茄。
番茄在大雍朝并不算常见，是从西域传来的稀罕物，价格不菲。
但苏晚一想到番茄炒蛋这道菜，酸甜开胃，色彩鲜艳，最能勾起人的食欲。
这么一想，苏晚就舍得了。
“晚儿，这番茄是不是太贵了。”苏晴在她耳边小声提醒。
“姐，你放心吧，”苏晚笑着说道，“昨天的番茄炒蛋味道是不是很好，这道菜做出来，肯定有人爱吃。”
听到妹妹的话，苏晴回想起昨天吃的番茄炒蛋，酸酸甜甜，尤其是和米饭拌在一起，那味道简直绝了，她又没忍住咽了咽口水。
肉摊前，苏晚仔细挑选了一块肥瘦相间的五花肉。
五花肉层次分明，肥肉部分洁白细腻，瘦肉部分鲜红紧实，她让摊主切成两指宽的条状，准备回去再慢慢处理。
“还要些里脊肉，”苏晚指着另一块肉质细嫩的部位，“这个炒出来最嫩。”
最后，她又买了葱姜蒜，青椒和鸡蛋等配料，姐妹俩的篮子里装的满满当当。
“差不多了，”苏晚掂量了一下手里的篮子，“咱们先是这几道菜，若是卖得好，明日再多买上一些。”
两人回到家时，天色已然大亮。
林氏正在院子里洗衣服，见她们提了这么多菜回来，连忙擦了擦手过来帮忙，“买这么多？”
“娘，晚儿说要试一试新的家常菜，”苏晴吧篮子放在石桌上，“咱们今天中午又有口福了。”
苏文成从屋里走出来，看了看篮子里的食材，点点头，“晚儿有主意就好，需要爹帮忙吗？”
“爹，您帮我削土豆皮吧，”苏晚也不再客气，直接给家里人来了个分工，“姐，你洗菜，娘，您帮我烧火。”
一家人立刻行动起来，苏晚系上围裙，站在厨房里，看着眼前新鲜的食材，心里已经有了盘算。
她之所以选择这几道菜，是有讲究的，她昨天做的那几道菜虽然好，但是昨天晚上经过她细细思索以后，苏晚还是改变了主意。
鲫鱼春笋汤费火又费功夫，而且摆摊带着汤锅极不方便，再说春笋时令性强，过了这阵子就断了货，没办法长期供应。
也只能说放在炒饭里给客人尝个新鲜感，要不就是像之前一样做给家里人打打牙祭，摆摊卖这个，她终究觉得还不是上上选。