“苏姑娘。”
苏晚闻声转头,“姑娘吃好了?”
“嗯。”萧玉宁抿了抿唇,声音比蚊子还小,“那个……明天的鸡胸肉,还能有吗?”
苏晚眼中掠过笑意,“姑娘若想吃,我每日都给姑娘留一份。”
萧玉宁眼睛一亮,“真的?”
“真的。”苏晚温声道,“不过减重这事急不得,我慢慢给姑娘调整菜式,循序渐进才好。”
这话说得体贴又自然,没有半分轻视或讨好。
萧玉宁鼻子忽然有点酸。
在京城,所有人都盯着她的体重,要么嘲讽,要么假惺惺说县主这样也富态,要么就是劝她节食。
可从来没人像苏晚这样,平淡自然地说我给你做,仿佛这只是一件再普通不过的事。
“谢谢。”她真心实意地说。
苏晚笑着摇摇头,“姑娘明日什么时候来?我好提前准备。”
“午时……不,未时吧。”萧玉宁道,“我不急,你忙完再给我做也行。”
这话出口,连她自己都惊讶。
她萧玉宁,居然会为别人考虑了?
苏晚也微怔,随即笑意更深,“好。”
萧玉宁转身离开时,脚步轻快了许多。
翠珠跟在后面,小声说,“县主,您好像……挺喜欢苏姑娘的?”
萧玉宁脚步一顿,嘴硬道,“谁喜欢她了!我就是……就是觉得她做菜还行!”
可嘴角却不自觉翘了起来,翠珠偷笑着没再说话。
主仆二人走远后,苏晴凑到妹妹身边,笑道,“这位小姐,好像没一看上去那么难相处。”
苏晚看着萧玉宁的背影,轻声道,“其实有些人,只是不知道该怎么表达善意罢了。”
第二日,寅时三刻,天还黑着。
苏晚已经起身,轻手轻脚地穿好衣裳,推开房门。
院子里静悄悄的,只有远处偶尔传来几声犬吠。
她走进厨房,点燃油灯,昏黄的光晕驱散了角落的黑暗。
昨夜临睡前她已经发了面,此刻面团在盆里涨得圆鼓鼓的。
苏晚洗净手,开始揉面,今日除了码头的生意,她还想做些馒头、包子,让哥哥苏昀带去县学分给同窗。
面要揉得光滑细腻,这样蒸出来的馒头才松软有嚼劲。
“晚儿,起这么早?”
温和的声音从门口传来,苏晚回头,见苏昀披着外衣站在那儿,手里端着一盏灯。
“哥,你怎么也起了?”苏晚手上动作不停,“还早呢,再去睡会儿。”
苏昀走进厨房,把灯放在桌上,“听见动静就醒了。要我帮忙吗?”
“不用,就揉个面。”苏晚笑道,“哥今日去县学,我给做些馒头包子你带着。前几日陈秀才不是夸咱们家的梅菜扣肉下饭吗?我做了些梅干菜肉馅的包子,你带给他尝尝。”
苏昀心头一暖,在桌边坐下,“辛苦你了。自打摆摊以来,你每日都起早贪黑的。”
“不辛苦。”苏晚手下力道均匀,“咱们家现在日子一天比一天好,我高兴还来不及呢。”
灯光下,妹妹的侧脸沉静柔和。
苏昀看着,忽然想起从前,父亲还是县令时,苏晚是娇养的闺阁小姐,十指不沾阳春水。
病那一场后,人瘦了一圈,性子也变了,变得坚韧、能干,扛起了这个家。
“晚儿,”苏昀轻声道,“等哥将来考中功名,一定让你重新过上好日子。”
苏晚抬头,眼里有笑意,“哥,我现在就过得挺好。凭自己双手挣钱,心里踏实。”
面团揉好了,苏晚把它放回盆里,盖上湿布醒着。
转身开始准备馅料,昨日下午她去肉铺,特意买了些五花肉和梅干菜。
肉要肥瘦相间,梅干菜是前几日晒的,已经洗过蒸软。
“哥,帮我剁下肉?”苏晚把肉放在砧板上。
苏昀接过刀,“好。”
他虽说是个读书人,但这些日子也常常帮家里干活,剁肉的架势有模有样。
苏晚在旁边切梅干菜,刀起刀落,细碎均匀。
“昨日那位萧姑娘,”苏昀一边剁肉一边说,“后来可还来?”
“来了,点了清蒸鸡胸肉,吃得挺香。”苏晚想起萧玉宁别扭又认真的样子,忍不住笑,“其实是个单纯性子,就是被宠坏了,不知道怎么跟人相处。”
“我看她哥哥倒是个明理的。”苏昀道,“昨日那位萧公子结账时,还特意多问了几句咱们家的情况,听说父亲曾是县令,态度更客气了些。”
苏晚手上动作一顿,“他问了父亲的事?”
“嗯,不过也只是寻常关心,没多深究。”苏昀把剁好的肉放进盆里,“我瞧着,这对兄妹不是寻常富贵人家,但似乎也没什么恶意。”
苏晚点点头,心里却留了意。
那位萧公子气度不凡,妹妹又是那样的做派,怕是有些来历。
不过眼下看来,至少不是胡家那样的麻烦。
肉馅剁好了,苏晚接了过来,开始调味。
盐、酱油、少许糖、加上一点点黄酒,再撒上些姜末,她用手顺着一个方向搅拌,直到肉馅上劲,黏黏糊糊地抱成一团。
“要加葱吗?”苏昀问。
“等包的时候再加,不然出水。”苏晚说着,把梅干菜拌进去,又淋了些香油。
香味顿时出来了,咸香中带着梅干菜特有的醇厚。
馅料备好,面也醒得差不多了。
苏晚把面团拿出来,搓成长条,切成大小均匀的剂子。
苏昀洗净手,“我帮你擀皮。”
兄妹二人配合默契,一个擀皮,一个包馅。
苏晚包包子手法娴熟,拇指按住馅料,另一只手捏褶,一转一收,一个圆鼓鼓的包子就立在案板上了。
“晚儿这手艺,”苏昀赞叹,“怕是醉仙楼的大师傅也不过如此。”
“哥就会夸我。”苏晚笑了,手上不停,“对了,今日我给萧姑娘备了凉拌鸡丝。鸡胸肉我昨夜就用盐水泡着了,待会儿煮熟撕成丝,配上黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳,用蒜汁和醋一拌,清爽开胃。”
“那位萧姑娘……”苏昀犹豫了下,“似乎有些丰腴?”