赵秀姑“哼”了一声,“原来是不务正业,看我回去跟王桂花说。”
顾倩没回嘴,她才不怕呢,就算她真的在玩,王氏也不会说她的。
赵秀姑走后,顾倩蹲下身子,对石头道:“谢谢你帮我看格子。”她从侧边兜里拿出四五个小鱼干递过去。
小鱼干炸得酥酥脆脆的,连骨头都能咬着吃,表面还微微撒了一些盐,她做了很多,放在家里当零食吃,每次外出也会往包里放一些。
石头摇头,拒绝道:“帮你看格子,是我们已经答应了你的事,不能再要你其他东西了。”
顾倩被他一板一眼的样子逗笑,道:“你把这些格子看得很好,这是给你的奖励。”
石头这才接过。
等石头跑开后,顾倩才蹲下查看格子里盐结晶的情况。
每个格子边缘及底部都形成了一块一块的盐,顾倩将池边的盐取下来,盐并未完全干,尝起来又咸又苦。
杏儿也尝了一口,欢呼道:“是盐!这么多盐!没用废柴烧火,一次性就能获取这么多盐!”
之前杏儿用海水煮盐,花了两天,才煮出一小包盐,而现在他们只是挖了几个方格子,什么都没有做,就收获了这么多盐。
顾倩不像杏儿那么兴奋,她对盐的味道并不满意,不过她想应该不止赵秀姑对这方格子感兴趣,其他人若是知道这样能晒出盐来,也会感兴趣。
她无意向大家隐瞒做盐的方法,但是更想自己有完美方法之后再告知。
她将这些已经析出结晶的盐收集起来,装了大半背篓。
沿着海岸边,走到王洲所在的地方。
他旁边有几颗砍倒的树,部分树被切割成片状拼合在一起,看起来有点像船。
“王洲大哥,你在造船吗?”顾倩问道。
王洲把手上的刀锯和木头放下,站起身回道:“嗯,试着做一下,不知道能不能成功。”只在岸边捕鱼收获太少了,如果到海面上去,应该能获得更多。
顾倩感叹道:“好厉害,你肯定能成功的。”
王洲挠挠头,被夸有些不好意思,看着顾倩背着的东西,问道:“这是盐吗?这么多。”那几个格子他每天都会去看一下,看到析出盐后,觉得不可思议。
“嗯,不过还没处理好,等处理好后给你送过去一些。对了,以后那几个格子不用看着了,帮我谢谢石头。”
“不用谢,那小子每天到处跑着玩,正好给他找点事做。”
顾倩能看出他们叔侄的关系很好,道:“石头有你这样的叔叔真好。”
她掂了掂背篓,有些重,说道:“王洲大哥,那我先回去了。”
赵秀姑一直注意着顾倩,纳闷他俩怎么会聊在一起,他俩不会早就有往来了吧,难道两人互通心意准备成亲?
赵秀姑觉得自己想对了,否则刚刚顾倩怎么会护着石头呢,这不就是想提前获得好感吗。
王洲觉得自己每次跟顾倩聊天都很舒服,他朝不远处的石头招手,“把她给你的小鱼干,再给我一个。”
石头把最后一个小鱼干拿给他,心想早知道刚刚吃完了。
王洲问道:“小鱼干好吃吗?”
石头点点头,眼睛盯着他正在咀嚼的嘴巴。
“那让倩娘做你婶娘,怎么样?”
这次石头用力地点头,这太可以了,以后就有吃不完的小鱼干了。
王洲灿然一笑,那就她了。
顾倩回家之后,王氏见着这么多淡黄色的东西,尝了一下,道:“你从哪里弄的这么多盐?”
顾倩含糊答道:“跟杏儿在海边弄的,这盐还是苦的,要再处理一下。娘,我先去干活啊,一会儿再跟你说。”
她找了一块向阳的地方,挖浅坑,压实坑底,再把背篓里的盐再次化开倒进去。
把这些做好后,才去做饭。
第二天一早,顾倩起床的第一件事就是看再次化开的盐。
盐的浓度已经达到饱和状态,周边已经开始析出结晶,顾倩拿着耙子在水中搅动,防止盐结成块状。
然后就把任务交给杏儿,让她每隔一段时间就来搅动一次。
最近几天太阳足,空气流通,到晚上的时候,已经析出不少盐了,因为经常搅拌的原因,没有大个的盐块,而是均匀细小的盐粒。
浅坑中剩余的水分已经很少了,顾倩把已经析出的盐扒收成一堆,此时的盐看起来更加洁白。
王氏感叹道:“倩娘,你从哪儿学到这些?”
顾倩胡乱说:“以前跟着易宏看书学到的。”
王氏和其他人都没有怀疑。
“对了,爹,我有件事情想跟你们商量一下。”顾倩说道。
“什么事?”
“这次盐收获了不少,我想给其他人户一人分一些。”
柳汉平不置可否:“这盐是你弄出来的,怎么分配由你处理,况且这么多盐我们也吃不完。”
“我还想将这制盐的方法也告诉大家。”顾倩继续道。
柳汉平思索片刻答应道:“也可以,这盐制作方法虽然简单,但是盐田的维护却不容易,若是其他人捣乱,那也是防不胜防,还不如大家一起干。”
顾倩为他的远虑点赞,自己也是这样想的,在海边,盐并不是稀缺的东西,还不如把这些东西放出去,让别人承你的恩。
“小川,你明天先给每家每户送一包去。”柳汉平接着道。
“好。”
——
清晨,顾倩再次查看盐堆,盐白皙细腻,手指粘着尝了一下,不再有卤水的苦味,而是纯粹的咸味儿,甚至带有微甜回甘。
目前这里有十五户人家,顾倩找了一些叶子,装了十五份,交给柳易川。
送出去的盐只占一半,顾倩把剩下的这些盐另外装起来,可以用来腌鱼、腌肉、腌咸菜。
大家现在住在海边,几乎是不缺盐的,只要费些柴火,多多少少都能制出盐来,但收到白给的一大包盐,大家还是很开心,毫不吝啬地夸柳易川。
“哎哟柳家小子!这盐比咱们熬的还白净,送这么一大包,比亲兄弟还实诚呢。”