等到把该切的东西都切完以后。
之前围观的人也都散得差不多了，云瑶开始卤肉和炖肉了。
孙明提供的这个场地非常不错，光是燃气灶具就有十二个，还有十几口能够装五六十斤肉的大铁锅。
云瑶把锅放到灶具上面，然后开始卤肉，首先就是把切好的肥瘦相间的肉放到锅里面，然后开始放水。
为了保证肉的好吃，云瑶让孙明买了一些大桶的纯净水，接下来就是把料酒放了进去，花椒大料还有一些炖肉的调料放进去。
等到所有的东西都放进去，云瑶开始开火，正式开始炖肉了。
随着火势升腾，肉的香味慢慢扩散开来，这个时候云瑶没有休息，她现在首要任务就是盯着这些锅。
为了保证这些炖肉的好吃，每一口锅每个阶段都需要调整火候，还需要再放进去一些调料进行调和味道。
只有在调料和火候的双重把控下，炖的肉才能够保证把味道发挥到极致。
云瑶在炖肉的时候，她手下的三个帮厨则是在处理其他食材，周慧面前放着一堆土豆，在切土豆。
李信和王成前面也放着一堆蔬菜，在梳理蔬菜。
用药的十几口大锅里面的炖肉，炖了一会儿的时间，香味开始朝着四周扩散开来。
首先闻到香味的就是周慧、李信和王成他们。
他们一边在不远处处理食材，一边忍不住惊叹道。
“云大厨炖的肉就是香，这才刚刚炖了不到一个小时，肉的香味就忍不住往我们鼻子里钻。”
王成第一个说道。
“只不过看瑶瑶的做饭手艺和一般大厨也差不多，不知道为什么炖出来的肉，比其他大厨做的香了不知道多少。”
周慧也是忍不住好奇地说道。
“做饭这个事情，你们看起来过程一样，不过所有的事情都藏在细节里，不是有句话吗，细节是魔鬼。”
“所有大厨做饭的过程都是一样的，只有能够把控细微的人，才能够做出更好吃的饭菜。”
“这个东西是一般人学不来的。”
“就好像平时做饭的时候，每个人做饭过程都一样，甚至放的调料都一样，可是味道确实千差万别。”
李信说道。
“不过这个炖肉的香味，确实非常香。”
“我这么多年，也算是见过那么多厨师，大厨，可是从来没有云大厨这样，能够把肉炖得如此香。”
李信说这些话的时候，他想起来上次吃的红焖羊肉，还有卤牛肉，这些天每次想起来这些，他都忍不住流口水。
云瑶炖的肉，香，实在太香了。
哪怕是他这个吃过各种好吃的厨子，每次回想起来的时候，都是忍不住流口水。
尤其是刚才闻到云瑶炖肉的香味，更是忍不住流口水。
不止是李信这个样子，其他三个人也都是这副样子。
闻着云瑶炖肉渐渐的扩散出来的香味，三个人就想到上次吃的美味，口水忍不住流了出来，为了防止自己不断想上次吃的美味。
三个人更加卖力地干起活来。
毕竟明天二十张桌子的大席，今天要有很多事情需要干。
再说他们只有把活干完，云瑶才能够抽出来时间好好炖肉，他们三个人才能够吃到更加美味的炖肉不是。
所以他们三个人拼命干活不是为了别人，就是为了他们三个人自己。
随着炖肉的香味不断扩散，虽然不能说整个小区都能够闻到炖肉的香味，最少半个小区都能够味道炖肉的香味。
小区不少下来玩的小孩，之前还在玩，闻到了炖肉的香味以后，不少小孩都跑到了云瑶开放厨房不远处盯着看。
大一点的小孩流着口水，看着云瑶不远处炖肉的地方。
小一点的小孩手里面嗦着指头，口水不住地留下来，看着云瑶炖肉的地方。
不少小孩对着跟在他们背后的家长说道。
“妈妈，前面大姐姐做的肉肉实在太香了。”
“妈妈，肉肉太香了。”
·······
甚至有不少小孩缠着家长要肉吃。
“妈妈，宝宝要前面漂亮大大做的肉肉，实在太香了，宝宝要吃，宝宝要吃。”
“妈妈，前面味道太香了，宝宝要吃肉肉。”
······
不少带着孩子的家长都知道，这些饭菜是给李老爷子六十大寿准备的，是人家用来做宴席的，他们一个人上去要一块，明天人家六十大寿的宴席吃什么。
所以不少大人都在那里哄小孩。
“宝宝乖，妈妈带你去外面的米其林三星饭店吃肉肉好好不好。”
“到时候妈妈再给你点一个球形的冰激凌，就是宝宝最喜欢的香草味道的冰激凌好不好。”
这个家长为了带走孩子，甚至把平时不让孩子吃的哈根达斯的球形冰激凌都作为筹码，拿出来哄孩子了。
在她看来，自己都拿出来平时不让小孩吃的冰激凌出来，自己家小孩应该马上高兴的答应才对。
谁知道自己家的小孩还是眼巴巴看着前面炖肉。
“妈妈，宝宝不要哈根达斯的球星冰激凌，宝宝就要前面的肉肉。”
“宝宝要吗，宝宝要吗······”
小孩的家长在哪里拉着小孩，想要把小孩拉开，可是小孩就是一动不动倔强的站在那里，看起来一副木大木大誓不罢休的样子。
小孩的妈妈看到自己家孩子这个样子，也是没有办法。
走是走不了，可过去要肉，一来肉还没炖好，二来她也没什么借口去要，她和李老爷子虽然认识，但两家交情不深。
再说围观这么多家长，她去要了，其他人都去要，到时候人家明天寿宴还办不办。
随着时间推移，外面从十几个小孩聚集三十多个小孩，这些小孩都在外面闻着云瑶他们炖肉的香味。
甚至有的小孩拿着自己零食，吸一口前面炖肉的香味，吃一口自己小鱼干或者是牛肉干。
然后大喊一声。
“香，实在太香了。”
除了小孩以外，在不远处，随着炖肉香味扩散，不少大人都坐在炖肉位置不远处湖边的椅子和板凳上。
他们也是闻着云瑶不远处的香味，聚集在一起聊天。