赵大爷瞪眼，“车间又累又脏，还不如食堂安稳。
要不我去找杨厂长，保你留灶台。”
“别别别！”
王庭轩赶紧摆手，“我手艺不差，以前连锅都没摸过，这次要是真能评上八级，工资直接涨到三十五块！”
赵大爷斜眼看他，嘴角抽了抽：“真行？要不行，我就拿老脸去砸场子。”
“赵大爷，我说话算数。”
王庭轩咧嘴一笑，“等我当上八级，咱们喝一顿。”
赵大爷这才松了口气：“行吧，天黑了，早点歇。”
王庭轩送他出门，回头望着路灯下的影子，心里咯噔一下。
铁饭碗稳是稳，可明天那一关，不能输。
干这行，就看明天一场。
王庭轩手忙脚乱地翻着锅，油星子溅到手上，疼得直吸气。
这手艺真不咋地，菜糊了不说，连味道都跟狗啃的一样。
他心里一急，干脆闭眼跟脑子里那个神秘空间搭话：“老铁，能整点硬货吗？”
话音刚落，脑袋嗡地一下，一堆菜谱直接灌进来，什么川菜湘菜粤菜，连分子料理都塞得满满当当。
更离谱的是，下一秒，一套练 ** 也来了，名字没写，但图样一看就不是凡物，劲道十足。
他瘫在床边，眼皮打架，脑子还转着菜谱，迷迷糊糊就睡了过去。
二号食堂的赵班长今年快六十了，胡子拉碴，背有点驼。
厂里让他管饭堂，说是养老，其实明摆着踢皮球。
可现在倒好，上面要检查，饭菜没达标，全食堂就得下车间搬箱子。
他拍桌子吼起来：“你们一个个都给我说清楚！当初我怎么交代的？吃老本、混日子是吧？”
底下人缩头缩脑，没人敢吭声。
林师傅站出来说：“赵哥，咱们这儿能剩几个大厨？一号食堂挑走的全是顶梁柱，剩下的都是凑数的。”
赵班长瞪眼：“那现在怎么办？你可是最后一个能撑场子的人。”
林师傅苦笑：“我也就是在一号学了三个月，真扛不住这大场面。
要不——谁要是能把这次关过了，大厨位置归他，我立马退位。”
这话一出，全场愣住。
赵班长盯着他看了几秒，忽然咧嘴一笑：“行，我退休前最后一件大事，就这么定了。
谁能救咱们，谁就是新班长。”
众人七嘴八舌应和：“算我一个！”
“我服他！”
“谁赢谁当家！”
赵班长环视一圈，嗓子都喊哑了：“现在问一句，谁觉得自己有本事做一顿像样的饭？”
没人动。
有人搓手，有人低头，有人偷偷瞄窗户外面的天色。
厨房里静得连筷子落地都能听见。
王庭轩瞅准了时机，一拍桌子：“赵班长，这活儿我来扛。”
赵班长眼皮一跳，皱眉：“庭轩，你真有谱？这不是闹着玩的。”
“您放心，”
王庭轩咧嘴一笑，“我厨艺真不差。
要是今天饭砸了，我第一个卷铺盖走人。”
这话一出，大伙儿都安静了。
二号食堂的底细谁心里没数？林师傅都不敢站出来，别人更没胆。
现在有人顶上，傻子才拦着。
赵班长叹了口气：“行吧，中午饭就交给你。
李副厂长要来抽查，工人吃不香，咱们全得挨罚。”
王庭轩一愣：“啥？不是小炒？是大锅菜？”
“李副厂长说他刚来，不清楚情况，只看工人吃得咋样。”
这话听着轻巧，实则阴险——把火引到工人身上，自己坐等结果，谁也不得罪。
王庭轩暗想：这人不简单，比杨厂长老练多了。
要是真争权，杨厂长迟早被碾碎。
旁边张建国哼了一声：“还不是领导嫌二食堂没油水，主任巴结上头，好菜全送一食堂。”
王庭轩抬手拍拍他肩膀：“张哥，少说两句。
这是给咱们机会。”
张建国拧眉：“真行？”
王庭轩点头：“稳了。”
“那你说怎么干，我帮你切菜。”
林师傅凑过来：“庭轩，今天就仨菜——豆角、土豆、茄子，没肉，咋整？”
“对啊，听你的安排！”
哪有什么安排？三样素菜，还做大锅饭，能折腾出花儿来？
王庭轩深吸一口气：“谢了兄弟们，这顿饭我一定端上来。
赶紧洗菜！再磨蹭，任务就黄了！”
灶台前哗啦啦响成一片，人人撸袖子开干。
这一顿饭，关系着饭碗，谁也不敢松劲。
王庭轩正想凑过去帮忙洗菜切菜，林师傅一把拦住：“别动，今天你只管坐那儿等着上锅就行，剩下的交给我们。”
他瞅了眼林师傅，这人闷头干活，话不多，看着老实得紧。
可这么个老实人，怎么突然从一食堂调到二食堂？说不通。
“林师傅，你到底为啥来这儿？”
王庭轩问。
林师傅搓着手，叹口气：“我就是个打菜的，啥也不会。
以前在一块儿，给易中海师傅打饭，手一抖，多给了半勺，补上了。
可他徒弟和傻柱大厨不乐意了，说我不给师傅面子。
我赔了礼，易师傅也原谅了，可没几天，我就被调来了。”
王庭轩心里咯噔一下。
这易中海不是一般人，八级工，厂长都得给他三分脸面。
平时看着和气，其实最吃不得亏，面子比命还金贵。
谁要是碰了他一根毛，分分钟让你躺平。
林师傅这顿哑巴亏，只能咽下去。
菜很快就炒好了，油锅滋啦响，香味扑鼻。
王庭轩把盘子端上桌，就等验收。
“李队，您咋来了？”
赵班长在外头守着，一见保卫科的人来了，赶紧迎上去。
“老赵，我也没法子，上面压下来的事，你多担待。”
李队长摆摆手，语气里带点无奈。
赵班长咧嘴一笑：“放心，今天的菜，包你吃得香。
先尝一口？”
“等等，”
李队长抬手，“电工石组长、检修余组长、技术钱副科长、后勤宋副部长都还没到，一块儿进去才稳当。”
“咋这么多人？”
赵班长愣了，“不是说要工人投票吗？”
李队长凑近，压低嗓音：“新规矩定了，以后招待全在食堂。
他们来查的是做饭水平。”
话音刚落，几人陆续到了。
赵班长搓着手，声音压得低：“宋副部长，咱们厂招待都在一食堂，二食堂的底子您也清楚，都是剩菜拼凑的，再好的手艺也难出味儿。”
宋副部长摆摆手：“老赵，别说了。
国家有难，厂里也紧巴巴的，招待全停了。
一食堂的大厨何雨柱手艺顶呱呱，可脾气大得吓人，厂长都得让他三分。
要是硬请他下厨，不给面子？那不得闹翻天？”
“所以啊，这活儿只能你们二食堂扛。”
“别的科室来人，你们随时上菜，别掉链子。”
赵班长一愣，手指抠着衣角，心里直打鼓。
王庭轩行不行？没把握，可现在也只能先问问。
“要不……先尝尝菜？我保证，吃得满意。”
宋副部长瞥了眼其他人，懒得抱希望。
反正不好吃还能回一食堂补救，于是点头：“行，去端些上来。”
王庭轩在后头琢磨过几遍，酒店那套规矩记了点皮毛。
餐具洗得锃亮，小屋收拾得干干净净，就等一声令下。
饭端上来，热气腾腾，油光闪亮。
几位领导夹起一块肉，嚼了两下，眉头松开。
“嗯，香。”
“这油火候正着。”
“撑死了。”
坐定后，有人斜眼问：“老赵，你们二食堂一直这水平？咋还出这事儿？是不是偷偷找人替工？”
赵班长急得直拍大腿：“冤枉啊！今天主厨是王庭轩，新人，头一回掌勺！我退休前逼自己走个好路，才破例让他试一试。
没想到……真有点东西！各位，还满意吗？”
没人接话。
宋副部长慢悠悠开口：“老赵，你临退还能挖出个宝贝，回去我给你报功。
叫王庭轩进来，我看看能不能当招待。”
王庭轩站在门口，听见喊声，拎着围裙就进来了。
笑嘻嘻地问：“领导们，菜还合口不？”
宋副部长抬头：“你啥身份？”
“去年转正的，九级厨师。”
“大锅饭做得不错，今天算过了。
可招待呢？你能应付吗？”
王庭轩刚听完赵班长的提醒，眼睛一亮。
机会来了，他咧嘴一笑：“宋副部长放心，厂里头那些招待活儿，我全包了。”
宋副部长扫了眼四周人，问：“你们觉得咋样？二食堂今天算过关不？”
大伙肚子都快撑破了，谁还敢反对？
以后这儿是接待地儿，主家面子得给足。
“行，没异议就定啦。”
宋副部长转身对李队长说，“劳烦保卫科去工人堆里摸摸底，咱得把反馈报上去。”
“妥了，宋副部长。”
李队长一挥手，几个保卫科的人立马出门溜达。
食堂门口，队伍排得老长。
“哟，郭大撇子？今儿怎么来二食堂了？”
“平 ** 宁可吃傻柱的馊饭，也不往这跑。”
郭大撇子翻白眼：“今天是庭轩考核，我不得来捧场？这几个兄弟我罩着，谁敢说坏话，我直接 ** ！”
花姐心里嘀咕：这人惯爱占女工便宜。