“可不能这么说，老奶奶你凭自己本事赚钱，值得所有人的尊重。”
“我老妈子就只会这么一点手艺啦！”
“有传承没有？”
“有的，他们在湘国经营店子。放心公主，我不会断了这个传承。”
“嗯，那就好，有任何，我是说任何的经济困难，第一时间找我。老奶奶你把光脑给我，我把你拉进我姐妹的匠人协会。”
“好。。。好的。谢谢公主，谢谢。”
“大家伙们！想吃米粉的报名！”
“哇！我要吃！”
“老奶奶给我多下一点！不对！您下多少我都能吃了！”
“你又在干嘛？”
“别吵！分析制作工艺！”
当然肖南也分了一碗米粉，这米粉看似简简单单，但鲜，香，辣调和的十分均衡，腥味被盖掉大半但又没有完全去除，整碗汤又鲜又爽。
“好吃！老奶奶这米粉做的好！”
“感谢感谢！给你加一点粉，孩子真瘦。”
“区长，请的人挺棒啊！这米粉好吃又接地气，怎么寻到这个老奶奶的。”肖南一边吃粉，一边对着一旁的王海说道。
“我能认识几个人，我再认识人别国的苍蝇馆子我也找不到吧。”
“那区长你是咋认识这位老奶奶的。”
“王议员说的呗！她是我前辈，我不懂问她不就行了！”
。。。。。。
好吧。
隔了一会儿，大家伙们热热闹闹的吃完米粉，只是第三份菜肴上桌，由于隔着保鲜箱，菜品也没啥味道，肖南一时之间也不知道里面是些什么东西。
“看看？”
“嗯看看。”
居尔此时也来了兴趣，他是小亚细亚人，文化交流本就频繁多样，他的美食书里面，那真是什么样的菜肴他都爱吃。
等到居尔把保鲜箱打开，一锅清澈的微黄汤底显现在众人眼前，居尔笑了起来，他手动打开了锅下面的炉子，随后把目光看向了肖南。
“考我是吧，潮汕牛肉火锅，我是华夏人，主厨您这点考不到我。”肖南当然也认识这道菜，不仅仅认识，在肖南心中，这样做法的牛肉在肖南心中排的很靠前。
“试试？”
“不急，居尔主厨，我都说了两个菜了，这道菜你给大家伙介绍一下吧！”
“可以可以，潮汕牛肉火锅，顾名思义，它是来自粤地的美食不夸张的说，这牛肉在我心中当属第一。”
“这么高评价？”
“刘道闻主厨是我的挚友，他虽然去世了，但我每次去他那里他都会给我做上一顿这个菜。”
“嗯。”
“据说他在世的最后几年收了一个好徒弟，极有天赋极其聪颖，这本事有了传承，老刘这辈子值了。”
“嗯。。。映雪姐，上来见见前辈。”
“啊？”
江映雪在台下正聊的起劲，突然听见有人cue他，连忙朝着台上看去。
“上来一下。”
“噢噢。”
“居尔主厨，给您介绍一下。。。”
“不用介绍了，听说小姑娘你给老刘守了三年的孝？”
“嗯，主厨您好，您是师父的朋友么？”
“挚友！不错，有这等孝心，厨心想必也是不俗，老刘，你收了个好徒弟啊！”
“过奖了主厨，您也是厨师，知道厨师是手艺人，华夏万年间的传承也没有断绝这份手艺，师父走了我自然是不舍，但我会继承他的衣钵，不会丢他的脸的！”
“好！好女娃！我叫居尔，以后有任何的事情，我说的是任何事，直接来找我！”
“谢谢居尔主厨，谢谢！”江映雪深深的鞠了一躬，这是前辈，是所有厨师前行的引路人，正是这般师徒相传，厨艺才得以在这凋零的星河时代保存火种。它可能再也回不去那个百花齐放的年代，但总有人在坚持。
“尝一口！”居尔见了老友的徒弟心里痛快，转头看向火锅，汤水已经滚好，他拿起筷子夹了一片牛肉，直接伸进了火锅里面。
心里默念到十直接拿起，这是一片“吊龙”，十秒就是他最佳的时间。
居尔随后把肉片放进自己碗里，把公筷放下，拿起筷子就蘸向了那碟料汁。
潮汕牛肉火锅，最经典的蘸料就是沙茶酱，不辣，温润厚重，沙茶名为“satey”，最原始的追溯就是大家所熟知的“沙爹酱”，原本是东南亚的一种酱料。
当然你会说东南亚的人吃的菜肴不是很辣？是，当然是，不过食材在变了区域后自然会经过改良，粤人去掉了其中的辛辣只留有辣椒的味道，并且把其他的鲜味完全的凸显了出来。
这份酱料做法不能说极为复杂，但也是挺繁琐的，这种复杂的搭配那么当然人们会知道，它就不存在什么正宗不正宗，因为每一家店子每一个人的做法都会不同。
当然有一点相同的就是这蘸料极香，花生酱花生油配上虾酱和各种香料的粉末，这份酱料的味道就不可能不丰富。
“啧啧，绝了。”
居尔一开口，连连点头的说道。
肖南当然同样也吃了一口，但也就是一口，直接刷新了肖南的认知。
他当然吃过这个，穿越来之前他还挺爱吃，但那时候的人们并没有觉醒，对菜肴的掌控自然不像现在的人那么透彻。
而这份菜肴明显是极高水准的觉醒人才能做出，单单说那份“清水”，牛骨汤的纯净浑厚就不是一般人能做到。
“好吃！哇！好吃！”李瑶已经跑到了台上，这姑娘，遇到好吃的真是急不可耐。
“区长，这厨师牛逼啊？你在哪儿请的？”
“呵呵，唔姆，不是我。。。”区长当然也在吃东西，不过肖南问他的时候他就把目光转向了一旁的李姐。
“咋了？我请的，不过她不愿意来，就丢了一大锅底汤给我。。。唔姆，我也没想到这么好吃。”
“谁呀李姐！这可不是一般人能做出来的！”
“你认识，又不认识。”
“别卖关子了，是谁？”
“群星公主，楼清月！”
“啊？”肖南一下子石化，这份菜肴怪不得这么好吃，原来真是顶级高手做的！