那爷挨近了细瞧，原本端着的架子有些绷不住了。
他顾不得烫，伸出两根手指捏起月饼，直接送进嘴里。
咔嚓。
这一声脆响，连站在柜台外的街坊都听得真切。
那爷闭上眼，腮帮子有节奏地动着。
那是上好的猪油在舌尖化开。
那是冰糖碎裂在牙缝间的动静。
那是各种果仁在口中碰撞出的滋味。
满大街的人全屏住了呼吸，一双双眼珠子钉在那爷那张脸上，生怕漏掉什么反应。
那爷睁开眼，长舒了一口气，舌尖还在腮帮子边上意犹未尽地舔了一圈。
“好！”
那爷这一嗓子，中气十足，震得屋子里的人耳朵嗡嗡响。
他没理会嘴角的油渍，指着碟里的残饼，指尖轻颤。
“这一口下去，先是榄仁的清爽，跟着是核桃的醇厚，瓜子仁的香气，最后那冰糖嘎嘣一碎，把那点腻乎劲儿全给化干净了！”
“这猪油定是滤了三遍的的极品板油，没半点腥臊，全是乳香！”
“这核桃，也是云南老树的尖货，焙得火候正好，多一分则苦，少一分则涩，现在是刚好把油性逼到了皮儿上！”
“最难得的是这榄仁……”
“这是广东增城的乌榄仁？以前那可是进贡的东西啊！”沈师傅，您这是把御膳房的家底儿都搬出来了吧？”
“爷活了这大半辈子，以前吃的那些五仁，全他妈是石头渣子！这才是五仁！这才是正宗的五仁月饼！”
这一声吼，比什么广告都管用。
原本在稻香村门口排队的顾客，就被这香气勾得心痒难耐，此刻见那爷这种挑剔的主儿都吃得如此失态，哪里还忍得住？
人群瞬间炸了，像决堤的洪水，呼啦一下从稻香村门口散开，疯了似的往福源祥这边涌。福源祥的门口，瞬间被围得水泄不通。
“给我来一盒！我要尝尝那爷都说好的月饼！”
“我也要！别挤别挤，我先来的！”
“去他的稻香村，老子不排了！我要吃这极品大五仁！”
“别急！都有！都有！”二嘎子和杨文学一边收钱收到手软，一边忙着打包。
“我要五盒！给我家老太爷送去！”
“给我来十盒！送礼就要送这个！”
二嘎子在窗口，手上动作飞快。他用油纸将月饼包得见棱见角，系上细麻绳，递出去的速度竟赶不上那一只只伸进来的手。
街对面。
钱掌柜正坐在太师椅上，手里那对核桃转得飞快。
黄一手坐在一旁，闭目养神，可那对微微颤动的耳朵出卖了他的心思。
“掌柜的，买着了！买着了！”
三顺儿冲进来，把浸了油渍的包袱往桌上一搁。
钱掌柜站起身，打开包袱，盯着那块月饼，鼻子动了动。
“拿刀。”
钱掌柜的嗓音有些发涩。
三顺儿赶紧递上一把银色小刀。
钱掌柜屏住呼吸，顺着月饼正中切了下去。
咔嚓。
酥皮那清脆的响动，听得钱掌柜眼皮子猛地一跳。
月饼被分成了两半。
屋里的灯火摇曳，照在月饼的断面上。
钱掌柜愣住了。
黄一手也睁开眼，身子不由自主地往前探。
只见月饼芯儿里，果仁层层叠叠，排的十分紧实。
金黄的核桃仁、白净的榄仁、饱满的瓜子仁，在猪油和冰糖的浸润下，像一颗颗宝石。
每一颗果仁都完整无缺，散发着诱人的光泽。
钱掌柜伸出指尖，拈起一颗榄仁。
他放在鼻子底下闻了闻，又放进嘴里细细品味。
过了好半晌，他颓然的坐下，银刀当啷一声落在桌上。
“掌柜的，这……”三顺儿有些不知所措。
“别说了。”
钱掌柜闭上眼，声音里透着一股子无力感。
“这是贡品的成色。”
“我收了全城的果仁，以为能断了他的后路。”
“结果人家压根没瞧上那些寻常货色。”
钱掌柜自嘲地笑了笑，手里的核桃重新转动，却没了往日的章法。
“他用的核桃，是云南深山里的老树。”
“他用的榄仁，是广东增城最好的尖货。”
“这些东西，不是有钱就能买着的，得识货，还得有路子。”
他垄断果仁是商场手段。
可他万万没想到，沈砚根本没跟他站在一个层面上玩。
这就像是两个孩子抢地上的铜板，其中一个却突然掏出了一块金砖。
黄一手也叹了口气，拿起半块饼，瞧着皮上的纹路。
“不光是料好。”
“这皮醒得透，火候拿捏得准，还有这五仁的配比。”
“多一点就散，少一点就腻。”
黄一手把月饼放回桌上，对着福源祥的方向拱了拱手。
“后生可畏，后生可畏啊。”
他看向钱掌柜，劝了一句。
“老钱，收手吧。这沈师傅，不是咱们能拿捏的主儿。”
钱掌柜没说话，只是盯着那半块月饼出神。
他在行里混了半辈子，头一回觉得被人从根儿上给赢了。
此时，福源祥后厨。
沈砚正摩挲着那爷塞过来的鼻烟壶，耳边突兀地响起了一阵清脆的系统音。
【叮！检测到宿主完成支线任务：五仁的逆袭。】
【任务评估：完美。】
【任务奖励：酿造工坊（初级）已发放至系统空间。】
【现金奖励：大黄鱼x2已存系统空间。】
沈砚眉梢一挑。
大黄鱼？
这可是好东西，金子在什么时候都好使。
至于那个酿造工坊，倒是让他有些意外。
他点开系统面板看了一眼。
【酿造工坊（初级）：可产出高品质酱油、陈醋、料酒等调味品。】
【当前状态：待激活。】
【激活条件：拥有独立的酿造空间。】
沈砚摸了摸下巴，看来得把那小院子修整一下了，算算时间也该屯点物资了。
“师父！师父！”
杨文学满头大汗地跑进来，手里提着个空箩筐。
“卖完了！全卖完了！”
“连掉在地上的渣子都被人给捡走了！”
杨文学一脸兴奋，眼睛里全是崇拜的小星星。
“那帮人跟疯了似的，还有几个为了抢最后一块月饼差点打起来！”
沈砚站起身，拍了拍衣服上的面粉。
“卖完了就收工，稻香村算是拿下了。
但这中秋还没过完呢。
他转头看向窗外，目光越过熙熙攘攘的人群，投向了南锣鼓巷的方向。
那里，还有个叫何大清的，正磨刀霍霍，等着跟他“盘道”呢。