渔船回到村里码头的时候。
夕阳刚刚从山头沉下去。
渔船停靠在码头下了锚，大家先后跳下船，沈汉东手里提着一条石斑鱼，还是一条大红斑，这条大红斑他是特意留给家里人吃的。
石斑鱼平时不容易捕捞到，而且还是红石斑这种珍贵鱼获，这条红石斑今晚拿回家做红烧鱼，给家里的几个妹妹尝尝。
阿年这会儿固定好了渔船，问道：
“汉东，明天还继续出海抢鱼不？”
沈汉东摇了摇头说：
“明天就不用出了，等到明天，这次台风带来的鱼群也散得差不多了，出海也不会有太多收获，而且今天咱们已经捞了这么多，这两天海上风浪还是大，等过些天浪彻底退了，咱们再出海。”
阿年觉得也有道理，点点头：
“行，那就休息两天。”
“对了，跟大伙儿说个事，现在我已经攒够了盖新房的钱，我打算把新屋盖起来了。”
沈汉东这会儿看着几个兄弟，笑了笑说：
“我家那老房子虽然翻修过，但还是太老旧了，你们也知道我家妹妹多，现在她们一天天渐渐大起来了，总不能让她们挤在一间房间里，打算盖一栋砖瓦房，到时候新房地基动工，还得大家来帮个忙。”
阿年几人听了这话，大家也都替汉东高兴，汉东家妹妹多，一家人挤在那栋老房子里，确实太局促了。
现在沈汉东凑够了盖房的钱，要盖新房，几兄弟一个个都是一口答应下来。
阿年说：
“汉东，你就放心好了，你就算不叫，等新房地基动工那天，我们也会来帮忙的。”
阿奎也说：
“就是，汉东你哪天新房地基动工，我们几兄弟就哪天来帮忙，你都不用叫。”
阿正也附和说：
“对啊，汉东你现在可是我们这个船队的魂，没有你这根主心骨，咱们几个啥也不是，你家盖新房，我们要是不来帮忙，那成啥了？”
阿超也说：
“汉东，你就说吧，新房地基准备哪天动工？”
沈汉东笑说：
“那就先谢谢兄弟们了，不过新屋哪天动工，我也还没确定，得要先请先生来看地基，然后选一个吉日动工。”
大家都点点头：
“没问题，等你看好了地基，咱们都来帮忙。”
铁蛋，二牛，耗子三人也纷纷说：
“汉东哥，等你新屋动工，我们也来帮忙。”
沈汉东见大家都这么够义气，也就笑说：
“成，那就谢谢大家了。”
大家商量好了，从码头走到村口，就各自回了家。
沈汉东这会儿提着一条大石斑鱼走进院门。
“大嫂，大哥回来啦！”
陈淑青和几个妹妹都在院子里做腌鱼，沈幺幺这会儿见到大哥回来了，率先喊了起来。
陈淑青见沈汉东出海回来了，也有些惊诧，笑说：
“刚才我去码头，没见你们的渔船回港，还以为你们没那么快回来呢。”
沈汉东笑说：
“今天船队没有回港，鱼获直接拉去县城卖了，阿青，今天船队的收获不错，捞了很多石斑鱼，呐，这条是我特意留着拿回来吃的，这种石斑鱼红烧最好吃，晚上咱们吃红烧大石斑。”
陈淑青接过沈汉东递过来的一条颜色鲜红的大石斑，拿在手里沉甸甸的，她还没见过这种颜色的石斑鱼，也是好奇问道：
“这是什么品种的石斑呀，颜色好漂亮。”
沈汉东笑说：
“红石斑，也叫海红斑，海星斑，属于石斑鱼里价格最贵的几个品种之一，肉质比普通石斑要好吃，近海基本上很难捕到，也就是这次刮台风，才把这些深海底层的石斑鱼卷上来了。”
陈淑青新奇的点了点头，一边笑道：
“那我这就烧菜去。”
陈淑青拿了个水盆，把红石斑放在盆里，她先进了屋，沈汉东也跟了进去。
来到房间，沈汉东这会儿把卖鱼分到的钱拿了出来，递给了陈淑青，给了她一个惊喜，笑说：
“阿青，这是今天的收获，你数数看。”
陈淑青见到递过来的厚厚一沓大团结，她先愣了一下，然后满脸吃惊：
“今天卖了这么多？这是分红后的收获吗？”
沈汉东得意笑说：
“不然嘞，这次超强台风不愧是大自然的馈赠，把鱼群都带到近海来了，鱼获不仅多，还都是深海鱼，能卖上价。”
陈淑青把手里的钱数了一遍，然后满脸惊喜的说：
“一共五千三百块呢，这也太多了，看来刮台风也不一定就是坏事。”
沈汉东见她开心，这会儿就笑说：
“阿青，这五千多块，加上之前攒的，咱们盖新房的钱肯定足够了。”
陈淑青的手顿了一下，抬起头看着他：“现在就要盖了吗？”
沈汉东看着这间破旧的房间，简陋的家具，点点头说：
“得盖了，这老屋住了这么多年，漏风漏雨的，几个妹妹也一天天长大了，总不能让她们一直挤在一起。”
沈汉东说着顿了顿，声音低下来，看着眼前的女人又说：
“最重要的是，阿青，你跟了我这些年了，总不能让你一直住这破房子，我答应过你的，要让你住上新房。”
陈淑青听到这话，心里一暖，一下没说话了，她低下头，把钱一张一张的码好，放进了木匣子里，然后才点点头说：
“嗯，那也好，不过，新房你打算盖在哪儿？”
沈汉东推开房间的一扇窗户，看了看外面笑说：
“就盖在老屋的旁边就行了，这块地基也是咱们家的，等明天我去请一下风水先生，先来看看地基，定一下方位，再选一个良辰吉利动工，咱们先把地基打起来，买好盖房的材料，剩下的请人来盖就行了。”
陈淑青点了点头，也是开心的笑笑：
“嗯，也好，就按你的办吧，我去杀鱼了。”
沈汉东笑说：“别，还是我来杀吧，今晚我做菜，给你们露一手我的厨艺，我做的红烧鱼肯定不比阿青你做的差。”
陈淑青只是笑：“我可不信你。”
“不信是吧，好，那我现在就给你露一手。”
两人这会儿商量完了盖新房的事，陈淑青也把攒钱的木箱子关上锁好，沈汉东也转身出了房间，腰间系上围巾，去院子杀鱼了。
院子里，沈汉东拿着菜刀在杀鱼刮鳞，这条鱼至少十斤以上，还真不好杀，陈淑青就在旁边看着，她心里莫名的开心。
几个妹妹也在帮忙洗菜，剥蒜摘葱，幺妹搬了张小凳子坐在旁边津津有味的看着大哥杀鱼，一家人在院子里忙活着晚饭，日落的最后一抹余晖，把他们家院子屋顶的瓦片染上了一层金色。
沈汉东杀鱼的手法虽然称不上娴熟，但技巧还是在的，石斑鱼的鱼鳞又细又密集，他用刀背逆着鱼鳞一下下的刮干净，再用刀尖划破鱼肚，把里面的内脏全都掏了出来。
杀石斑鱼最重要的一点，是要抠掉鱼鳃和鱼腹上的那层黑膜，石斑鱼也是有黑膜的，这是鱼腥味的主要来源。
把黑膜全都抠下来了，用清水一冲，然后在鱼身两侧斜斜的划上三刀，也就是开花刀，这是为了腌鱼的时候更加入味。
腌鱼是做红烧鱼的最重要一道工序，做法也不难，先用食用盐抹遍处理好的鱼全身，再淋上自家酿的散酒，放上几片生姜，轻轻揉搓一下，然后放着腌制十来分钟就行了，腌鱼就是为了去腥味。
趁着腌鱼的功夫，沈汉东已经备好了做红烧石斑鱼的佐料，生姜切片，大蒜用刀背拍扁，妹妹们刚才摘好的小葱也切了段。
后院菜地里之前种的小青椒，已经可以摘了，沈汉东让幺妹去后院摘了几个小青椒，拿来切了，当做配色用。
然后起火烧油，大妹一霞帮忙烧了灶火，铁锅热起来了，沈汉东往铁锅里放了满满一勺猪油，这年头渔民基本上都是吃猪油，菜油这年头并不受欢迎。
陈淑青见沈汉东一下放了这么多猪油，她在旁边看着，心疼的直皱眉头：
“哎呀，你猪油放太多了，真败家。”
沈汉东笑笑：“没事，油放多点更好吃。”
已经生了火的一霞笑说：
“哥，你真是不当家不知柴米油盐贵呢，你放这么多猪油，大嫂都能做两顿饭了。”
沈汉东嘿嘿的笑：
“以后做菜，就要放这么多油，咱们家现在又不是吃不起了，油放多做菜才好吃。”
一边说着，沈汉东已经把刚才腌制好的石斑鱼，整条放入了热油锅里。
滋滋啦啦~
铁锅里顿时滋滋作响，冒起阵阵油烟，灶膛里烧的柴火不大不小，不一会儿，锅里的石斑鱼一面就煎成了焦黄，灶房里已经飘起了浓郁的鱼香味。
沈汉东把锅里的鱼翻了过来，继续煎另一面，待两面都煎得差不多了，然后再把煎好的大石斑盛出锅凉一凉。
锅也不用洗，借着煎鱼的锅底油，沈汉东下入切好的姜片，大蒜，小火翻炒，炒出香味后，再丢入小青椒，加入一些酱油。
佐料炒香了，沈汉东又把煎好的石斑鱼重新放回锅里，然后加入温水，一定要用温水，因为如果直接加冷水，鱼肉一下遇冷紧缩，肉质会变柴，石斑鱼柔嫩刺少，做红烧鱼为的就是保持细嫩的肉质。
加入温水后，沈汉东把木板做的锅盖往上一盖，然后加大灶膛的柴火，焖煮几分钟，香气四溢，整个院子都飘满了石斑鱼的浓香味。
沈幺幺这会儿嗅着鱼香，迈着小短腿跑过来问：
“大哥，大哥，红烧鱼做好了吗。”
沈汉东笑笑：“马上就好，再等会儿，大哥再炒两个菜。”
沈幺幺一下又跑开了。
锅里的石斑鱼大火焖了几分钟，汤汁已经见了底，只剩下锅底浅浅的汤底了。
沈汉东见火候已经差不多，他拿了个大盆，整个把锅里的石斑鱼捞了起来，整条鱼都还是完整的。
鱼已出锅，再把锅里的浓汤汁往盛在盆里的石斑鱼身上一浇，撒上些青葱点缀，一大盆香气四溢的红烧石斑鱼就做好了。
这条红烧石斑鱼足有十斤以上，完全够一家人吃了。
但沈汉东觉得单调，又炒了两盘硬菜，昨天赶海捡得的蛤蜊和蛏子还有不少，他这会儿哐当哐当又炒了两盘。
最后往锅里加入凉水，打入两个鸡蛋，做了一碗紫菜蛋花汤，今晚的丰盛晚饭就做好了。
晚饭端上桌的时候，满院子都是香味。
一大盆红烧石斑鱼摆在桌子正中央，鱼肉白嫩，汤汁浓稠，撒了一把葱花，红绿相间，旁边还有一盘辣炒蛤蜊，一盘大蛏子，一碗紫菜蛋花汤，热气腾腾，香味扑鼻。
天色已经暗了下来，一家人这会儿围坐在桌前，沈汉东率先夹了一块鱼肚子上的肉放进幺妹碗里，笑说：
“来，幺幺，尝尝看大哥做的红烧石斑鱼好不好吃。”
幺妹早就饿坏了，她这会儿快速夹起鱼肉，吹了吹放进嘴里，嚼了两下，嘴巴鼓起来，眼睛发亮的说：
“大哥做的红烧鱼真好吃，一点刺都没有！”
沈汉东笑笑：
“这种红石斑平时可吃不到，来，大家都尝尝大哥的手艺，肯定比你们大嫂做的好吃。”
一霞夹了一块，细细嚼着，然后点头笑说：
“哥，这石斑鱼确实好吃，肉很嫩，也不腥，不过嘛，要是大嫂来做的话，肯定会更好吃。”
陈淑青一下得意笑起来：
“哈哈，沈汉东，怎么样，我就说你做的没我做的好吃吧，一霞都说了你不如我，你认不认？”
沈汉东就笑说：
“别着急，现在咱们俩是一比一，幺妹说我做的好吃，一霞说你做的好吃，接下来看看二凤，三夏和四秋的评价，二凤你说说看。”
二凤夹了一块吃进嘴里，然后吐了吐舌头笑说：
“大哥，你做的也好吃，不过大嫂来做，肯定更好吃，大嫂做菜很香的。”
“得，又输了一票。”
沈汉东摇摇头，他还不死心，继续问三夏：
“三夏，你呢，大哥平时对你可不赖，你可别让大哥失望咯。”
三夏吃了一块，嘻嘻笑道：
“大哥，我投你一票，你做的好吃。”
沈汉东得意大笑：
“哈哈，看看，我也有两票了，接下来四秋，到你了，你这一票可无比关键啊，你说大哥做的菜，跟大嫂做的谁更好吃？”
四秋吃了一块红烧鱼，她从小就聪明，也最会和稀泥，笑道：
“大哥大嫂做的都好吃！我投双人票！”
沈汉东用手指点了点她，笑道：
“行啊四秋，小小年纪就知道一碗水端平了，两边不得罪，真是个小机灵鬼。”
惹得大家都是一阵笑。
饭桌上一时间充满了欢声笑语和碗筷碰撞的声音。
沈汉东这会儿看着一家人吃得开心热闹，他心里也踏实，这会儿就放下碗，先看了陈淑青一眼，然后清了清嗓子，故作高声的说：
“好，大家先停一下，接下来大哥要宣布一个大事！”
几个妹妹都停了下来，一个个眼巴巴好奇的看着大哥，都想知道大哥要宣布的大事是什么。
沈汉东见到妹妹们期待好奇的眼神，笑着大声道：
“这件大事就是，咱们家要盖新房了！”
堂屋里先是安静了一瞬。
然后大妹一霞最先反应了过来，她放下筷子，两眼发光，满眼期待的问：
“哥，真的？咱们家要盖新房了吗？”
沈汉东笑着点头：
“哈哈，一点都假不了，咱们家盖房的钱已经攒够了，明天我就去请风水先生来看地基，定了方位就开工。”
听到大哥这话，一霞还没来得及高兴，二凤已经高兴的一下跳了起来，连忙问道：
“大哥，那新屋有几间房？”
沈汉东笑说：
“三层楼，每层楼两间正房，一共就是六间正房，以后大家一人一间。”
“太好了！！”
听到一人一间正房，这一下，一霞，二凤，三夏，四秋几个妹妹都开心的跳了起来。
几个妹妹这会儿已经开始抢着要住几楼的房间了，三夏喊着要住三楼，说三楼看得远，能看见整片大海，四秋说她要住二姐隔壁，晚上害怕可以找二姐。
幺妹年纪最小，她争不过几个姐姐，就着急的说：
“大哥大哥，那我呢，我的房间在几楼？”
沈汉东笑说：
“幺幺就住大哥大嫂的房间隔壁，这样以后打雷下雨，就再也不怕了。”
幺妹高兴的一下跳下椅子，在堂屋里跑了起来：
“太好了，我再也不想跟姐姐们一起睡了，她们都说我尿床，我要自己睡咯。”
陈淑青笑着一把按住了在堂屋乱跑的沈幺幺，笑说：
“别跑了，先好好吃饭，激动成这样·····”
沈幺幺被大嫂拉住，她这才又爬上椅子，端起碗，老老实实大口吃起了饭。
这个晚上，一家人都高兴的睡不着觉，她们家终于要盖新房了。