陆行舟的声音带着一种轻松的自信。
仿佛即将烹饪的不是什么惊世骇俗的美味,而是一顿再寻常不过的家常便饭。
然而就是这简简单单的一句话,通过天幕,清晰地传入了万朝时空每一个人的耳中。
尤其是那“精盐”二字,以及陆行舟手中那罐晶莹剔透的白色颗粒,瞬间吸引了所有帝王将相的目光。
小兕子此刻已经完全忘记了饥饿。
她的大眼睛一眨不眨地盯着陆行舟手里的那个玻璃罐子。
里面装着的东西在灯光下闪闪发亮,比她见过的最名贵的东海珍珠还要纯净耀眼。
“哥哥,那是什么?是碎掉的星星吗?”
小女孩用她能想到的最美好的词汇来形容。
陆行舟被她逗得哈哈大笑。
他拧开罐子,用干燥的勺子舀了一勺出来,凑到小兕子面前。
“看清楚了,这个叫‘盐’,做饭用的。”
盐?
小兕子歪着小脑袋,更加困惑了。
她见过的盐,无论是父皇赏赐的贡盐,还是御膳房用的青白盐,都是带着些许杂色、有些粗糙的颗粒。
哪里有这般如同冰雪雕琢而成的模样?
。。。
大唐皇宫,御膳房内。
气氛已经降到了冰点。
“此……此物当真是盐?”
尚食局的奉御,一名头发花白、在宫中掌管御膳超过三十年的老御厨,声音颤抖得几乎不成语调。
他死死盯着天幕中那勺比雪还白的“精盐”,一张老脸涨成了猪肝色。
他穷尽一生追求的就是食材的极致。
为了给皇帝和公主们熬一碗最纯粹的鸡汤,他会选用三年的老母鸡,用最细的纱布过滤数十遍,撇去所有浮油杂质。
可盐呢?
盐是百味之首,却也是他永远无法掌控的一环。
最好的贡盐也带着一丝若有若无的苦涩和杂味。
为了去除这丝杂味,他们想尽了办法,炒制、浸泡、过滤……可终究无法做到真正的纯粹。
而现在,他看到了什么?
一种他连做梦都不敢想象的纯净之盐!
那每一颗晶体都仿佛是天地间最纯粹的咸味凝聚而成,没有任何杂质,没有任何瑕疵。
用这样的盐调味,那将是何等纯粹、何等极致的鲜美?
“羞煞老夫……羞煞老夫了啊!”
老御厨痛苦地闭上了眼睛,两行浊泪顺着脸颊滑落。
他毕生的骄傲,在这一勺“精盐”面前被击得粉碎。
他身边的数十名御厨无不面色惨白,垂头丧气。
他们仿佛看到那位仙人只是亮出调味品,就已经宣判了他们这些凡间厨子的死刑。
。。。
李世民也注意到了御厨们的失态,但他此刻根本顾不上这些。
他的目光从那勺盐转移到了灶台上的另一些东西上。
那是一只比小兕子大腿还粗的巨大青色龙虾,它的触须还在微微晃动,充满了生命力。
旁边是几只巴掌大小的鲍鱼,正牢牢地吸附在台面上。
还有几个浑身长满黑刺,如同小刺猬一般的海胆。
“此……此等海物,竟如此鲜活?”
李世民身边的户部尚书戴胄倒吸一口凉气。
大唐虽然临海,但海产的运输是天大的难题。
即便用最快的八百里加急,从海边运到长安,绝大部分海鲜也早已失去了鲜活,只能用大量的盐腌制保存。
像天幕中这般活蹦乱跳的极品龙虾和鲍鱼,即便是他这个皇帝,一年也难得享用几次。
可在那位仙人眼中,这些似乎只是随手可得的寻常食材。
只见陆行舟的操作行云流水,充满了现代厨师的利落与高效。
他一手按住还在挣扎的大龙虾,另一只手拿起一把银光闪闪的厨刀,干净利落地从龙虾头尾连接处切下。
只听“咔嚓”一声,虾身与虾头便已分离。
他甚至没有回头,直接将虾头扔进了旁边一个银色的、套着黑色袋子的桶里。
“暴殄天物!暴殄天物啊!”
一名酷爱美食的文臣看到这一幕,痛心疾首地捶着胸口。
“那虾头之中有多少鲜美的虾黄啊!就这么扔了?”
然而下一秒,所有人的惊呼都卡在了喉咙里。
只见陆行舟拿起分离的虾身,用一把剪刀“咔嚓咔嚓”几下便剪开了腹部的软壳。
然后手指一勾一拉,一条完整的、晶莹剔透、如同白玉雕琢而成的虾肉,就被完整地剥离了出来。
整个过程不超过十秒钟。
没有丝毫的拖泥带水,虾肉完美无缺,甚至还在微微弹动。
紧接着他拿起一个不锈钢的小勺,对着一只鲍鱼,沿着壳壁轻轻一旋,肥美的鲍鱼肉便应声而落。
最让他们感到不可思议的是处理海胆。
陆行舟拿起了那个满是尖刺的黑色圆球,竟没有丝毫的畏惧。
他用一把特制的剪刀,从海胆底部一个不显眼的小口剪入,绕着圈一剪。
那坚硬的外壳就像纸糊的一般,被剪开了一个圆盖。
露出了里面五瓣橘黄色的、如同花瓣般排列整齐的膏状物。
“此乃海胆黄,味极鲜,入口即化,乃海中珍品!”
一名来自沿海地区的官员忍不住高声惊呼。
他见过渔民处理海胆,那都是小心翼翼,生怕被刺扎到,处理一个就要小半天。
而这位仙人举重若轻,仿佛在打开一个再简单不过的果盒。
陆行舟将处理好的虾肉、鲍鱼肉切成大小均匀的丁。
又用小勺将金黄色的海胆黄一瓣一瓣完整地挖了出来,放在一个洁白的瓷盘里。
那盘中的食材红白黄相间,色泽诱人。
仅仅是看着,就让人垂涎三尺。
做完这一切,他才开始处理那袋“珍珠米”。
他将米倒入一个金属盆中,拧开“仙家神泉”,用清澈的活水淘洗了两遍。
然后他从一个冒着丝丝寒气的巨大白色方柜里,拿出了一个已经结了冰的矿泉水瓶。
直接拧开,将带着冰碴的水和米一同倒入锅中。
“冰……冰水煮粥?”
“闻所未闻!闻所未闻啊!热胀冷缩,这米粒岂不是要废了?”
“仙家手段,岂是我等凡人能够揣度,看着便是!”
就在万朝观众的惊疑与讨论声中,陆行舟将锅放到了一个平整的黑色台面上。
他没有生火,没有加炭。
只是伸出手指,在那个台子边缘的一个小圆圈上,轻轻点了一下。
“嘀”的一声轻响。
那个黑色的台面竟凭空亮起了一圈红色的光晕!
而锅里的水在没有任何火焰的情况下,以肉眼可见的速度开始翻滚、冒泡!
。。。
“无火之炊!!”
咸阳宫内,秦始皇猛地从座位上站起,双目圆瞪。
他死死地盯着天幕,脸上的震撼已经无法用言语来形容。
掌控水,掌控风,掌控雷……
现在他连火都能凭空制造,而且是“无火之火”!
这已经不是仙人,这是创世的神明!
大唐,立政殿前。
李世民已经彻底麻木了。
他看着那个亮起红光的灶台,又看了看自己宫殿里那些需要无数太监小心伺候的巨大炭炉。
只觉得无比的荒谬和可笑。
他引以为傲的皇权威仪,在这些真正的“神迹”面前,脆弱得就像一层窗户纸。
陆行舟根本不知道自己一个简单的电磁炉操作,给古人带来了多大的精神冲击。
他看着锅里的米粒在沸水中不断翻滚、开花。
等到粥变得粘稠软糯之时,他才将切好的海鲜丁一股脑地倒了进去。
然后他舀了半勺那晶莹剔透的“精盐”,均匀地撒入锅中。
只轻轻搅拌了几下,便关掉了电磁炉。
最后他将那几瓣金黄色的海胆黄,小心翼翼地放在了滚烫的粥面上。
利用粥的余温,将海胆黄烫至半生不熟的完美状态。
“好了!”
陆行舟揭开锅盖。
一股难以形容的、霸道无比的鲜香之气,仿佛突破了天幕的阻隔,瞬间席卷了每一个人的嗅觉神经!
那是一种混合了稻米清香、龙虾与鲍鱼的极致海味、以及海胆黄那独特的甘甜气息的复合型香味。
这股香味纯粹、浓郁,却又带着一丝清甜。
没有任何腥气,没有任何杂味,只有最原始、最极致的“鲜”!
“咕嘟。”
不知是谁,在寂静的宫殿里狠狠地咽了一口口水。
这声音仿佛会传染一般,在秦、汉、唐、宋、明、清……
在每一个时空,此起彼伏地响了起来。
曹死地盯着那锅粥,一向精于算计的眼睛里,此刻只剩下了最原始的渴望。
“此生若能得尝一口此粥……死而无憾!死而无憾矣!”
他喃喃自语。
而陆行舟已经盛出了一碗。
雪白的粥底,点缀着粉白的虾肉、弹牙的鲍鱼丁,最上面是几抹诱人的金黄色海胆。
热气氤氲,香气缭绕。
他端着碗走到沙发旁,蹲下身,递到小兕子面前,脸上带着一丝宠溺的微笑。
“来,尝尝哥哥的手艺。”
“小心烫。”