“砰。”
苏辰端着一口沉甸甸的紫铜圆锅,稳稳地放在了院子中央的石桌上。
圆锅中间有个高高的烟囱,里面烧着通红的无烟果木炭。
锅里分成了两半,是一口标准的鸳鸯锅。
一半是奶白色的野生菌汤,咕噜噜冒着鲜香的热气。
另一半,则是翻滚的红油。
大块的牛油在滚烫的高汤里化开,上面飘着一层密密麻麻的红辣椒和花椒。
霸道的辛香味道,如同实质般的兵刃,瞬间劈开了院子里的空气。
李世民刚在石凳上坐下,只觉得一股热浪扑面而来。
他下意识地抽动了一下鼻子。
“咳咳!咳咳咳!”
旁边的房玄龄猛地捂住嘴,被空气中弥漫的辣味呛得连连咳嗽,眼泪都快咳出来了。
但在咳嗽的同时,他的喉结却在疯狂上下滚动,口水不受控制地在嘴里分泌。
大唐的饮食习惯大多是水煮或是火烤。
调料匮乏得可怜,能放点粗盐和葱蒜就算是顶级的美味了。
西域传来的胡椒,那是论克卖的,比黄金还贵。
他们这辈子,哪里见过把大块大块的油脂和香料,像不要钱一样放在锅里煮的阵仗?
杜如晦伸出一根发颤的手指,指着红油锅里上下翻滚的干辣椒。
“仙……仙长,这锅里翻滚的红色果实,可是仙家炼药用的火丹?”
他在心里暗自狂呼。
这颜色红得滴血,泡在滚油里居然不化,散发出的味道闻一口就让人浑身燥热。
这绝对是吃一颗就能白日飞升的仙丹啊!
苏辰正从厨房往外端菜,听到这话差点乐出声。
“什么火丹,那叫朝天椒,调味用的。”
他在桌上摆下七八个盘子。
大理石纹路清晰的雪花肥牛卷、切得薄如蝉翼的羊肉片。
还有脆生生的毛肚、鲜红的鸭血、以及各色后世水培的蔬菜。
李世民死死盯着那盘肥牛卷。
大唐严禁私自宰杀耕牛,他这个当皇帝的,平时想吃口牛肉还得偷偷摸摸。
眼前这位小南君倒好,直接切了满满一大盘子,肉的纹理还如此精美!
苏辰拉开椅子坐下,拿起一双长筷子。
他夹起一片毛肚,在翻滚的红油锅里“七上八下”涮了十几秒。
毛肚微微卷曲,沾满了红艳艳的辣油。
苏辰将毛肚在调好的蒜泥香油碟里滚了一圈,一口送进嘴里。
“咔嚓咔嚓。”
清脆的咀嚼声在安静的院子里格外响亮。
苏辰满意地哈出一口气。
“愣着干嘛?吃啊,肉煮老了塞牙。”
李世民再也忍不住了。
他顾不上什么天子仪态,一把抓起桌上的竹筷,学着苏辰的样子夹起一筷子羊肉。
不管三七二十一,直接丢进翻滚的红油锅里。
随手搅和了两下,连蘸料都没沾,直接塞进嘴里。
肉片接触舌尖的瞬间。
李世民的眼睛猛地瞪大,眼白上瞬间爬满了红血丝。
辣!麻!鲜!香!
醇厚的牛油包裹着羊肉的鲜甜,朝天椒的火爆在口腔里肆无忌惮地横冲直撞。
像是一团烈火从喉咙一路烧到了胃里。
“嘶——哈——”
李世民张开嘴,大口大口地吸着凉气。
额头上瞬间渗出一层密密麻麻的汗珠,顺着脸颊往下滚。
辣得他眼泪直打转,头皮阵阵发麻。
但他的手却完全不受控制。
没等嘴里的肉完全咽下去,他的筷子已经再次伸向了那盘雪花肥牛。
“好吃!痛快!这味道简直比打赢了突厥还要痛快!”
李世民一边被辣得涕泪横流,一边语无伦次地喊着。
旁边瘫坐的房玄龄和杜如晦一看,这还得了?
陛下连皇帝的架子都不要了,这说明锅里的东西绝对是大补的仙物!
两个文臣直接把宽大的袖子卷到胳膊肘。
抓起筷子就加入了抢肉的战局。
“哎哎哎!老杜你别抢这块肚兜,老夫先夹到的!”
“房相你讲点道理!这片羊肉明明在我的地界翻滚!”
三个大唐权力金字塔顶端的男人,此刻围着一个铜锅,抢得面红耳赤。
红色的辣油溅在房玄龄灰白的胡须上,他也顾不上擦。
李世民嫌热,直接把外面那层灰布长衫扒了下来扔在石凳上。
光着膀子,踩着一条腿在凳子上,疯狂往自己碗里捞肉。
“放肆!你们俩老匹夫,敢跟朕……跟本掌柜抢肉吃!”
苏辰看着这三个大叔毫无形象的吃相,笑着摇了摇头。
他拿起一个漏勺,在另一边清淡的菌菇汤里捞了捞。
捞出几颗煮得圆滚滚、饱吸了汤汁的牛肉丸。
他仔细地吹了吹热气,放进旁边一个画着卡通图案的小瓷碗里。
“小胖丫头,吃这个,那个红的你吃不了。”
小兕子乖巧地坐在一个矮木墩上,脖子上还围着苏辰给她系的一块干净毛巾。
她手里抓着一把小木叉,用力戳起一颗牛肉丸。
小嘴张得大大的,嗷呜一口咬下去。
手打牛肉丸的汁水在小嘴里爆开,小丫头烫得直吸溜,却舍不得吐出来。
两边的腮帮子鼓得像两只小皮球。
“唔!弹弹的,肉肉好吃!”
她一边嚼着肉丸,一边晃悠着两条小短腿。
大眼睛看着旁边辣得满脸通红、抢作一团的三个大人,咯咯直笑。
“阿耶笨笨,胡子都吃进锅里啦!”
小丫头奶声奶气地嘲笑着大唐天可汗。
李世民这会儿根本没空搭理女儿。
他正被一片沾满花椒的毛肚麻得舌头打结,抓起手边的凉水猛灌了一大口。
半个时辰后。
石桌上的七八个盘子被扫荡得干干净净,连一片菜叶子都没剩下。
红油锅底还在咕噜噜地冒泡。
李世民瘫靠在石椅背上,两条腿岔开,毫无形象可言。
他不停地拿手抚摸着自己高高隆起的肚子。
嘴唇被辣得肿了一圈,像挂着两根红肠,时不时打个带着牛油味的长嗝。
房玄龄和杜如晦更是靠在榆树干上,摸着肚子直哼哼。
他们只觉得一股暖洋洋的热流在四肢百骸里游走。
常年伏案工作留下的腰酸背痛,似乎都在这顿大汗淋漓的火锅后消散了。
“仙长这手艺……这仙家美食,李某服了,彻底服了。”
李世民用袖子擦了擦满头的大汗,由衷地感叹。
他甚至在琢磨,回去要不要把御膳房那帮废物全砍了。
就在大唐君臣三人沉浸在火锅带来的极致满足中时。
旁边一直乖乖吃肉丸子的小兕子,动作突然停住了。
“啪嗒。”
小木叉从她手里滑落,掉在石桌上。
小丫头原本因为吃热乎东西而红润的小脸蛋,以肉眼可见的速度褪去了血色。
变成了一种吓人的惨白。
她小小的身子往前一栽,两只白嫩的小手死死捂住自己的胸口。
嘴巴张得老大,像是一条缺氧的鱼。
“嘶……呃……”
那如同破旧风箱般的嘶哑喘息声,再次从她小小的喉咙里挤了出来。
李世民脸上的满足感瞬间凝固。
他猛地从石椅上弹了起来,带翻了手边的玻璃杯。
“兕子!你怎么了!”
他大步跨过去,想要抱起女儿。
但小兕子疼得蜷缩成了一团虾米,大滴大滴的冷汗从额头上滚落。
她费力地抬起满是泪水的大眼睛,看着李世民,声音断断续续。
“阿耶……兕子好难受,阿娘也总这么难受……”