何雨水也在一旁连连点头,附和道:“是啊爸,我和哥都可以帮忙!您别一个人扛着!”
何大清看着儿女那副急切的模样,心里暖暖的,但还是摆了摆手,说道:“你们上了一天的班,也累坏了。剩下的不多,爸一个人能行。”
可何雨柱和何雨水这次却异常坚持,无论何大清怎么说,都不肯让步。何大清拗不过他们,只好笑着点了点头,说道:“行行行,那就听你们的。先吃饭,吃完饭咱们一家三口一起去干。”
一家三口围坐在桌前,有说有笑地吃完了晚饭。
饭后,何雨水抢着洗了碗,然后三人便一起去了仓库。
何大清和何雨柱父子俩一人握住一根磨棍,一左一右,合力推动石磨。
何雨水则蹲在一旁,负责往磨眼里添玉米,并不时用一把小扫帚,将磨盘边缘溢出的玉米面扫进盆里。
三个人一边干活一边聊天,仓库里不时传出阵阵笑声。
隔壁的二大爷和二大娘听到何家仓库里传来的欢声笑语,心里十分纳闷。
二大娘推了推二大爷,说道:“你听听,何大清家那边在笑什么呢?累得要死要活的,还有心思笑?”
二大爷皱了皱眉,站起身,走到门口,探头往何家仓库的方向看了一眼。
他看到何家仓库里亮着昏暗的灯光,一家三口正围着石磨忙碌着,虽然满身灰尘、满头大汗,但每个人的脸上都洋溢着笑容,气氛融洽而温馨。
他看了一会儿,心里莫名地有些不痛快,冷哼了一声,关上门,走回了屋里。二大娘见他脸色不好,也没再多问。刘光福坐在角落里,看到父母这副模样,无奈地摇了摇头,什么也没说,早早地就回房歇息了。
在何家三口人的共同努力下,剩下的玉米很快就全部磨完了。
何大清看着几大盆金灿灿的玉米面,心里踏实了许多。
他心疼儿女劳累,催促他们赶紧回去休息。但何雨柱和何雨水却坚持要帮父亲把收尾工作做完。
三人一起,将磨好的玉米面小心翼翼地倒进那口刷洗干净的大缸里。
何大清亲手将稻壳一层层地铺垫进去,又将玉米面与稻壳搅拌均匀,然后取出一块干净的塑料布,严严实实地盖住缸口,再用皮筋紧紧地扎牢,做好了发酵前的所有准备工作。
夜色已深,月亮爬上了树梢,银白色的月光洒在四合院的屋顶上。
何大清再次催促儿女回房休息。
何雨柱和何雨水站在仓库门口,看着父亲那略显疲惫却依然挺拔的背影,心里暗暗下定决心,一定要把自己的事情做好,绝不能辜负父亲的期望。
何雨柱和何雨水两个人回到了前面的屋子,也是打算要早些休息,觉得自己真是应该把自己该做的事情做好,这样的话父亲才不会去失望,更加是会以他们两个人为骄傲的。
第二天一早,何大清依旧是早早地起来。虽然昨天干了不少的活,推了一下午的石磨,晚上又跟儿女一起忙活到深夜,但他还是不会去晚起。
他穿好衣服,简单地洗了把脸,便轻手轻脚地打开仓库的门,往前院厨房走去。
他要赶在儿女起床之前,把早饭给他们准备好。
他走进厨房,系上围裙,生火、淘米、切菜,动作麻利而熟练。
不一会儿,锅里的小米粥就开始咕嘟咕嘟地冒起了热气,灶台旁的案板上也摆好了切好的咸菜丝和昨晚剩下的一点肉末。
他看了看灶台上的水壶,又往炉膛里添了一根柴,打算烧一锅热水,等会儿好好洗个头,再把这两天弄脏的几件衣裳搓洗干净。
他还想着,父亲留下的那几件旧衣裳也有日子没洗了,正好趁今天天气好,一并洗了晾上。
他刚把热水烧好,端着那盆脏衣服走到院子里的水龙头旁边,何雨柱和何雨水兄妹俩就醒了。
两人起床后,惦记着父亲昨天劳累了一天,本想早点起来帮忙做早饭,没想到走到厨房门口一看,父亲早就已经把一切都准备妥当了。
何雨水眼尖,看到厨房门口堆放的那盆脏衣服,便弯腰要去端。
何大清连忙出声制止:“雨水!别动!那水凉!”
何雨水直起身,有些不解地看着父亲,问道:“爸,我帮您洗衣服怎么了?您昨天累了一天了,这点活儿我还能干。”
何大清放下手里的水盆,走到女儿面前,语气带着几分心疼和耐心,说道:“傻丫头,现在已经是秋天了,早上的井水冰骨头。
你一个姑娘家,沾了凉水容易落下病根。爸等会儿用烧好的热水洗,不碍事的。你跟你哥先进屋吃饭,吃完了该上班上班,该上学上学,别管这些。”
何雨水听了父亲这番话,心里又是感动又是酸楚,她知道父亲是心疼自己,便不再坚持,点了点头,跟哥哥一起进了屋。
一家三口围着桌子坐下,开始吃早饭。何雨柱端起粥碗喝了一大口,然后放下碗,看着父亲,语气带着几分认真和关切,说道:“爸,我知道您急着把酒酿出来,但您也别太拼命了。
今天那些酿酒的活儿,您先放着,等我跟雨水下班回来了,我们一起干。您一个人推磨、上甑、蒸酒,太累了。”
何大清听了儿子这番话,心里暖洋洋的。
他笑着点了点头,嘴上答应道:“行,听你的。你们先安心上班,爸白天能干多少干多少,干不完的,等你们回来再一起弄。”
何雨柱和何雨水见父亲答应得爽快,这才放下心来,加快了吃饭的速度。
吃完饭后,兄妹俩背上各自的包,跟父亲道了别,便一前一后地走出了院门。
何大清站在厨房门口,目送儿女走远,然后转过身,开始忙活自己的事。
他把那盆脏衣服端到院子里的水龙头旁,将烧好的热水兑进去,试了试水温,然后蹲下身,开始一件一件地搓洗起来。
他虽然年纪不小了,但手上的力气还在,搓起衣服来虎虎生风,不一会儿,盆里的水就变浑浊了。
贾张氏这时正好从屋里走出来,手里端着一碗剩粥,靠在门框上慢慢地喝着。
她看到何大清蹲在地上洗衣服,又想到刚才何雨柱和何雨水兄妹俩有说有笑地出门上班去了,心里那股酸劲儿又涌了上来。
她撇了撇嘴,阴阳怪气地开口说道:“哟,何大清,你可真是个大孝子、好父亲啊!一个人又当爹又当妈,洗衣做饭全包了。你那儿子女儿倒好,拍拍屁股上班去了,连件衣服都不帮你洗,真是有福气啊。”
何大清手上的动作一顿,抬起头,目光带着几分冷意,瞪了贾张氏一眼。
他甚至有那么一瞬间,想把手里搓衣服的肥皂水泼过去。
但他最终还是忍住了,只是冷冷地回了一句:“我乐意。我儿女有出息,知道上进,我用不着他们操心这些家务事。你有这闲工夫管我家的闲事,不如去看看你家那缸玉米发酵得怎么样了。”
贾张氏被他这句话戳中了痛处,脸色顿时变得有些难看。
她张了张嘴,想要反驳,却发现自己根本找不到话来反击,只能狠狠地瞪了何大清一眼,端着碗转身回了屋。
何大清不再理会她,低下头,继续搓洗衣服。
他将所有的衣服都洗完、拧干,然后一件一件地抖开,晾在院子里的铁丝上。
秋日的阳光虽然不烈,但胜在天高气爽、风干物燥,他估摸着,到傍晚的时候,这些衣服差不多就能干透了。
处理完洗衣的琐事,何大清回到屋里,锁好屋门和厨房门,然后快步走向后院仓库。
他今天最重要的事情,是把第三批发酵完成的玉米上甑蒸制,酿出新酒来。
他走进仓库,关好门,将那口已经发酵好的大缸上的塑料布揭开。
一股浓郁的酒香混合着粮食发酵的酸味,扑面而来。
他满意地吸了吸鼻子,然后开始动手,将发酵好的玉米一铲一铲地装进甑桶里,铺平、压实,盖上甑盖,接好冷却管道,然后生火升温。
整套动作一气呵成,熟练得像是刻在骨子里的本能。
随着炉膛里的火苗越烧越旺,甑桶的温度逐渐升高。
没过多久,冷却管道的出口处,就开始一滴一滴地流出清澈透明的液体,散发出浓郁而纯净的酒香。
何大清蹲在旁边,看着那晶莹剔透的酒液落入酒坛,心里涌起一股难以言喻的满足感和成就感。
他忙得满头大汗,后背的衣服都被汗水浸湿了,但他的脸上却始终挂着一抹笑意。
他正看得出神,忽然感觉到身后有一道目光正盯着自己。
他猛地转过头,发现二大娘正站在仓库那半掩的门口,伸长了脖子,正偷偷地往里面张望。
她手里还抓着一把喂鸡的谷糠,显然是刚才在外面喂鸡时,听到仓库里有动静,就跑过来偷看了。
何大清站起身,走到门口,语气带着几分不悦,问道:“二大娘,你在这儿看什么呢?”
二大娘被他抓了个现行,脸上闪过一丝尴尬,连忙缩回脖子,讪讪地笑了笑,说道:“没……没看什么,我就是听到你这儿有动静,过来看看。”
她说完,便转身快步走回了自己家。可进了屋之后,她的心思却活络了起来,何大清又在酿酒了,那岂不是很快就会有新的酒糟了?她心里痒痒的,盘算着要不要拉下脸来,再去跟何大清讨要一次。
何大清没有在意二大娘的小心思,他关上仓库门,回到甑桶旁,继续盯着出酒的情况。
等到这一批酒全部蒸完,他熄了火,将沉重的酒坛挪到墙角放好。因为酒坛太重,他一个人搬不动,便决定先存放在仓库里,等何雨柱晚上回来了再一起搬到地窖里去。
他又将蒸制过的玉米重新倒进另一口干净的缸里,加入新的酒曲和水,封好口,开始第四轮的发酵。
最后,他将那些已经彻底失去利用价值的酒糟装进一个麻袋里,扎紧口子,准备拿出去扔掉。
他刚锁好仓库门,提着那袋酒糟往外走,二大娘就像是一直守在门口一样,立刻迎了上来。她一眼就认出了何大清手里那个麻袋里装的是什么,连忙叫住他:“何大清!你等等!你手里拿的是什么东西?是不是酒糟?”
何大清停下脚步,转过身,语气平淡地说道:“是又怎么样?不是又怎么样?我去哪儿,还要跟你报告吗?”
二大娘见他这副不冷不热的态度,心里有些恼火,但为了得到酒糟,她还是耐着性子,陪着笑脸说道:“何大清,你这酒糟既然是拿去扔掉的,那多浪费啊!你给我吧!我拿回去喂鸡,保证不白拿你的!”
何大清看着她那副假惺惺的笑脸,心里没有半分动摇。他这个人,向来是吃软不吃硬,对于自己不喜欢的人,更是半点面子都不会给。他摇了摇头,语气斩钉截铁地说道:“二大娘,我再说一遍,我这酒糟,就算拿去倒进臭水沟里,也不会给你。”
二大娘一听这话,脸上的笑容瞬间垮了下来。她气得直跺脚,却又不敢跟何大清硬来,只能跟在他身后,软磨硬泡地哀求道:“何大清!你就给我吧!我又不白要你的!你何必这么小气呢?”
何大清被她跟得不耐烦了,停下脚步,转过身,看着她,语气带着几分揶揄,说道:“二大娘,你这么想要酒糟,怎么不去找贾张氏?我记得那天她可是当着你的面拍了胸脯的,说等她家的酒酿出来了,酒糟全都分给你。你去她家等着不就行了?何必在我这儿浪费时间?”
二大娘被他这话堵得哑口无言,脸上红一阵白一阵的。
她正不知道该怎么接话,一抬头,却看到一大娘正端着一盆鸡食,站在不远处的鸡窝旁喂鸡。
何大清也看到了她。
他略一思索,便改变了方向,提着那袋酒糟,大步走到一大娘面前,将麻袋往她脚边一放,笑着说道:“一大娘,这袋酒糟您拿去喂鸡吧。这东西拌在鸡食里,鸡吃了爱下蛋。”