“苏娘子,寿宴上的东西都准备得如何了?”
苏云岚走上前去,回道:“一切都在准备中,刘公公不必担心。”
刘太监笑着点点头:“苏娘子做事,我自然是放心的。”
他说罢往里走了走,看着桌子上被摆得满满当当的食材,几乎连个落脚的空都没有。
“本次寿宴全权由苏娘子负责,苏娘子当真是辛苦了!”
苏云岚:“为太后娘娘做事,不辛苦。”
哪怕是辛苦,她也不敢说呀。
刘太监其实也不过是客套问了一句,并不在意她会回答些什么。
“太后娘娘让我在宫里给各位准备了住处,现在时候不早了,明日还要早起,几位同我一起前去休息吧。”
“好,民女多谢太后娘娘!”
苏云岚叫上宋昭和春兰几人,一同前往太后娘娘给她们安排的所谓住的地方。
刘太监带着他们几个穿过长廊,又绕过几处地方,最终停在一处宫女侍从休息的地点。
“苏娘子几人便在此休息日,早早准备寿宴,休要误了正事。”
“是,多谢刘公公提醒。”
刘太监又给几人说了一些在宫里需要注意的事情,不能乱跑,只管在这里休息,然后才离开。
苏月抖了抖床上的毯子,又重新收拾了一遍。
“云岚姐,这里的条件还比不上家里呢,不过也算是有个休息的地方,你快收拾收拾睡吧。”
苏云岚嗯了一声,这地方的条件算不上差,但也绝对说不上有多好。
不过苏月说的也是,左右是个能休息的地方,就不讲究这么多了。
躺下之后,苏云岚却有些睡不着。
第一次给太后准备寿宴难免紧张,还有系统说所谓的刺客,让人心里更加担忧,唯恐出现一些不能解决的问题。
心里想着事情,苏云岚一晚上也没怎么睡好,半梦半醒,迷迷糊糊感觉天都已经有些亮了。
“系统,几点了?”
苏云岚问。
[宿主,现在是凌晨三点,您是选择现在就起床,还是再睡一会儿呢?]
苏云岚努力睁开眼睛,只觉得没有睡好,浑身都不舒服。
虽然时间还比较早,但是能隐约听到外面已经有宫女已经起床了。
苏云岚打了个哈欠,刚坐起来,身旁的苏雪和苏月两人也跟着坐了起来。
“!”
苏云岚一瞬间清醒了,轻声问道:“是我吵到你们了吗?时辰还早,还能再睡一会儿。”
“没有。”
另一边躺着的春兰开口。
三人连忙看过去,春兰睁着眼睛,显然也是一份清醒的模样。
“这里的床太不舒服了,我想着要做什么菜,都睡不安生。”苏雨跟着开口说。
“……”
苏云岚沉默了,感情其他几个人跟自己一样,都没怎么睡好。
既然如此,那就起来收拾。
几人连忙换好衣服,前往御膳房。
虽然昨天已经做了大部分准备,但有些食材必须用新鲜的,今天的活不比之前简单,反而需要更加用心才行。
御膳房里依旧亮着烛火,只是空荡荡的。
门口有两个值守的小太监,两天之前见过苏云岚,知道她们负责太后的宴席,挥挥手让她们几个进去了,也没有说什么。
“我先把前菜需要的那些菜收拾出来,泡在水里不影响……啊!”
春兰的话说到一半发出一声惊呼,苏云岚几人连忙走上前来,只见一个穿白围裙的御厨站在她们之前收拾出来的那些食材前。
苏云岚也没想到这里居然还会有个人,她警惕的看着对方,问:“你是谁?在这里做什么呢?”
见到几人过来,男人的视线在几人身上扫视一圈,最后落在苏云岚身上。
开口问道:“你是就是端午进宫那个做粽子的苏云岚?”
苏云岚微皱眉头,但还是点点头:“是。”
一阵慌乱的脚步声在几人身后响起,是刚才在门口值守的两个小太监。
“发生什么事情了?”
“怎么了?”
苏云岚刚想说有个不明身份的人在御膳房里,便见到那男人先一步开口:
“没什么,她们没看到我在这里,被吓到了。”
两个太监闻言松了口气,连忙给苏云岚双方介绍。
“苏娘子,这位是御膳房的陈师傅,平时太后娘娘的膳食都是由陈师傅负责的。”
“陈师傅,这位是苏娘子,是从宫外来的,上次端午做出来的粽子太后娘娘很是喜欢,所以让其来宫里准备寿宴。”
苏云岚算是知道这人为什么会这个时间出现在这里了,上前一步,“原来是陈师傅,刚才我们还以为是进了贼人,陈师傅莫怪。”
对方没有接她的话,反而问道:“太后娘娘的寿宴,你们几个人做所有的菜?”
“是。”苏云岚点头。
那陈师傅哼了一声,意味不明:“你做得完吗?”
苏云岚冷静说道:“做得完。”
“我们一行虽然就这么几个人,但是从一个月前就开始准备,昨天也是做了不少准备工作,今天的寿宴没问题。”
陈师傅没说话,太后嘴刁的很,今日觉得好吃的菜明天就讨厌的很。
但其年纪大了,皇上也是让人尽量满足对方的口味,让御膳房很是头疼。
这个宫外来的厨娘,就带了这么几个人,信誓旦旦说准备寿宴的所有菜,他倒要看看她们几个能做出什么花来?
“行,年轻人口气大些也正常,那我就不耽误你们了。”
陈师傅后退一步,给几人让出位置。
苏云岚看了眼他,立马让系统帮自己检测在场的所有菜品,有没有被下毒。
毕竟对方出现在这里实在是太可疑了,尤其是他平时的工作就是给太后做饭的。
放在平时,苏云岚不愿意用最大的恶意揣测别人,但是现在的情况不一样,必须警惕起来。
[检测完成!宿主放心,对方并没有对现场的食材动手脚,所有食材都是安全的,宿主可以开始准备寿宴了!]
听到系统的话,苏云岚便放心了。
“好,大家开始忙活起来吧,按照我们之前计划的那样。”
首先开始准备的就是前菜,作为最先上桌的前菜,口味不能太重,同时还要开胃,苏云岚和宋昭两人探讨交流了一下,决定用水果代替醋的酸味。
山楂做成的前菜,口感酸甜,开胃的同时也不会压其他菜的风头。
下一道是苏云岚写在菜单子上给太后提前看的,鸡胸肉提前腌制,煮熟后捞出,切片,淋上一层特制的料汁……
前菜虽然是最开始上桌的,但是制作的时间也不能太早。
风一吹,菜如果干了,不仅上桌的时候不好看,口感也会大打折扣。
陈师傅看着忙碌起来的苏云岚几人,脸上的神色微微变了。
这个小厨娘,好像比看上去还要认真一些。
用山楂果做前菜,水果调制的料汁……
不需品尝,陈师傅都能闻到那料汁散发出来的果香味,就连他的口水,也忍不住开始分泌。
太后娘娘六十多岁了,什么山珍海味没吃过?
她老人家或许也是平时吃自己做出来的东西吃腻了,所以才会让宫外的厨娘来做寿宴,换换口味。
陈师傅盯着她看了几息,不知道要说些什么话。
苏云岚忙活完手里的事情,这才发现对方已经走了。
苏月压低声音问:“云岚姐,这个人应该不会想要搞什么小动作吧?”
“不会,凡事有我在呢,不必担心。”
苏云岚拿起刀,继续切菜。
那陈师傅虽然看上去沉着脸,说话也不算客气,但是不像带着恶意的样子,好像只是好奇她为什么能出现在御膳房来给太后准备吃的。
这是苏云岚的第一感觉,她也希望自己没有看走眼。
很快,宋昭也打着哈欠来了,晚上没睡好的话一句接着一句。
“行了,快点准备菜吧,等回去之后,你想睡多久就睡多久,我去管自助餐。”苏云岚说道。
这话一出,宋昭埋怨的话立马咽回去。
“不用!不就是没睡好吗?这点困难算什么?”
宋掌柜觉得自己又能行了。
接下来的两个时辰,御膳房的嘈杂声没有停过。
苏云岚和宋昭两个人各忙各的,偶尔交流一句:火大一点、盐少了、成色不行、摆盘不好看……
紧接着鸡肉片好了。
松仁碎将肉片裹得均匀,摆成一个弧形,像展开的翅膀。
苏云岚又拿了几根细细的胡萝卜丝,摆出鹤的细腿和长喙,整道菜摆完,像一只仙鹤正从盘子里起飞。
另一边的白菜炖瑶柱上了锅。
宋昭把瑶柱泡发的水留下来,和鸡汤合在一起吊汤底,小火慢煨。
白菜选了最嫩的菜心部分,只取中间那一段,洗干净,整棵放进去。
鲈鱼是今天刚送过来的,都活蹦乱跳着。
苏云岚剔骨取肉,刀工利落,骨肉分离得干干净净。
鱼肉剁成蓉之后,加蛋清、姜汁、盐,顺时针搅打上劲。
最后团成不一样的风味的狮子头,放入油锅里炸到表面金黄,再移入砂锅红烧。
看似是平时常见的狮子头,但是却有不同的风味。
宋昭准备的烤鸡是最费功夫的,需要把鸡腹塞满了馅料之后,缝好,外皮刷上一层蜂蜜水,又刷了一层薄薄的油,然后挂在灶台上方的一个小铁钩上,用炭火慢慢熏烤。
鸡皮在炭火上方缓慢地变色,从浅黄变成金黄,从金黄变成蜜色,油一滴一滴地往下落,落在炭上嗤嗤作响。
全程都不能着急,才能保证鸡皮上色好看,口感统一。
因为紧张,宋昭还把一只鸡不小心掉进了炉子里,好在有备用的食材,不然可就要头疼了。
一群人忙得热火朝天,随着吉时一到,外头的宫女开始进来端菜。
苏月和苏雨两个人将所有的端出去的菜都检查一遍,确保没有任何问题。
陈师傅不知道是什么时候过来的,端着一个盘子站在旁边,盘子里是几块切好的卤牛肉,码得整整齐齐。
“苏娘子,忙了一上午了,吃点东西垫垫。”
苏云岚看了他一眼,还没说话,陈师傅便把盘子放在门口的小桌上,没等苏云岚道谢,转身就走到宋昭做的烤鸡旁边。
“这个烤鸡闻着挺香,可是在里面放了特殊的馅料?”
宋昭不知道这人从什么地方冒出来的,但是既然夸了自己的烤鸡,那必须聊上两句。
“行家啊!其实这是我们酒楼的招牌,我太爷爷那时候就开始做了,只有我们酒楼买,不让人拿出来,要不是太后娘娘过寿,我是不敢违背组训的!”
陈师傅点点头,“敢为你家长辈是……”
宋昭摆摆手:“哎呀,出门在外,不提这些,一会儿做好,要是剩下些边角料,我给你尝尝!”
苏云岚:“……”
陈师傅看起来却毫不在意,拱手道谢:“那边多谢了!”
等人再一次离开后,苏云岚没忍住问:“你怎么和谁都能聊得起来?”
宋昭沉默片刻:“额……可能是小时候练出来的,我小时候就在酒楼里做跑堂了,就爱跟人搭话。”
苏云岚没忍住竖起大拇指,把那盘卤牛肉端进来,放在他面前,“尝尝吧,你心心念念的御膳房的手艺,应该就是那陈师傅自己做的。”
刚才她已经让系统检测了,没有问题。
“什么叫我心心念念的……”宋昭小声嘀咕,捏起一片丢进嘴里。
他嚼了两下,没忍住嘶了声。
“怎么了?”苏云岚问。
宋昭:“是我没吃早饭吗?这牛肉还挺好吃的,比我自己做出来的好吃。”
苏云岚:“……”
菜一道道往上端,很快就上了个七七八八。
所有的菜都准备好了,苏云岚几个人终于松了口气,接下来就是慢慢上准备好的点心拿出来锅,端上桌。
没一会儿,刘太监急匆匆来了。
“苏娘子,差不多了,太后娘娘让您过去。”
苏云岚一愣,还不等她问,刘太监先一步开口。
“苏娘子,这是要奖赏你了,快随咱家过去吧!”
“好,马上!”苏云岚把最后一道冰酪从冰桶里取出来,摆上最后的梅花酱和玫瑰花瓣。
至此,所有的菜都准备好了。
宋昭给她一个肯定的眼神,“去吧,还有我在这里坐阵呢,你有什么不放心的。”
苏云岚忍笑,摘下围裙,走向刘太监。
“刘公公,咱们走吧。”