周末杰莱尔真的做了一盘酱肘子。
食材和香料都是他去唐人街买的，制作是找厨房的家养小精灵，他让它们安排了一个单独的灶台，影分身花了一上午都在厨房忙活。
等到中午，肘子炖好，一开盖浓郁的咸甜香气扑鼻而来。
杰莱尔看着颤巍巍的肘子和色泽柔亮的酱汁非常满意。
他之前小小地欺骗了斯内普教授，说酱肘子不甜，但实际上吃起来还是会有一点甜味。
只不过这点甜味并不会夺走酱香的咸味，反而衬托出味道的浓郁。
看在味道好的份上！
影分身把酱肘子盛到大盘子里，盖上盖子，设好保温魔法，另外带上之前做好的米饭馒头，兴冲冲地出去了。
魔药办公室内，斯内普教授盯着一盘巨大的肘子不说话。
英国菜目前还没被外国留子开发出肘子这道菜，只有隔壁的德国菜有脆皮烤大肘子。
但据说味道有猪肉的腥臊味，所以斯内普教授从来没吃过。
他不想辜负学徒的好意，但也不想轻易尝试未知的菜品，尽管看起来、闻起来味道都很不错。
杰莱尔知道他在担心什么，对他极力保证，
“放心吧先生，这是我从唐人街买回来的，正宗东方大国的做法，一点也不腥，好吃得很。”
见斯内普教授还是有些犹豫，他又换上一副可怜哀怨的表情，
“我都几十年没吃过原先的味道了，先生，你陪我尝一尝，好不好？”
斯内普教授顿时觉得他在拆散一对有心猪。
好吧好吧，他心软了。
第一口肉进嘴，斯内普教授动作一顿，眼里闪过惊艳。
他对口腹之欲没有太多想法，但不代表他尝不出好坏。
“确实很美味。”
斯内普教授评价，下手的动作也快了些。
杰莱尔笑了，心满意足地和导师吃了一顿餍足的午餐。
等吃完也收拾之后，两人坐在小沙发上悠闲聊天，杰莱尔忽然想起一件事，好奇地问：
“先生，自从八月中旬他找了我们一次，到现在都三个多月了，他竟然一次都不找我们？”
杰莱尔没说人名，但斯内普教授知道他说的是谁，想都不想就说：
“因为我们在邓布利多的势力范围内，他不会想要引起他的警惕，除非是假期。”
这个回答跟杰莱尔的想法不谋而合，点点头，又问，
“那我们岂不是也不知道他对其余食死徒的安排？”
“没错，我不知道。”
“这样可以吗，我们需不需要主动一点？”
“杰莱尔。”
斯内普教授微微警告，
“当间谍不是你当忍者出任务，以结果为主，我们需要的是隐蔽，哪怕有时候任务目标完不成，自身也不能暴露。”
“所以他不会轻易给我们下达任务，我们也不能主动要。”
“而且，就算你我不是间谍，他也不会让食死徒知道他的所有安排，每个人有每个人的任务。”
“他不会完全信任任何一个人，在需要的时候，他会怀疑任何人。”
杰莱尔“咦”了一声，
“可我听说他很信任贝拉特里克斯？”
斯内普教授无声冷笑一声，满眼不屑，
“因为她有用而已。”
“或许有信任，但更多的是工具趁手而已。”
这些道理很简单，杰莱尔之前隐约猜想过，只是经过斯内普教授点明后才算被确认，而后松了口气。
这样他至少不用担心开学期间他们有危险了。
但转念一想，杰莱尔又一声叹气，
“卢修斯和纳西莎估计不太好过。”
斯内普教授沉默。
这没办法，马尔福家大业大，他们躲不掉。
“慢慢来吧，总归他不会轻易对卢修斯下死手，我们护好德拉科，他们就不会放弃希望。”
斯内普教授摇头。
……
没几天，他们之前关于乌姆里奇盯上西斯的猜测成真了。
邓布利多校长把西斯叫到校长室，乌姆里奇颜色鲜亮的身影早已经出现在一旁的高脚椅上。
她看见西斯进来，脸上露出毫不掩饰的得意。
邓布利多校长递给西斯一份调查报告，眼里带着隐晦的无奈和好笑，随后公事公办地说：
“这上面对你的教学评价很不错，但唯一一点，”
他声音温和，指尖点在报告的某一段调查上，
“乌姆里奇调查官找不到你三十岁之前在英国魔法界内生存的痕迹，你像是突然出现在对角巷，没有一点痕迹。”
他当然知道为什么，因此并没有责怪对方的意思。
“你知道的，这很容易被人联想到间谍、奸细、卧底，或者有什么难以启齿的过往。”
“她主张你不能成为教授，否则会对学生们造成危险，但我说可以给你一个申辩的机会，所以，你要申辩吗？”
邓布利多校目光柔和，带着一点不在意和了然。
西斯见状，就知道他和斯内普教授的想法估计和邓布利多校长的想法一致。
如果西斯申辩，这份调查报告和他的申辩词会提交校董会审查，再去判断是否开除他。
但不申辩，他就会被立刻开除。
于是，当着乌姆里奇的面，西斯露出了惊慌、心虚和不安的表情，最后颓然低头，
“是我的错。”
“既然如此，”
乌姆里奇露出她娇嫩又趾高气昂的模样，带着硕大宝石戒指的短粗手指狠狠在调查报告最后一页上点了点，
“在这里签字吧，沃奇顿先生。”
西斯看去，
【我，西斯·沃奇顿，认同乌姆里奇调查官的调查结果，承认自己不适合担任黑魔法防御术课教授，自愿卸任】
【同时，我推荐多洛雷斯·乌姆里奇调查官接任黑魔法防御术课教授一职，用魔法部先进的教学理论为学生们提供更好的教育】
【本人签字： 被推荐人签字： 】
西斯心下冷笑。
乌姆里奇这是把她的目标赤裸裸地摆了出来。
没有犹豫，没有拉扯，没有虚情假意的推辞和对话。
她，就是要当教授。
西斯索性什么也不说了，直接拿起一旁的羽毛笔在下面签了自己的名字。
乌姆里奇脸上闪过喜色，西斯签过字后她迫不及待地在被推荐人的位置签了字，随后把调查报告拍到邓布利多校长眼前。
“邓布利多，现在我可以离开了吗？”
她笑容甜甜地问。
“当然，请。”
邓布利多校长礼貌回应。
乌姆里奇从高脚椅上跳下来，哒哒哒离开、远去、消失。
西斯无奈耸肩，也准备离开，但被邓布利多校长叫住，
“等等，西斯，我这里有一份雇佣合同，你愿不愿意签？”