清晨的阳光刚漫过诊所的药园,林辰就带着学生们整理食材。今天要去红石村开百合美食小课堂,桌上摆着新鲜的百合鳞茎、银耳、红枣,都是村民们提前备好的,林念辰蹲在一旁,帮忙给百合剥外皮,小手沾了些白色黏液也不在意。
“爸爸,百合的皮好难剥啊。”林念辰皱着小眉头,举着半剥好的百合问。
“先把百合泡在温水里五分钟,皮就好剥了。”林辰蹲下来教他,“你看,顺着鳞片的纹路撕,轻轻一扯就下来了。剥好的百合要洗干净,去掉里面的老芯,吃起来才不涩。”
苏晓冉拿着笔记本走过来,笑着说:“周边社区的考察队上午会来诊所等候,等我们从红石村回来就对接。我已经把小课堂的运营方案、教学案例整理好了,他们一看就能明白。”
“想得真周到。”林辰点点头,“学生们还是分两组,一组跟我去红石村,一组留在诊所,除了接诊,还要负责接待考察队,好好讲讲我们小课堂的理念。”
正说着,王胖子的小货车停在了门口,车斗里装着汤锅、炖盅和一次性餐具:“林辰!家伙事儿都备齐了!红石村的村民们早就把大灶台支好了,就等咱们过去教做甜汤了!”
“妥了!”林辰把剥好的百合装进保鲜盒,“出发!争取早点教完,回来正好对接考察队。”
上午九点,车队刚到红石村的空地支点,就被村民们围了上来。孩子们跟着林念辰跑前跑后,好奇地看着桌上的食材:“念念老师,这个就是百合吗?长得像大蒜一样!”
“是呀,但它比大蒜甜,还能润肺止咳。”林念辰拿起一瓣百合,认真地讲解,“今天我们要做百合银耳羹,加了红枣会更甜更好喝。”
村长笑着迎上来,手里拎着一筐新鲜百合:“林大夫,这些都是我们自己种的百合,刚从地里挖出来的,新鲜得很!大家都等着学做甜汤呢。”
苏晓冉先给大家分发新印的《少儿草药认知图鉴》:“这是增补版的图鉴,里面加了百合的种植方法和美食做法,大家可以照着学。以后不仅能自己种,还能做出好吃的养生甜汤。”
村民们接过图鉴,翻到百合那一页,纷纷讨论起来:“原来百合还能这么吃!”“有了这个图鉴,以后就能教孩子做了,比买的零食健康多了。”
小课堂正式开始,林辰先示范处理食材:“百合剥好后用温水泡十分钟,去掉涩味;银耳提前泡发,撕成小朵;红枣去核,这样孩子吃着安全。”他一边说一边动手,动作麻利。
学生们分成几组,手把手教村民操作。一位大爷跟着学生学泡银耳,泡了半天没泡开,急得直搓手。学生耐心地说:“大爷,要用温水泡,泡的时候可以加一点点白糖,二十分钟就能泡开了。您再试试,我陪着您。”
在学生的指导下,大爷终于泡开了银耳,高兴地说:“年轻老师真有耐心!我这老糊涂,还以为学不会呢。”
林念辰带着几个孩子,在一旁做迷你版甜汤:“我们做小份的,用小炖盅装,煮好就能直接喝!”孩子们学得有模有样,有的帮忙剥红枣,有的帮忙撕银耳,小脸满是认真。
另一边的诊所里,实习学生们正有条不紊地接诊。一位阿姨捂着肚子匆匆赶来,脸色发白:“医生,我肚子痛得厉害,还拉肚子,这可怎么办啊?”
负责接诊的学生立马扶她坐下,先给她量血压,再仔细询问症状和饮食:“阿姨,您别着急,您这是吃了生冷食物引起的肠胃不适。”学生一边安抚,一边开方子,“这是止泻的中药颗粒,用温水冲开喝,再用热水袋敷敷肚子,很快就能好转。”
阿姨接过药,有些犹豫:“不用打针吗?以前拉肚子都要去镇上打针的。”
“中药颗粒效果很好,还温和不刺激肠胃。”学生详细讲解用药方法,“要是喝了一次还没好转,您随时给我打电话,我跟林老师沟通后再给您调整方案。”
中午时分,红石村的空地支点飘出了浓郁的甜香。第一批百合银耳羹炖好了,汤色清亮,百合软糯,红枣的甜味混着银耳的清香,让人垂涎欲滴。孩子们端着自己做的小份甜汤,互相分享:“我的甜汤最好喝!”“我的里面加了好多红枣!”
村长端着一碗甜汤,递给林辰:“林大夫,你尝尝!这是用我们自己种的百合做的,比外面买的还甜。以后我们要多种点百合,不仅能入药,还能做甜汤卖,增加收入!”
林辰尝了一口,点点头:“味道真好!把百合做成特色美食,既能养生,又能增收,这主意太棒了!”
下午一点,林辰带着大家赶回诊所,刚进门就看到周边社区的考察队已经在等候。考察队的负责人迎上来,笑着说:“林大夫,我们早就听说你们的中医小课堂办得好,今天特意来学习经验。”
留在诊所的学生们立马拿出准备好的资料,详细讲解:“我们的小课堂分成人组和少儿组,成人组教养生知识和常见病症处理,少儿组通过标本、图鉴和美食小课堂,让孩子们了解草药知识。”
林辰补充道:“核心就是‘接地气’,把专业的中医知识转化成大家能听懂、能操作的方法。我们还会根据不同社区的需求,调整教学内容,比如山区多讲草药种植和急症处理,城市社区多讲日常养生和食疗。”
考察队的成员们认真记录,还不时提问。一位成员说:“你们的模式太实用了!我们社区老人和孩子多,特别需要这样的小课堂。希望能尽快引进,麻烦你们多指导。”
“没问题!”苏晓冉笑着说,“我们会派老师过去协助筹备,把教材、标本这些资料都共享给你们,保证小课堂能顺利开起来。”
正说着,上午来诊所看肠胃不适的阿姨又来了,脸上满是笑容:“医生,我喝了药就好多了,肚子不疼了,也不拉肚子了!太感谢你们了!”
学生笑着问:“阿姨,您有没有按时吃药?用热水袋敷肚子了吗?”
“都按你说的做了!”阿姨指着桌上的图鉴,“我看到你们的图鉴,想给我家孙子领一本,让他也学学草药知识,养成健康的习惯。”
苏晓冉递过一本图鉴:“这个送给孩子!以后我们的小课堂开到你们社区,还能让孩子来现场学习。”
傍晚,林辰带着大家去周边的幼儿园送图鉴。园长带着老师们在门口等候,接过图鉴高兴地说:“林大夫,太感谢你们了!这些图鉴图文并茂,孩子们肯定喜欢。我们打算把它作为自然课的教材,让孩子们从小了解中医文化。”
学生们把图鉴分发给孩子们,孩子们拿到后,都兴奋地翻看起来,指着里面的草药问东问西。一位老师说:“以后我们还想邀请你们来幼儿园开小课堂,带孩子们做草药标本、学做简单的养生美食。”
“当然可以!”林辰笑着说,“我们随时都能来,让孩子们在玩中学,爱上传统文化。”
返程的时候,夕阳把天空染成了橙红色。林念辰靠在苏晓冉的怀里,手里还攥着一块百合干,小声说:“妈妈,今天做的百合银耳羹真好吃,我还教小朋友们看图鉴了。”
“念念今天表现得特别棒,不仅学会了剥百合,还当了小老师。”苏晓冉温柔地抚摸着他的头。
林辰转头看向窗外,城市和乡村的灯光渐渐亮起,交织成温暖的光网。他轻声说:“小课堂从社区走到山区,现在又要走进更多邻村和社区,图鉴也送到了孩子们手中。中医的传承,就是这样一步步扩散开来的。”
回到家,街坊们早就等着他们了,围上来打听小课堂和考察队的情况。林辰把今天的情况跟大家说了说,还拿出做好的百合银耳羹给大家尝,大家都笑着说:“这甜汤真好喝!你们把中医知识变成了美食,还推广到了其他社区,真是太厉害了!”
晚上,林辰坐在书桌前,整理着今天的接诊记录和考察队的对接资料。苏晓冉端来一杯温茶,坐在他身边:“累了吧?今天跑了红石村、诊所和幼儿园,肯定没歇着。”
“还好,心里特别充实。”林辰拉着她的手,“你看,这是考察队的需求清单,我们明天就安排老师过去协助筹备。另外,我打算下个月在清风寨开展一次柴胡养生小课堂,教大家用柴胡煮水、做药膳,正好用他们种的柴胡。”
苏晓冉靠在他肩上,轻声说:“我已经联系了出版社,他们说增补版的图鉴很受欢迎,很多学校和社区都来订购。我们还可以把小课堂的教学视频整理出来,发到网上,让更多人能学到中医知识。”
“想得真周到。”林辰笑着吻了吻她的额头,“有你在身边,不管做什么都顺顺利利的。”
他拿起笔,在笔记本上写下:“百合甜乡野,医课暖邻村;图鉴传千里,传承永不停。圆满,便是让中医走进千家万户,让温暖跨越山海阻隔,让传统在创新中延续,让每一份坚守都能照亮更多人的生活。”
写完,他合上笔记本,牵着苏晓冉的手走到窗前。月光温柔地洒在院子里的小药园上,百合的清香随风飘进来,街坊们家的灯光星星点点,偶尔传来几声孩子的梦呓,温馨又安宁。
林辰知道,他的圆满人生,就在这日复一日的坚守与付出中,在这生生不息的传承与温情中。未来的路还很长,但他有爱人相伴,有亲友支持,有学生同行,有孩子们传承希望。他会继续带着“大医精诚”的初心,把每一个医疗点都运营好,把每一堂小课都办红火,把每一本图鉴都送到需要的人手中,让中医的智慧与温情,永远延续下去,温暖一代又一代人。