说着，她拿起刀和砧板，动作利落地切了一小盘卤味，主要是容易接受的卤猪肝和卤猪心和猪大肠，切成薄薄的小片。
然后又拿出一些干净的小竹签。
“免费尝？真的假的？”有人动了心。
“闻着是真香，尝一口也不亏。”
一个穿着短褂、看起来像是扛活力工的中年汉子犹豫了一下，第一个走上前：
“给俺来一块尝尝！”
芊墨用竹签插起一片卤猪肝递给他。
汉子将信将疑地放进嘴里，咀嚼了两下，眼睛猛地一亮！
“嘿！这味道！”
他惊喜地叫道，
“香！真香！一点怪味都没有！比那酒楼里的酱肉也不差！
娘子，这怎么卖？给我来二十文的猪肝！下酒正好！”
有了第一个吃螃蟹的人，而且反响如此之好，围观的人立刻蠢蠢欲动起来。
“给我也尝一块！”
“我也要尝尝那猪心！”
大家顿时一窝蜂似的一哄而上。
芊墨准备的试吃品很快被一抢而空。
品尝过的人，无一例外都被这从未体验过的香浓味道征服了！
“好吃！这猪大肠居然这么软糯！”
“这味道绝了！娘子，给我切五十文的大肠！”
“我要猪心猪肺，各来十五文的！”
质疑和嫌弃的声音消失了，取而代之的是争先恐后的购买声。
芊墨立刻忙碌起来，手起刀落，切肉、过秤、用油纸包好，收钱找零，动作流畅，毫不慌乱。
晚禾也在一旁帮忙，递油纸，收铜板，小脸上兴奋得红扑扑的，刚才的担忧早已烟消云散。
“娘，好多人买呀！”
她小声又激动地对芊墨说。
娘俩互相给了个眼神，似乎在告诉对方，“我们成功了！”
隔壁卖馒头的大娘都看呆了。
她眼睁睁看着那群原本对她白胖馒头没什么兴趣的人，在买了卤味之后，目光自然而然地落到了她的馒头上。
“老板，来个馒头，就着这卤味吃！”
“给我也来两个馒头！”
大娘的生意瞬间也跟着火爆起来，她笑得合不拢嘴，一边收钱拿馒头，一边对芊墨投去感激的目光：
“大妹子，你这卤味可真行！带着我的馒头都多卖了不少！”
芊墨也笑着回应：
“大娘您的馒头蒸得喧软，正好配我这卤味。”
一时间，这个小角落成了早市上最热闹的地方之一。
卤味的独特香气吸引着过往行人，试吃带来的良好口碑则促成了一单单生意。
两个大马篮子里的卤味以肉眼可见的速度减少。
还不到中午，最后一点卤味被一个老汉买走。
芊墨清点了一下收入，除去成本，净赚了将近二两银子！
这还不算买桌凳和骡车的固定资产投入。
晚禾看着娘亲手里那一把沉甸甸的铜钱和碎银子，大眼睛瞪得溜圆，小声数着：
“一百文，两百文……娘，我们真的赚了这么多钱吗？”
“是啊，晚禾，我们成功了！”
芊墨难掩激动，揉了揉女儿的头。
这第一炮，打得响亮！
就在她们准备收摊时，一个穿着体面、管家模样的中年男子走了过来，他刚才也排队买了一些，此刻脸上带着满意的笑容。
“这位娘子，你的卤味味道确实独特。”
管家客气地说道：“我是镇上柳府的管家，我前面在你这里也买了一些回去给我家老爷尝。
他尝了以后觉得甚好，想跟你订一批货，后天府里宴客，需要卤大肠、卤猪肝、卤猪心各十斤，可能备得出来？”
大订单！芊墨心中一动，立刻点头：
“没问题，管家放心，后天一早，我一定准时将新鲜的卤味送到府上，不过，可能需要您先付些定银。”
“好，我先给你十两银子，等您送来之后剩下的再向我拿。”
说完，柳管家就从袖袋里拿出十两银子递给了芊墨。
双方谈好了价格，管家预付了定金，这才离开。
送走管家，芊墨和晚禾相视一笑，都从对方眼中看到了无比的喜悦和对未来的憧憬。
一个上午，不仅卤味销售一空，接到了一个大订单，还带动了邻居的生意，添置了重要的生产工具。
芊墨越想心里越高兴。
她把桌子都收拾了一下，装在板车上，赶着骡车去了买菜。
娘俩坐在车头赶着骡子，晚禾高兴的叽叽喳喳的说个不停。
“哇！娘，咱家有骡车了！以后咱们再也不用走了来镇上了。
还有，村里的那些小伙伴肯定会羡慕我的。”
看着女儿高兴的样子，芊墨感觉心似乎都融化了。
他们去了前日那家卖猪肉的摊子，此时，屠夫的摊子上还剩下不少的排骨和五花肉，还有一大摊的猪下水。
不过，这次芊墨没有直接说买猪下水，而是问了五花肉的价格。
“大哥，这五花肉今天怎么卖呀？”
屠夫正在磨刀，听到声音抬起头来，看到正是前日买猪下水的那个年轻女子。
不过，今天她还带了个孩子，而且居然还赶着一辆骡车，骡车上还有桌子和凳子。
看来，这个小娘子是来镇上给家里添置用品的。
于是他笑着开口道：
“呦，是小娘子啊，今天要买五花肉？给你十文钱一斤如何？早上可是要十五文一斤呢。”
芊墨笑着，“行，给我切二斤吧。不过，大哥，那个猪下水也卖给我吧。”
屠夫闻言，笑道：“行，这猪下水本身就不好卖，你全部拿去，给我五文钱就行。”
“好嘞！”芊墨高兴的从荷包里拿出了二十五文钱放在了案板上。
屠夫用油纸把五花肉单独包起来，然后又用两张油纸把猪下水也包起来递给了芊墨。
“大哥，明天的猪下水还能给我留着吗？我大概要猪肝、猪大肠、猪心各十斤左右。”
屠夫惊讶的瞪大了眼睛，“小娘子，您要这么多的猪下水干什么？”
她不敢说她是为了做生意，因为这么说，也不知道人家会不会有嫉妒之心，然后哄抬物价。
于是，芊墨笑着说道：
“唉，这不是家里没钱吗？然后吧家里来了娘家人，要给咱家盖房子，我想着把猪下水卤一下，做成凉菜，可以下酒。”
原来这样，看来，这小娘子的家境真的很差。屠夫开始同情芊墨。
“行，明早你再来拿一次，我给你准备好。三十斤总共一百五十文钱吧，你先给我五十文定金吧。”
芊墨立刻掏出了五十文递给了屠夫，“那就谢谢大哥了。”