“干咱们这行，就得细。”老赵把笔记本放回原处，“今年年初的时候，我原单位有个新来的小伙子，盘点油的时候，把两个油桶的编号搞混了，结果账实不符，差了五斤油，查了好几天才查出来，耽误了不少事。从那以后，我就要求自己，每一笔记录都得清清楚楚，绝不马虎。”
杨金旺把这件事记在心里，暗暗告诉自己，以后干活，一定要像老赵一样，细致认真，不能出一点差错。
“现在，我带你盘点一小部分大米，你跟着学学怎么操作。”老赵说着，从墙角拿起一个木耙子和一个竹筐，“盘点大米，先得把麻袋里的米扒匀了，看看有没有结块、发霉的情况，然后再称重、记录。”
他走到一个大米麻袋前，用木耙子轻轻扒开麻袋口，里面的大米颗粒均匀，没有结块，也没有发霉的迹象。“你看，这样的大米就是好的，如果发现有结块、发霉，或者有杂质，就得单独挑出来，登记上报，不能再往下发放了。”
杨金旺学着老赵的样子，拿起木耙子，小心翼翼地扒开旁边一个麻袋的口子，仔细查看里面的大米。大米干燥饱满，没有任何问题。“赵师傅，这袋米看着挺好的。”
“嗯，不错。”老赵点点头，“接下来称重。”他把竹筐放在磅秤上，归零后，用木耙子从麻袋里舀出大米，倒进竹筐里，直到竹筐里的大米堆得冒尖。“咱们盘点的时候，一般是每袋抽样称重，比如十袋米抽两袋，要是发现重量偏差大，再逐袋称重。”
磅秤的指针稳定后，老赵看了看刻度盘：“四十斤三两。”杨金旺赶紧在笔记本上记下：“大米，东北产地，入库日期1960年9月10日，抽样重量四十斤三两，无结块、发霉，无杂质。”
“记账的时候，要写清楚日期、物资名称、产地、重量、质量情况，还有盘点人。”老赵在一旁提醒道，“这些信息缺一不可，以后查账的时候，才能有据可依。”
杨金旺点点头，把“盘点人：杨金旺”几个字加上，心里觉得这份工作虽然看似简单，却处处都是学问。
就在这时，库房门口传来一阵脚步声，有人拿着批条走了进来：“老赵，忙着呢？我来领我们厂的面粉。”
“哟，老林来了。”老赵应了一声，转身对杨金旺说，“正好，让你看看物资领用的流程。”他走到面粉区，找到标注着“普通面粉”的麻袋，“领用物资，首先得看领用单，有没有科室主任签字，数量对不对。”
这个叫老林的把手里的领用单递过来，老赵接过来看了看，上面写着领用单位：酱油厂后勤科，物资名称：普通面粉，数量：五百斤，领用人：林海，还有科室主任的签字。“没问题，数量和签字都齐全。”
老赵说着，让仓库的干活的人搬面粉上秤，搬了十一二袋之后，秤显示多了，然后老赵解开一袋用木耙子把面粉舀出来一点，一边舀一边称重，直到磅秤显示正好五百斤。“你看，领用的时候，也得称重，确保领走的数量和领用单上的一致，然后在领用单上签字确认，再把领用单收好，归档保存。”
杨金旺在一旁看着，把领用流程也记了下来：“领用物资：核对领用单（签字、数量）→ 称重 → 签字确认 → 领用单归档。”
林海接过面粉，笑着对杨金旺说：“新来的吧？，跟着老赵好好学，老赵可是号称的‘活账本’，什么物资放在哪儿，数量多少，他都门儿清。”
“哎，老林过奖了啊，也就是干得久了，熟罢了。”老赵脸上露出一丝腼腆的笑容，“金旺这孩子踏实，肯学，以后肯定能独当一面。”
林海走后，老赵继续带着杨金旺盘点。他又教杨金旺怎么检查小米有没有生虫，怎么查看油桶有没有漏油，怎么记录盘点结果，怎么核对台账。杨金旺学得格外认真，遇到不懂的就及时问，老赵也耐心解答，从不让他带着疑问干活。
不知不觉，三个多小时过去了，日头渐渐西斜，库房里的光线也暗了下来。老赵看了看外面的天色，说道：“今天就先学到这儿吧，你把今天盘点的记录整理一下，明天交给我看看。”
“好嘞赵师傅，谢谢您！”杨金旺拿起笔记本，上面已经记满了密密麻麻的字迹，有物资的分类、存放位置、盘点方法，还有领用流程和注意事项，收获满满。
走出库房，老赵锁好门，又叮嘱道：“小金，回去好好琢磨琢磨今天学的东西，明天我要考你，看看你记住了多少。另外，这几天早上早点来，咱们再去看看其他库房的物资。早点熟悉这些，也方便干活。”
“放心吧赵师傅，我一定好好记！”杨金旺用力点点头，心里充满了干劲。
回到办公室，同事们大多都已经忙完了，大都喝水歇着呢，只有王师傅还在翻看台账。看到杨金旺回来，王师傅抬起头：“怎么样，库房的东西都熟悉了？”
“嗯，赵师傅教得特别仔细，我学到了不少东西。”杨金旺把笔记本递给王师傅，“王师傅您看，我都记下来了。”
王师傅接过笔记本，翻了翻，脸上露出满意的笑容：“不错，记得很详细，老赵的本事，你得多学学，他不仅盘点厉害，找物资也快，不管什么物资，报上名来，他能立马告诉你在哪个库房、哪个货架，甚至第几层。”
杨金旺听了，更加佩服老赵了，心想：怪不得那个单位都喜欢老赵呢，像老赵一样，把工作做到极致的人都很少了，都快赶上那个百货大楼抓糖的爷爷了。
整理好盘点记录也到了下班的时间了，杨金旺拿起自己的东西，准备回家。走出总务局的大门，秋日的夕阳洒在街道上，给灰砖灰瓦的建筑镀上了一层温暖的金边。街上人来人往，有骑着自行车的上班族，有提着菜篮子的家庭妇女，还有追逐打闹的孩子，处处都透着浓浓的时代气息。