苏晚点点头：“好。不过汤不能过夜，每日现做现卖，量要把握好。”
春桃在旁边收拾碗筷，忽然想到什么，有些不好意思的开口道，“苏姑娘，我有个想法，不知当讲不当讲。”
“你说。”
“今日我在打菜时观察，有些客人想喝汤，但觉得五文一罐有点贵，咱们能不能做些便宜的汤？比如青菜豆腐汤，或者蛋花汤，三文一罐，这样更多客人能喝得起。”
苏晚沉思片刻，点了点头，冬瓜鲫鱼汤成本高，卖五文是合理的，但确实有些客人舍不得花这钱。
若是做些简单的清汤，成本低，价钱便宜，既能满足客人喝汤的需求，又能增加收入。
“春桃，你这主意不错，”苏晚赞许道，“明日咱们就试试青菜豆腐汤。”
春桃也没想到自己的意见居然会被采纳，被夸的有些不好意思，“我就是随便说说。”
“随便说说就能想到这么好的注意，说明你用心了。”苏晚认真说道，“以后有什么想法，尽管说出来，咱们一起把生意做好。”
春桃用力点头，心里暖洋洋的。
她在苏家做了这几日，不仅工钱给得及时，苏姑娘一家人待她也极为和气，从不摆架子。
这样的东家，她愿意跟着好好干。
第二日一早，苏晚便和姐姐苏晴一同去早市采买，姐妹二人分工明确，苏晚负责挑选食材，跟商贩议价。
苏晴则拎着竹筐，将挑好的菜一一归置好，摆的整整齐齐。
家中苏文成和林氏自从春桃来了以后，没有再跟着出摊。
一个是姐妹俩不想让父母太过劳累，一个则是因为苏文成在后院开了一块小菜地。
现在二人留在家里打理后院的菜地，晾晒干货，顺带帮着她们准备一些摆摊要用的东西。
今日出摊的时候，苏晚果然做了青菜豆腐汤。
青菜用的是早市买的最便宜的小白菜，豆腐就是嫩豆腐，切成小块。
苏晚只在汤里加了少许盐和香油，清清淡淡的，却自有滋味。
一罐只要三文钱，果然大受欢迎。
有不少原本舍不得买鱼汤的工人，都愿意花三文钱买罐青菜豆腐汤。
就着汤吃饭，确实舒服多了。
李老三今日就买了青菜豆腐汤，他喝着清甜的汤水，对旁边老张道，“苏姑娘这生意做得实在，贵的便宜的都有，各取所需了。”
老张也赞同的点点头，“是啊，我这牙口不好，就爱吃她家的芋头蒸排骨，软和。”
两人正说着，摊位上来了个面生的妇人。
这妇人三十来岁，穿着粗布衣裳，手里牵着个五六岁的小男孩。
孩子瘦瘦的，眼睛却很大，怯生生的躲在母亲身后。
“姑娘，你这最便宜的菜是什么？”妇人小声问道，声音里带着些许窘迫。
妇人咬了咬唇，掏出三文钱，“那请给我来罐汤吧。”
一旁帮忙舀汤，收拾陶罐的苏晴，见状也放缓了手上的动作。
但她没有多言，只是默默将干净的碗筷往苏晚的手边挪了挪，方便她取用。
苏晚接过钱，盛了满满一罐汤，又拿了一个干净的碗。
她将汤倒进碗里，递给妇人，“小心烫。”
妇人连声道谢，接过碗，先喂孩子喝。
孩子小口小口地喝着，眼睛渐渐亮起来，“娘，好喝。”
“好喝就多喝点。”妇人看着孩子，眼里满是怜爱。
苏晚看着这一幕，心里有些发酸。
她转身盛了半碗米饭，又夹了些醋溜白菜和家常豆腐，走到妇人面前。
“这些是今日剩的，不嫌弃的话，给孩子吃点。”
妇人愣住了，眼眶一下子红了，“姑娘，这……这怎么好意思……”
她本来就是带孩子到镇里买些家用，路过这里闻到香味，看见孩子充满渴望的眼神，她心一下就软了。
却没想到，在这里遇到了好心的摊主姑娘。
“没什么不好意思的，”苏晚将碗塞到她手里，“孩子正在长身体，光喝汤怎么够。”
妇人嘴唇颤抖，想说些感谢的话，却哽咽得说不出来，最后只深深鞠了一躬，拉着孩子道，“快谢谢姐姐。”
孩子怯生生道，“谢谢姐姐。”
苏晚摸摸孩子的头，“乖，快吃吧。”
妇人带着孩子坐到一旁，小心地将饭菜分给孩子，孩子吃得很香，每一口都细细咀嚼。
妇人自己只吃了几口白菜，剩下的都留给了孩子。
春桃在旁边看着，小声道，“苏姑娘，你心肠真好。”
苏晚摇摇头，心里不以为然，“不过是举手之劳。”
她想起自己前世也曾经历过困顿，知道饿肚子的滋味。
如今有能力了，能帮一点是一点，但她也明白，帮人要有度。
若是随便送菜，反而会让客人觉得难堪，像这样以剩菜为借口，既帮了人，又保全了对方的尊严。
不远处，沈砚将这一切看在眼里。
他今日又来了，本只是想尝尝青菜豆腐汤，却看到了这一幕。
他看着苏晚，眼中满是赞赏，这姑娘不仅有手艺，更有智慧。
她知道怎么帮人，也知道怎么尊重人，这样的心性，难得。
沈砚喝完汤，付了钱，没有打扰苏晚，悄然离开了。
日子如流水般平静流淌。
苏家食摊的生意越来越稳，每日的客人中有六七成都是熟面孔。
苏晚的菜式也在不断调整，根据季节变化，根据客人反馈，越来越贴近大家的口味。
周文远几乎每日都来，每次都会给些中肯的建议，偶尔也会和苏晚进行关于厨艺的探讨。
在他的指点下，苏晚的厨艺精进不少，连一些细节都处理得更好了。
春桃成了摊上的得力助手，不仅手脚麻利，还学会了几道简单的菜。
有时苏晚忙不过来，她也能帮着炒个青菜，味道还不错。
王婶偶尔会来看看，见春桃干得好，也放心了。
她私下对苏晚说，“晚丫头，春桃这孩子命苦，但勤快懂事。你能用她，是她的福气。”
苏晚笑道，“也是我的福气。有春桃帮忙，我轻松多了。”