不过还是让她随时带着小板凳,累了就坐板凳上歇歇,不能坐在田坎上,有湿气。
还准备了一个小包,里面专门放花生、蜜饯、小鱼干等零食,方便她饿了吃。
过完年之后,大家又都忙起来了。
春天总是很忙的,年前偷懒的人,现在也在找荒地开垦了。
自从王氏怀孕之后,柳汉平自顾自地给自己加上养孩子的压力,觉得自己之前弄出来的几块地还不够,又去寻了几处地,打算把它们整理好,到时候多种一些粮食。
地里的活儿基本都是柳汉平在干,每天早出晚归的,连每天的饭食都是秦芸在送。
盐田已经完全建好了,柳易川给所有人都结算了工钱。
整个盐场占地大约一百亩左右,柳易川打算先晒一次盐看看情况,盐场太大,他每天都穿梭在各个池子之间,顾倩也几乎一整天都待在了盐场。
没办法,现在都是春耕时节,就算付工钱也没人愿意来干活,只能他们自己来了。
秦芸负责家里的琐事,做饭、洗碗、洗衣服,还有给柳汉平和顾倩他们送饭,家和田地与海边在不同的方向,她每天送饭就要用去大量的时间。
杏儿则每天带着小宝,在外面割草捉虫喂给小鸡吃。
顾倩每天都待在海边,观察每一个池子里的水变化情况,她需要制定一套标准的流程以及检验卤水浓度的方法,方便后续将工作交给别人。
柳易川时不时给她打下手,不需要他的时候,就在海边打渔。
阳春三月,风和日丽。
盐田蓄的第一大池子的海水,全都分散到多个蒸发池里,又经过二十多天的风吹日晒,确认盐浓度达到饱和之后,将这些高浓度卤水全都引入储卤池存放。
第二天,又将储卤池的卤水流进结晶池中,为防止盐结成一大块,顾倩又拿着耙子不停地在这些结晶池里搅动。
柳易川也把渔网放在一边,来跟她一起旋盐,这是成盐的最后一步,他不免有些激动,不断看着池子里白花花的盐越来越多,晚上干脆在盐场附近搭了一个小棚子,晚上就睡在里面。
顾倩也激动得有些睡不着,不过晚上她还是回家去了,第二天一早又到海边,发现比昨天析出的盐更多了,白花花的一片,煞是美丽。
又经过一整天的暴晒,池子里的卤水已经不多,两人把所有盐扒成堆,沥干底下的卤水。
此时的盐还是粗盐,再经过清水浸泡、蒸发、旋盐、暴晒就能得到细盐。
顾倩预估了下,这一次性晒的盐大概有三吨左右。
从开始蓄水到盐完全做好,花了将近两个月的时间。
不过这个时间还可以缩短,首先现在是春天,热度不够,水分蒸发慢了一些,还有就是顾倩本身技术不熟练。
另外蓄水沉淀的时间也可以单独分出来,当蓄水池的水用完之后,就可以开海堤引水进来,进行下一轮的准备。
柳家和里正都被这盐场的产盐量惊呆了,就一次性产的这些盐,他们村里的人几年都用不完,效率实在太高了。
柳易川按照之前的约定,给每家先送去一部分盐,道:“这虽然是柳家牵头建的盐场,但也是大家努力的结果,以后大家有用盐的需求,尽管来取。”
这话一出,让大家觉得自己也是盐场的一份子,还为之前农忙没到盐场干活感到不好意思。
给大家分完之后,还有两吨左右的盐,这么多盐留在手里无用,等后续晒盐次数多了,盐会越积越多,现在最重要的是,把销路打通。
顾倩和柳易川带着两大袋盐,再次来到上次那家客栈。
掌柜听说他们的来意后,一路把他们引至后院,对着穿着月白色衣袍的男子道:“公子。”
那男子点点头,对掌柜道:“先下去吧。”
上次他们卖的那一大罐盐品质很好,他对此印象不错,还特地交代掌柜,若是他们再来卖盐要通知他。
“这次可是又带了盐来?”
“正是,不知老板这次能不能收完?”顾倩回道。
钱乾笑道:“我这么大的酒楼还担心收不完?先让我看看这次盐的品质吧,若是没有上次的好,我可不收。”
柳易川打开一个麻布袋子,里面有一百五十斤的盐。
钱乾惊讶地看着这些盐,他们是如何在短短几个月的时间里获取这么多盐的?
一家普通农户,就算没日没夜地熬盐,也不可能得到这么多盐,而且这盐的味道跟煮出来的盐还略有不同。
煮出来的细盐,咸味非常浓郁纯正,袋子里的盐除了咸味还有一些别的风味。
他又看向另一个袋子,打开,发现里面居然也是盐,两大袋子,那就是三百斤了,他确实要不完。
他家所有的客栈酒楼都是在官府备案过的,若是从来不通过盐引购买官方的盐,定然会引起怀疑。
他笑道:“我确实要不了这么多,最多只能卖下这一袋。能告诉我你们是如何短时间弄得这么多盐的吗?难道你们是新开的盐厂?”
顾倩摇摇头,开玩笑道:“其他的就无可奉告了,毕竟我们现在还靠它过日子。”现在知道的人越少越好,他们还可以利用信息差赚上一笔。
上次她打听到,在官府备案的盐厂,官府的收购价是四文一斤,她还想在晒盐方法被普及推广之前大赚一笔呢。
钱乾也没有追问,私自制盐本就是犯罪,他们还如此大批量地制作和售卖,若是被官府发现,没收财产都是轻的,按照官府的做法,说不定会先把人下狱,然后所有财产据为己有。
他正式介绍道:“我姓钱,银钱的钱,单名一个乾字,乾坤的乾,既然你们有稳定盐产,不如每隔三个月送一批盐过来?”
顾倩道:“可以,钱老板,我叫顾倩,这位是我表弟柳易川。那我们下次再过来。”
出了客栈门口,顾倩开心地把刚到手的银子又数了一遍,一共四两五钱,这钱可真好赚啊。