“哥，你们……你们怎么带回来一条蛇？”
林西月的声音带着哭腔，吓得连连后退了好几步，惊恐地看着林东阳手里的东西，仿佛那是一条活物。
林东阳看到妹妹害怕的样子，心里那点劫后余生的骄傲和成熟感瞬间爆棚。他挺了挺小胸膛，学着大姐的沉稳口气，开口解释道：“西月别怕，它已经死了。这是大姐打的！”
他献宝似的把蛇皮和蛇肉往前递了递，“大姐说了，这东西可是宝贝！蛇胆能卖钱，蛇皮能做东西，蛇肉还能炖汤给北辰补身体呢！”
林南星看着他那副小大人似的模样，有些好笑。她放下沉重的背篓，走过去摸了摸林西月的头。
“东阳说得对，不用怕。它现在就是一块肉，跟咱们之前吃的兔子肉、鸡肉没有区别。”林南星的声音温和，安抚着受惊的妹妹，“今天我们在山上采了很多好东西，快来看看。”
她把背篓里的鸡枞菌倒在院子里早就铺好的一块干净草席上。灰褐色、白胖胖的菌子“哗啦啦”地滚出来，瞬间堆成了一座小山，那股独特的鲜香味立刻充满了整个小院。
林西月的注意力果然被吸引了过去。她看着那座“蘑菇山”，小嘴张成了圆形，眼睛里满是不可思议。
“哇！大姐，这是什么？好香啊！”
“这叫鸡枞菌，比肉还好吃。”林南星笑着说，“今天我们有得忙了。”
这么多的鸡枞菌，靠他们几个人，就算天天吃，也得吃上十天半个月。新鲜的菌子放不了那么久，很快就会坏掉。想要把它们的价值最大化，就必须进行加工处理。
“东阳，去把家里的针和线都拿出来。西月，你去找一些结实的细草绳。”林南星开始分配任务，“我们今天要把这些菌子都处理好，晒成干货。”
“晒成干货？”林东阳和林西月都是一愣。他们知道菜干，也知道肉干，但还从没听说过蘑菇也能晒干。
“对。”林南星解释道，“新鲜的菌子卖不上价，而且容易坏。晒干之后，不仅能放很久，味道也会变得更香浓。到时候我们再拿去镇上，能卖个更好的价钱。”
她拿起一个鸡枞菌，开始给弟妹做示范：“看好了，这种菌子很干净，不能用水洗，一洗就容易烂，鲜味也会跑掉。要用这种软毛刷，把根部的泥土和表面的松针刷掉就行。”
她从墙角找来一把废弃的毛笔，拔掉几撮毛，做成了一个简易的小刷子。
“刷干净之后，像这种比较厚的，就要用刀切成薄片，这样容易晒干。切的时候要顺着菌柄切，尽量保持形状完整。”
林南-星的刀工极好，手起刀落，一个肥厚的鸡枞菌就被她均匀地切成了好几片，每一片的厚薄都差不多。
“最后一步，就是把它们穿起来。”她拿起一根穿好线的针，将切好的蘑菇片一片片地穿在线上，中间留出一些空隙，保证通风。
很快，一长串白生生的蘑菇串就在她手中完成了。
“看明白了吗？”
“明白了！”林东阳和林西月齐声回答。
于是，这个贫穷的小院里，展开了一场热火朝天的“蘑菇加工”活动。
林南星负责用刀切片，她的速度又快又稳。林东阳和林西月则一人拿着一个小刷子，埋头清理着菌子，然后再用针线把切好的蘑菇片穿成串。就连还在襁褓里的林北辰，也被林南星放在院子里的一个旧摇篮里，他睁着黑葡萄似的大眼睛，好奇地看着哥哥姐姐们忙碌的身影，不哭不闹。
院子里，一串串的蘑菇被挂在了屋檐下，挂在了晾衣服的竹竿上，甚至挂在了院墙边的树枝上。白色的、灰褐色的菌片随风轻轻晃动，像是一串串奇特的风铃。
阳光正好，空气里弥漫着鸡枞菌经过晾晒后，逐渐浓缩的香气。这是一种混合了泥土、松木和阳光的味道，闻起来让人心安。
看着这番景象，林东阳和林西月干劲十足，小脸上都带着兴奋的红晕。他们从没想过，自家这个破败的院子，有一天会是这样一幅丰收富足的景象。
林南星一边忙着，心里也在盘算着。
普通的晾晒方法虽然简单，但做出来的干菌品相一般，只能卖个大众价。她记得前世有一种更高档的干菌，是用果木慢火熏烤出来的，不仅干得快，还能带上一股独特的烟熏风味，价格能翻上好几倍。
想到这里，她眼睛一亮。
她从那堆鸡枞菌里，挑出一些个头均匀、品相最好的，没有切片，而是整个地放在一边。
“东阳，你去山脚下，帮我捡一些松树枝和苹果树的干树枝回来，要干透了的那种。”
“好的，大姐！”林东阳放下手里的活，立刻跑了出去。
林南星则在院子的角落里，用几块石头和泥巴，快速地垒起一个简易的熏烤炉。炉子很小，下面留着通风口，上面则用几根粗树枝搭成一个架子。
等林东阳把柴火捡回来，林南星便在炉子里生起一堆小火，火不大，主要是为了取它的烟。她把那些完整的鸡枞菌摆在架子上，让下面升腾起来的、带着松木和果木香气的青烟，慢慢地、均匀地包裹住每一朵菌子。
林西月好奇地凑过来看：“大姐，你这是在做什么？”
“这叫熏制。用这种方法做出来的干菌，会比晒干的更香，能卖更多钱。”林南-星耐心地解释着。
一个下午的时间，就在这忙碌而充实的气氛中过去了。
傍晚时分，院子里已经挂满了上百串的蘑菇。而被熏烤的那一批，也已经脱去了大部分水分，表面呈现出一种诱人的焦糖色，散发出的香味比晾晒的更加霸道。
林南星把那条处理好的蛇肉，加上几朵新鲜的鸡枞菌，炖了一锅奶白色的汤。那鲜美的味道，让三个孩子吃得头都抬不起来。
接下来的几天，林南星没有再上山。她每天都带着弟妹们一起翻晒那些蘑菇串，看着它们在阳光下一点点地卷曲，变干，颜色也从灰白变成了深褐色。
几天后，所有的蘑菇都彻底晒干了。用手一捏，嘎嘣脆。林南星找来几个布袋，把这些干菌小心地装好，足足装了三大袋。那批熏制的，她则用油纸细细地包好，单独放在一个小篮子里。
看着这些劳动成果，林东阳满脸都是成就感。他掂了掂其中一个布袋，感觉轻飘飘的。
他有些担心地问：“大姐，你真的要把这些卖给福满楼的王掌柜吗？他会要这些干巴巴的东西吗？”