晏氏长生灵气温泉度假村。
中央开放式无菌观摩大厨房内。
空气中弥漫着老汤熬煮了数个昼夜的浓郁醇香。
长达五米的整块实心百年老枣木案板正前方。
王大妈双手叉着水桶腰。
那件洗得发白的碎花大围裙上,沾着几滴酱油色泽。
案板上整整齐齐地码放着一整头由大壮清晨刚从后山扛回来的灵气大野猪。
足有四五百斤重。
皮糙肉厚,骨骼硬度甚至堪比生铁。
而在观摩厨房那道巨大的特种钢化防爆玻璃窗外头。
此刻黑压压地挤满了来自国家文化遗产评审委员会的资深元老。
以及几位特意从法国、日本包机赶来的米其林三星终身主厨评委。
这些人手里捧着高清高速测速摄像机、精密激光测厚仪。
甚至还有两名戴着白手套的公证人员。
他们原本是不信的。
外界传闻,晏家村度假村里端出来的红烧肉,其切口分子结构完整度高达百分之九十九。
肉质纤维未伤分毫,营养锁死率冠绝全球。
这在现代食品工程学上,被认定为绝对不可能存在的“神话刀工”。
“王女士,可以开始您的展示了。”
大厅广播里传来了首席评审专家颤抖的声音。
王大妈嫌弃地翻了个白眼:
“催催催,就知道催。”
“大锅饭讲究个火候,心急哪能吃得了热豆腐。”
话音未落。
大妈那一双粗壮结实的大手,自围裙下摆轻轻一探。
“唰!唰!”
两道森冷、古朴、通体泛着乌黑精钢哑光的宽背大菜刀。
赫然握在了她的掌心正中央!
正是那两把曾经在七星鲁王宫里剁过千年血尸、在海底墓里切过汉白玉的无敌凶器!
下一秒。
没有蓄力,没有架势。
王大妈双臂猛然挥动!
“笃笃笃笃笃——!!”
那绝非寻常厨师剁肉时的杂乱声响。
而像是一台转速高达数万转的超高精度数控激光切削机床。
在这一瞬间。
彻底爆发!
高速摄像机在每秒一万两千帧的慢放镜头下。
只能捕捉到两团宛如黑金流光般的圆形光球。
在半空中交织成了一张毫无死角的绝对刀网!
大成境界的《黑金刀法》刀意,与大妈三十年大锅饭的深厚功力完美融合。
刀刃过处。
避开坚硬的骨骼核心,顺着筋膜纹理如水银泻地般疯狂游走!
一头四百斤重的巨大野猪。
在不到四十秒的时间内。
“哗啦——!!”
骨肉分离!
排骨是排骨,五花是五花,里脊是里脊!
每一片切下来的肉片,厚度分毫不差,薄如蝉翼。
甚至连放在报纸上,都能透过肉片清晰看清下方的铅字小楷!
“神迹……这是庄子《齐物论》里失传了两千年的‘庖丁解牛’神技啊!!”
玻璃窗外,那位白发苍苍的国家级评审组长双腿一软,失声痛哭!
旁边的法国米其林总评委更是当场把胸前挂着的金牌厨师勋章扯了下来。
跪在地上疯狂亲吻玻璃窗。
大门被猛然推开。
几位德高望重的老专家热泪盈眶地冲了进来,手里捧着一份烫金的大红硬皮证书。
“王桂花女士!!”
评审组长双手颤抖地将证书和一枚纯金徽章递了上去:
“经过全票评审裁定!您的‘黑金神级刀工技艺’!”
“被正式列入国家级第一批非物质文化遗产名录!!”
“您是当之无愧的国宝级传统技艺大宗师!!”
王大妈刚把手里的菜刀擦干净。
看着眼前这本金光闪闪的大红证书,愣了愣神。
大妈接过来随手翻了两下,有些疑惑地抬起头:
“啥非遗不非遗的。”
“这小红本本,能去镇上供销社顶二斤白面使不?”
专家们脸上的表情瞬间僵住。
王大妈摇了摇头,满脸的嫌弃:
“不能换面粉,净整这些虚头巴脑的玩意儿。”
大妈顺手把那份无数名厨穷尽一生都求之不得的国家级非遗金牌证书。
往旁边那个略微有些摇晃的大土灶灶台底下一垫。
“正好,这灶台腿有点不平,垫着挺稳当。”
说完大妈转身抓起一把葱姜蒜,扔进了滚烫的灵泉大铁锅里:
“都让开点,别挡着俺下大料,村长中午还要吃红烧肉呢!”
一众国家级专家看着被拿来垫灶台脚的国宝级证书。
当场石化,差点集体抽搐过去。
然而还没等众人从大妈这朴实无华的凡尔赛里缓过劲来。
村口那片用汉白玉地砖铺就的大广场上。
巨大的广播声浪突然轰然炸响!
外面那几百名坐在五块钱红色塑料马扎上的中东王储与欧洲贵族,纷纷震惊地抬起了头……