水果摊往前一点是一家凉茶铺。
它的铺面很小，门楣上挂着一块已经褪色的木匾，匾上写的字除了文森特没有人能全部认出来。
伊芙琳对门口摆着的几口铜锅感起了兴趣，这让她想起自家宝贝儿子以前整天在家里捣鼓的那些魔药。
她松开挽着埃里克的手，走到凉茶铺前，弯腰仔细看了看每口锅里煮着的凉茶。
它们的颜色不是黑色就是棕色，每一种都泛着不同的草药清香。
穿着大襟衫的老婆婆正用长柄勺轻轻搅拌锅里的凉茶，旁边的小桌上摆了几只倒扣的瓷碗。
“你好，请问这是什么？”伊芙琳好奇地指着那几口铜锅，抬头询问她。
老婆婆看见一个外国女人凑过来，愣了一下后摆摆手，用生硬的普通话说了句“凉茶”。
文森特走了过来，给伊芙琳翻译着，然后用粤语询问道：“婆婆，呢几种凉茶有咩唔同？”
老婆婆和水果摊老大爷一样惊讶，但更多的是高兴，她用长柄勺指着锅里的茶挨个介绍起来。
“呢只系五花茶，清热去湿，最啱呢个天气饮。
呢只系廿四味，苦系苦啲，但系好使得。
呢只系癍痧，清热解毒。
呢只系夏枯草，专治喉咙痛——”
她每介绍一种，文森特都会转身给其他人翻译一遍，又补了几句关于每种凉茶的具体功效。
赫敏时不时点头，偶尔会追问他一些没太听明白的词。
“老婆婆说的‘湿热’是什么意思？”她像是在课堂上遇到难题一样皱着眉头。
文森特没有问老婆婆，而是直接解释起来：“东大的传统医学认为人体里有一种叫‘湿气’的东西，多了就会让人不舒服，广省这边夏天又热又潮，所以需要喝凉茶把体内的湿气排出去。”
赫敏听后眼前一亮，“这跟魔药学里的草药药理有点类似，没想到东大的麻瓜也知道这个。”
“不是类似，这就是简化版的东方魔药学。”
文森特说着，向老婆婆要了几碗凉茶，“东西方的魔药学截然不同，西方更看重魔法植物本身的功效，而东方看重的是均衡的搭配，简单来说就是西方魔药只有特定的几种配方，东方魔药如果单论效果，那能用配方简直多到数不清。”
“原来是这样。”赫敏端起一碗五花茶尝了一口。
她刚松开的眉头又皱了起来，但很快就松开了。
五花茶很苦，不算好喝也不算难喝，没有魔药那些奇奇怪怪的味道，仔细品尝能感受到淡淡的甘甜和药草的清香。
文森特端起自己那碗廿四味喝了一口，表情纹丝不动。
这味道，很正宗啊。
即使苦得跟用黄连熬出来似的，他的眉头也没有皱一下。
埃里克看这表情就知道廿四味苦得不行，但他可是成功挑战甘普陈年交际酒的男人，怎么可能会怂。
他端起碗喝了一大口，然后整个人僵住了，脸上的墨镜差点就从鼻梁上滑下来。
廿四味和癍痧是公认最苦的两款广省凉茶，但要说到“苦茶之王”，那还得是配方大量使用苦寒类药材，使得整体苦味尤为突出的癍痧。
毕竟良药苦口，埃里克还是捏着鼻子喝完了。
伊芙琳先是低头闻了闻，然后优雅地抿了一小口。
“确实苦。”她意味深长地看了眼埃里克，“不过很适合你。”
“哪里适合？”埃里克还在努力把嘴里的苦味咽下去。
“降火，你在展览上不是挺上火的吗。”
埃里克把墨镜重新推上鼻梁，心情郁闷地抬头看了看天。
刚刚放晴的天空又聚起了几片乌云，但他显然不是在看天气。
克里斯在一旁默默喝着自己的五花茶，嘴角微微抽搐。
他不是觉得凉茶苦，而是在憋笑。
凉茶铺再往前是一条骑楼老街。
灰黄色的建筑外墙被南方潮湿的雨季浸出了深浅不一的水痕，廊柱上贴着几张褪色的电影海报和一张用毛笔写的“正宗粤菜”广告。
骑楼下，几间铺子挨在一起，干货铺的鱿鱼干和干贝用麻袋装着摆在门口，药材铺的百子柜顶到了天花板，凉果铺的玻璃罐里腌着甘草榄和话梅。
街上飘着的气味很复杂，有干货的咸腥，有药材的苦香，还有凉果的酸甜，混在雨后潮湿的空气里，就像一锅正在慢炖的老火汤。
赫敏在药材铺门口停下来，她的眼睛扫过那占据一整面墙的百子柜，每一个抽屉上都用毛笔写着药名——当归、党参、黄芪、熟地、陈皮、茯苓……
她伸手想拉一个抽屉看看，又在半空中停住了，转头看向正在柜台后面打盹的老医师。
“这些是中药。”她身旁的文森特介绍道，“中药比凉茶更接近东方魔药学，他们的麻瓜用它来治病，有很多药材都是西方魔药学里没有的。”
赫敏愣愣看着面前数不清的抽屉，“这些药材的种类也太多了吧，光看名字我根本猜不出是什么。”
文森特抬手指了指她面前的抽屉，然后沿着柜子一路指过去。
“当归是调理气血的，党参是补气的，茯苓是祛湿的，刚才你喝的五花茶没有这个，但金银花、菊花、鸡蛋花、槐花、木棉花这五种花加起来就会有相同的功效……”
赫敏的眼神越来越亮，文森特的介绍为她打开了一扇新世界的大门。
西方医学和魔药学的发展方向其实也很像，它们都依靠精确的配比。
但如果把东方的中医和魔药学比喻成精通不同搭配的顶尖大厨，那西方医学和魔药学就是在坩埚前掐着秒表计算反应时间的化学家。
“说得好。”柜台后面传来一道声音，老医师不知什么时候睁开了眼睛，正透过一副老花镜看着他们。
文森特和赫敏一脸惊奇地转身看向他，因为他说的是英语。
老医师站起来，笑眯眯地走到百子柜前拉开一个抽屉，抓了一小把干姜片放在手心里：“姜是热的，能驱寒，薄荷是凉的，能散热。
每一种药材都有不同的性质，不同的药材配在一起就是一道药方，药方不是固定的，不同的人有不同的体质，同样的病会根据不同的人用不同的药方。”
他把姜片放回抽屉，拍了拍手上的碎屑，看向文森特，“年轻人，你学过中医？”
“看过一些书。”文森特用粤语回答。
这一下轮到老医师惊奇了。
会中文的外国年轻人不是没有，但会说粤语，还说得如此标准，他这一辈子还真没碰见过。
……
……