傻柱把锅盖压回去，蒸汽从缝隙里钻出，案板周围很快泛起一层湿热的白雾。
门外，许大茂抱着胳膊站着，没有往里挤。
“放锅边一刻钟，就能算工人使用？”他朝里面扬声问。
傻柱头也不回：“你有更好的法子就说，没法子就别拿嗓门替表验货。”
许大茂哼了一声：“我跑南边见过货，什么表怕潮，心里有数。”
张成飞抬起笔：“有数就等结果。你的经验可以听，不能代替眼前这两块表。”
许大茂的嘴角往下一扯，没再接话。
锅里的馒头渐渐透出香味，热气一阵接一阵冲过来。女工代表站在案板旁，只看位置，不碰表。王主任不时望一眼墙上的钟，热芭则把登记表压在干燥处，免得纸角受潮。
时间一点点过去，后厨里除了水声，便是灶火偶尔炸开的轻响。
“十五分钟到了。”王主任看了眼钟。
傻柱立即掀开锅盖。浓白的蒸汽又一次扑出来，他侧身让开，等热气散了些，女工代表才拿起两块表。
“先看一号。”
她把一号表举到窗边，转着角度看了两遍。
“一号表没事，表蒙清楚，没有水汽。”
张成飞在验货结果栏写下：“一号表，防潮测试，后厨蒸锅旁放置一刻钟，表蒙无雾。”
傻柱点头：“这块过了。”
女工代表又拿起二号表。起初，亮白的表蒙看不出异样。她把表转了半圈，忽然停住，指甲轻轻点了点玻璃边缘。
“这里有一点。”
王主任凑近：“什么？”
“表蒙边缘有一点水汽。”女工代表说得很慢，“不是整面起雾，位置在边缘。”
张成飞没有替她改词，直接在结果栏写下：“二号表，防潮测试，后厨蒸锅旁放置一刻钟，表蒙边缘有一点水汽。”
笔锋落下，傻柱也俯身看清了那圈极细的湿痕。
“还真有。”
他抬起头，语气比刚才低了些：“这玩意要是进车间，得知道怕不怕潮。锅边一刻钟就冒水汽，不能当没看见。”
王主任盯着登记册：“一号和二号分开写，别把一块的结果套到另一块上。”
“已经分开。”张成飞把“防潮测试”四个字圈了出来，“这一项只说明这次后厨蒸锅旁的结果，不代表表进了车间就一定会怎样。”
热芭接过话：“但也不能把水汽擦掉，当作没发生。”
“谁说要擦了？”王主任看向她，“有问题就原样送回去，让供货方说明。”
张成飞合上笔帽，声音不高，却压住了门口的议论。
“一号表无水汽，二号表边缘有一点水汽。测试条件、放置时间、具体位置，全都写在这里。谁想删，就把测试重做一遍。”
傻柱抹了把手上的水，朝许大茂那边瞥去：“这才叫给工人试。桌上看着漂亮，锅边一放，哪儿露底就看哪儿。”
许大茂没有马上反驳。他的目光越过人群，落在二号表那圈淡得几乎看不清的水汽上。
“只是边缘一点……”他低声重复了一遍，随即抬高声音，“今天是锅边，明天要是进车间呢？煤灰、热水、蒸汽轮着来，里面会不会全坏，谁敢保证？”
王主任立刻截住他：“先别把一项测试说成整块表报废。”
“我是在提醒风险。”许大茂往前迈了半步，盯着登记册，“你们不是说看见什么写什么吗？现在出了水汽，难道又要替南方遮掩？”
傻柱当场回头：“有水汽就写水汽，至于怕不怕潮，让南边自己答！你站门口说得再响，也不能把一点水汽说成整块表坏了。”
许大茂被顶得一顿，眼神却没有从那行记录上移开。
张成飞将二号表放回纸套，登记册仍摊在桌上。那几个字端端正正，清楚得没有半点可钻的空子。
后厨的热气还在往外冒，锅盖边缘挂着水珠，顺着铁沿一滴滴落下。
许大茂听见有水汽，眼睛又亮了。
验货后最忙的不是登记户，是许大茂那双眼睛。
二号表已经放回纸套，他却没有走。傻柱往左挪一步，他便跟着往左移，纸套被登记册压住了，他的目光也仍旧钉在那里。
傻柱终于忍不住：“你绕什么呢？表又不会自己跑。”
“我就是看看。”许大茂收回眼神，干笑了一下，“怎么，连看都不让看？”
“看可以。”傻柱把纸套往里推了推，“先看清楚，别急着替它说话。”
院里人渐渐散开，嘴上的话却还没停。
“表带偏硬，南边换不换？”
“登记是哪天开始，要带什么凭据？”
“价格定了没有？先登记还是先交钱？”
王主任让街道办事员把问题记下，逐条答复：“表带的问题单独记，价格等正式通知。今天只是验货，不收钱，也不提前卖。”
这几句落下来，几个围在桌边的人便往后让了让。
许大茂没问表带，也没问价格。他又转回登记桌旁，手指朝纸套一点，声音比先前高了些。
“王主任，这二号表，是这一批里的吧？”
“编号都写在册子上了。”王主任抬头看他，“你想问什么？”
“我是问，这批南方货，是不是都可能有这个问题？”
旁边正要离开的人停了脚。
许大茂立刻接上：“一块表边上起了水汽，不能只看一块。南边发来的货，要是批批都这样，咱们登记了，最后坏在手里，找谁去？”
他说到最后，声音又抬了一层，眼睛却在看周围人的反应。有人侧过脸，他便停一下；没人接话，他又自己补上一句。
“总得把整批问明白。”
热芭站在登记桌边，手指压着纸角，看得很清楚。许大茂不是单纯盯着那块表，他是在等旁边的人替他把担心说出来。
王主任皱了皱眉：“现在验过的就这两块，结果分开写着。你问整批，是让供货方说明整批，还是想让现场先替整批下结论？”
“我这是替大家问。”许大茂说得理直气壮，“难道非要等买回去坏了，才准人开口？”
“那就照原话记。”王主任朝办事员示意，“别替他改，也别替他下结论。”
办事员低头写了几笔。
许大茂盯着那支笔，语气忽然缓了下来：“我也没说二号表一定坏。我只是说，一块表有水汽，其他表是不是也有，谁能保证？”
站在一旁的女工代表翻了翻自己的记录纸：“谁都不能保证，所以才要验。今天看见什么，就写什么。”
“你这话没错。”许大茂冲她笑笑，话锋却没收，“可要是验出来的，都是这样呢？”
女工代表低下头，把“边缘有水汽”几个字又描了一遍，没有接他的话。
热芭没有当场堵住许大茂，只朝院门旁的小当招了招手。
“小当，你过来问一句。”
小当跑到桌边，看了看纸套，又看向许大茂：“许叔，要是这块表能换表带，或者供货方能把水汽的问题说清楚，你还担心什么？”
许大茂盯着她，像是没料到她会这样问。
“能换？”他反问了一句，“能换就说明原来的货稳吗？”
小当没退：“我问的是这块能不能解决。”
“解决一块有什么用？”许大茂马上接过话，嗓门重新高起来，“今天能换，明天别的表也出问题呢？表带硬能换，里面进水怎么办？一批货要是不稳，换来换去，耽误的还是大家。”
傻柱把手里的锅盖放到桌边，发出一声脆响：“你刚才不是只问二号表吗？”
“我是在把话问全！”许大茂瞪了他一眼，“难道要等大家买回去，坏了，才让人说风险？”
这回张成飞放下了笔。
“二号表有水汽，已经记下了。”他的语气不重，目光却落在登记册上，“你担心整批，可以记成待供货方说明。先别把结论写在嘴上。”
许大茂喉结动了一下：“我没下结论。”
“那就更好办。”张成飞抬起眼，“册子上只有二号表的结果。你要问整批，等南方回复整批。你要说整批不可靠，就拿整批的验货记录来说。”
这句话说得平静，旁边的人却都听明白了。
二号表的问题不能抹掉，可也不能拿一块表替所有表判定。记录留下来，疑问也留下来，谁想把范围往外推，就得拿出对应的东西。
有人小声问：“那南边什么时候回话？”
王主任接道：“问题会随记录一起反馈。回复以前，不登记购买，也不收钱。”
“这样也好。”那人点点头，“先听个准话。”
许大茂站在原地，目光从登记册上的编号移到那行“边缘有水汽”上。他想把一个单独结果推到整批货上，可一号、二号分得清清楚楚，测试时间、位置和结果也都写在纸上。
他伸手指了指那行字，话到嘴边又换了说法：“我说的是风险，不是判刑。”
“风险就留在册子里。”张成飞说，“多出来的那一句，册子不替你记。”
许大茂被噎了一下，随即扯了扯嘴角：“行，那就等南边解释。要是解释不清，大家自然知道这批货靠不靠谱。”
他说完没有离开，只退到院墙边听着。
有人重新问起价格，他便插一句：“先别急着登记。”