赵景铄脸色有些不自在,“那些是我原想着给你们带来尝尝我家厨娘手艺的,我就在这随便吃一口就好。”
嘴上这么说着,但他的脚步已经不由自主的转向摊子。
他走到摊前,撇了眼锅里,又看了看正在炒饭的苏晚,不经意的清了清嗓子,“今日这又是什么?”
“笋丁炒饭,四文一份。”苏晴温声答道,“公子要来一份尝尝吗?”
赵景铄看了看那个盛笋丁的小锅,嫩黄的笋丁在油光里泛着诱人的光泽。
这下他也不再犹豫,干脆利落地掏出四文钱,“来一份吧。”
苏晚这时正在炒另一位客人的饭,闻言应了声,“公子稍等,这份炒完就是您的。”
赵景铄就站在摊边等,他看着苏晚手腕翻飞,锅铲在铁锅中划出流畅的弧线,米粒、笋丁、还有蛋花在热油中翻滚混合。
那专注的侧脸在晨光里镀了层柔和的边,他突然发现,这小姑娘有点意思。
饭很快炒好了,苏晚装碗的时候,也选了几片完整的竹叶垫底。
赵景铄接过碗,这次没挑剔,直接走到槐树另一侧,靠着树干吃起来。
第一口下去,他眼睛立马就亮了,笋丁的鲜脆与昨日纯蛋炒饭的醇厚完全不同,反而多了一丝清爽。
春日的新鲜感在舌尖绽开,让人莫名想起郊外山野的生机。
他依旧吃的很快,却不再是昨日那种狼吞虎咽,而是用心的品味那一口。
这一碗吃完,赵景铄竟还有些意犹未尽。
这时,摊子前面已经排起了队,有要普通的,有要笋丁的,苏晚和苏晴忙而不乱。
苏文成依旧坐在槐树下,膝上摊着书,目光扫过摊子,偶尔还落在那些学子的身上。
他们在等饭时候的交谈,吃饭时的神情,吃饱后的满足,都被他静静的收在眼里。
辰时三刻,早课钟声响起时,四十份炒饭已经卖掉了二十五份,其中笋丁炒饭占了一半。
很显然,多一文钱的价格并没有劝退客人,反而因为那份时令的新鲜感会更受欢迎。
午时那趟更热闹,早上吃过的熟客带着新客来,摊子前排的队伍比昨日更长。
苏晚手腕酸得发麻,动作还是丝毫不带迟缓,一锅接着一锅,铁锅和锅铲碰撞出有节奏的声响,香气在县学门口久久不散。
不知道是不是人太多的缘故,最后一份饭卖完时,还有七八个人没有买到。
苏晚有些不好意思地说道,“对不住各位,今日备的料卖完了,明日我们多备些。”
一个穿着半旧长衫的学子失望地说道,“姑娘,我连着两日都没赶上了,明日可能给我留一份?我多付一文定金也行。”
听到这话苏晚犹豫了一下,心里顿时就有了一个新主意,她看向苏晴,姐妹俩交换了个眼神。
“公子不必付定金。”苏晚笑道,“这样,您告诉我您要普通的还是笋丁的,明日我给您留着,您来了直接取就是。”
那学子大喜,直接说道,“我要笋丁的!多谢姑娘!”
这法子一开,另外几个没买到的也纷纷预订。
苏晴找了块小木板,用炭笔记下:李姓学子,笋丁一份;王姓学子,普通一份……
收摊时,苏晴数了数钱袋,今日收入一百六十八文,其中笋丁炒饭卖了二十二份,普通炒饭卖了十八份。
扣除成本,净赚七十文左右。
七十文。
当苏晴报出这个数字时,林氏手里的针线筐差点掉在地上。
她愣了好一会儿,才颤声道,“七十文……一天?”
“是,娘。”苏晚笑着握住母亲的手,“而且往后还能更多。”
苏昀推着车,脸上是掩不住的笑意,“你们不知道,今日学堂里,咱们家的炒饭都快成话题了。连教谕大人都说,这香气害得他早课都走神。”
这话虽是玩笑,但苏晚听出了其中的深意,连教谕都不反感,这摊子就算在县学门口真正立住了。
晚饭时,林氏做了个葱烧豆腐,又用昨日剩的油渣炖了白菜粉条。
菜虽简单,但油水足,一家人吃得格外香甜。
一连好几天,苏家的炒饭摊都在县学门口准时支起。
槐树下的炊烟伴着晨光升起,铁锅里的香气比上学的钟声更先唤醒学子们的味蕾。
普通炒饭的醇厚、笋丁炒饭的鲜脆,成了不少人早课前后的念想,预订的木板上每日都记着新的名字。
偶尔还有学子特意绕到摊后,巴巴地问苏晚次日会不会添新花样。
苏晴收钱记账越发熟练,苏昀每日上学放学时帮着推车送料、收摊,苏文成依旧坐在树下看书,只是目光落在儿女们忙碌身影上时,眼角的笑意比往日更柔和些。
生意稳了,赚的银钱也日渐可观,林氏脸上的愁容散去不少,每日做饭时总想着给孩子们多添些油水。
一家人的日子像是铁锅里翻滚的米粒,渐渐变得热气腾腾、有滋有味。
饭后,油灯下,苏晚继续规划明日。
“明日做五十份。”她在纸上写,“三十份普通,二十份笋丁。另外,我想试试再加一样东西。”
“还有什么?”苏晴好奇。
苏晚从怀里掏出个小布包,里面是几颗晒干的香菇,“今日收摊时,有个老婆婆在卖这个。她说这是山里采的野菌,晒干了能放很久。我闻了闻,香味很正。”
苏昀接过一颗闻了闻,“菌菇?这东西可不便宜。”
“是不便宜,晒干的要八文一两。”苏晚点头,“但我算了,一两干菇能泡发不少。切成细丝,一份饭里加一点,能提鲜增香。咱们可以做个菌菇炒饭,卖五文一份。”
五文钱,对县学学子来说已不算小数目。
但苏晚有她的考量,总要有些比较高端的选择,满足不同客人的需求。
而且菌菇的鲜味独特,是笋丁无法替代的。
苏文成听了,沉默片刻,道,“可先少做些试试。”
“是,爹。”苏晚应道,“明日我先做五份菌菇的,看看反响。”