余家兄妹二人心里始终惦念着家中的战况,只在阮家逗留了一会,便坐不住了,想要回家。
走时,余小武挎包中还放着一小包用油纸包裹着的半斤红糖,那是阮梦邱特意让他转交给严婶的。
原本两兄妹说什么也不愿意收,但一听到阮梦邱说:“严婶对我们很好,爸妈走后,时常过来帮助我们,现在我想她在家一定受了委屈,这包红糖并不多,是我们阮家六人的一点心意,你们带回去给她甜甜嘴,让她心情变好点。”
阮梦邱的话打动了兄妹二人,他们也十分心疼自己的母亲,就没再拒绝,带着半斤红糖回了家。
阮家四姐弟在院子的大门口送走了余家兄妹,正要返回屋内,隔壁郭家这时传来了郭大娘喜滋滋的笑声。
“哈哈哈,老头子,快出来,瞧瞧看,我今天带回了什么?”
阮家四姐弟回屋的脚步顿时止住了,目光集体转向了郭家。
郭大爷听到郭大娘的呼喊声,随即从屋里走了出来,嘴上还骂骂咧咧的,“啥呀,你这死婆子不是去县里买盐的嘛,还能有啥?天天没事找事干。”
郭大娘今天心情好,直接忽视了郭大爷的不爽,接着从左手上的篮子里拎出了一小块肥肉,向他炫耀:“老头子,快看,这是什么?”
油亮亮的肥肉立马进入到郭大爷的视线里,郭大爷不敢相信的揉了揉眼睛,确认自己没看花钱,快步的走到了郭大娘身前,接了肥肉,大声的惊呼:“肉?大肥肉?”
他的声音传到了阮家的院子里,阮家四姐弟站在院子里听的一清二楚。
阮梦邱一听到是肉,赶忙招呼起了三个弟弟,“毛仔毛蛋毛豆,隔壁有肉,我们今天能吃肉了,快去把井里的肉弄上来。”
真是谢天谢地,他们姐弟四人终于是等到了有户人家吃肉了。
与上次吃兔肉的情况不同,这几天队里农活不多,隔壁两家时常有人在家,阮家四姐弟一直都没找到合适的时机吃肉。
无奈之下,他们只能暂时将肉放到了井里低温冷藏着。
要是再晚一天,井里的肉可能只能做成腊肉了。
三弟弟听从阮梦邱的指令,火急火燎的跑向了井边,找到了井边的一根麻绳,合力的往上一拉。
一个瓦罐从井里被拉了出来,瓦罐口封的严严实实,里面放置着前几天阮梦邱买回来的肉。
它们被切成好几块,用油纸和粗布完好的包裹着,这样做是为了防止井水的渗入。
他们这边不闲着,隔壁郭家一大家子也因为郭大娘带回了块肥肉而感到震惊,纷纷从屋里走了出来。
郭大爷拎着那块肥肉,不停的追问着:“老婆子,这是你买的?还是抢的?我记得我们家应该是没有肉票的吧?”
“切,老头子,你说啥呢,我有那个胆,去抢肉啊。咳咳,这肉全是因为我今天运气好,在路上捡到了张肉票,哈哈哈。”被郭大爷质疑的郭大娘一把扯回了那块肥肉。
郭大爷不敢置信:“什么?捡的?那丢的那人不会来找我们吧。”
郭大娘满不在乎:“找什么找,我都用它买肉了,票都不在我这了,丢的那人要找就去供销社找啊。再说了,我捡到就是我的,谁让那人没把票看牢实。”
接着,郭大娘笑呵呵的将肥肉送到了厨房,一改往日的刻薄,难得好声好气的对着厨房里的四个花嘱咐:“大花,二花,赶紧将块肥肉切下,一半切成丝、熬猪油,一半切成小块、红烧着吃,一会我来烧。”
郭家的对话,阮家这边全听到了,阮梦邱对郭大娘的强盗行为感到无语。
她怕郭大娘这个行为会影响到三个弟弟,又对着三个弟弟做了一通敲打,“你们三可不能跟郭大娘学,她这样的行为很不对,很没素质,你们要是捡到东西一定要交到公安局去。要是被我发现你们做了郭大娘干的这事,你们就死定了,我会狠揍你们一顿的。”
阮梦邱边教育他们,边带着三人去了厨房。
趁着这次机会,阮家今天也能吃上肉了,与郭家对肉的处置一致,阮梦邱打算两斤肥肉熬猪油,两斤五花肉做成红烧肉。
与此同时,除了肉,还有上次买回来,正在厨房桶里遨游的鱼,也要一并煮了。
鱼头用来煮鱼汤,其他的部位红烧。
1959年的第一天,为了不辜负这些大鱼大肉,阮梦邱决定煮个米饭,让几个弟弟大口饱福。
阮梦邱在心里默默规划好一切,在等待郭家先动手时,将厨房的门窗又关严实了,窗缝再次被旧布条塞紧,以防香味渗透出去太多。
几分钟后,在外监视的毛豆跑进了厨房,“大姐,郭家开煮了。”
早就做好准备的阮梦邱和毛仔也立马进入了状态,毛仔在灶台口添柴烧火。
等到锅热后,阮梦邱将切成丝的肥肉倒入了灶锅里,加入自家种的生姜,以及阮父遗留下来的一点白酒去腥。
由于肥肉出油快,无需添油,白花花的肉丝遇热就化开,很快汪出半锅清亮的油,肉香混着烟火气漫了整个厨房。
毛蛋毛豆也是十分忙碌,一会进来吸一大口猪油散发的香味,一会出去守着大门,两人来回交替。
郭家,许久没下厨的郭大娘看着锅里慢慢熬煮的肥肉,闻着它散发出来的香味,异常满足。
她鼻子吸溜了几下,小声嘀咕着:“今天的猪油味怎么比以前的味道重那么多,难道今天走大运了,买的猪肉品质高?哎,不管了,好香啊,老娘今天要闻个够。”
她完全不知道今天味道会这么浓厚,是有阮家的一部分原因。
另一边,阮梦邱行动迅速,两斤肥肉不一会儿就熬好了,熬出的猪油渣也已经进入了姐弟四人的嘴里。
阮梦邱的房间里,两个小婴儿闭着眼,闻着味道,吧咂着嘴,也是馋的不行。
阮梦邱的行动稳步前进中,猪油熬好后,紧随着在锅里留了点油,放入肥瘦相间的五花肉,用锅铲慢慢煸炒出香,加入酱油、盐巴,以及厨房里最后两小块冰糖,舀两勺水倒进锅里,盖锅炖起。
她的动作熟练,忙完一个锅,另一个锅也没闲着,正好用来煮鱼。
去除鱼头,倒入适量的油,将剩下的鱼肉先煎了下,又加入酱油和清水,盖锅煮起。
屋外,院子里,毛蛋毛豆打着井水,隔壁李家李大娘闻到肉香味,在家也坐不住了,走到了李家院子里。